Classic torto: kako kuhati? Preskusni recepti in impregnacija za piškote

Mnogi se soočajo s tipično situacijo "gost na pragu." In če ste, da bo čajanka, vendar nič primerno pri roki ni, spomnite piškot pečice. Če ga ne veš, bo zagotovo uporabite enega od receptov. ga Priprava je preprosta, in kot rezultat boste dobili odlično jed za čaj. Različne impregnacija vam bo pomagal ustvariti edinstven okus. Poleg tega lahko torto osnova za različne torte in zvitki.

Klasična torto: recept

sestavine:

1. Sugar - 1 žlica.
2. Jajca - 4 kos.
3. Moka - 1 žlica ,.
4. Vanilla - na konici noža

Priprava:

• Ločite beljake od rumenjakov. Začnite protein brisal mešalnikom pri nizki hitrosti, postopnim dodajanjem sladkorja na 1 liter in vanilina.
• Ko je protein bela in pridobiti gosto teksturo, začeti dodajati v masi 1 liter na rumenjaka, medtem ko ne ustavi bitje.
• Moko presejemo v proteinu in nežno mešamo v celotno maso, z žlico. Gotove Testo vlijemo v kalup za peko. Kalup z testa del segreti 200 stopinj pečici in pečemo pri tej temperaturi preko 25 min.
• Medtem ko je kolač pečen, ne odpirajte vrat pečice, sicer bo to rešiti. Ko je testo pripravljeno, ga vzemite ven, dajo na krožnik in ohladimo.
• Klasična kolač se lahko uporablja kot samostojno jed ali za pripravo finega peciva.

Medenjaki torto: recept

sestavine:

1. Egg - 4 kos.
2. Moka 130 g
3. Sladkor - 180 g
4. Vanilla - ščepec
5. Salt - ščepec
6. Koruzni škrob - 1 žlica. l.

Priprava:

• Moko presejemo in sprejeti pravo mero. Tudi, takoj izmerite sladkor. Torej vse sestavine v pravilnem razmerju, in vam ni treba, da se moti z izmerjeno količino med gnetenjem.
• Proteini ločeno od rumenjakov in poslati v hladilniku. Razžvrkljamo rumenjake s sladkorjem in vanilijo, dokler zmes ne postane bel in ne povečanje volumna. Če se sladkor raztopi, nič strašnega.
• Odstranite iz hladilnika in začeti stepanje beljakovine v čisto, suho posodo, dodal sol. Boj je treba za izdelavo suhih rebri v eno smer. Na že dobro pretepli, jajčnih beljakov, dodamo rumenjake na žlico brez ustavljanja bije. Kot rezultat, bi moral dobiti svetlo rumeno maso.
• Dobljeni sladkor, jajce ročno premešajte težo moko. Za udobje, to ne pomeni, da z žlico in Mešalnikih. Moke, da je treba včasih celo v majhnih količinah. Prav tako je treba vnesti s koruznega škroba.
• Oblika za peko premažemo z oljem in nežno vlijemo testo vanj. Testo v obliki prosto v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Pečemo piškotov potrebujemo 25 minut brez odpiranja pečice najprej 15 min. Preverjanje pripravljenost piškotov z leseno nabodalo.

Recept za okusno biscuit v multivarka

sestavine:

1. Jajca - 5 kosov.
2. Sugar - 1 žlica.
3. Moke - 1 žlica.
4. Kakav - 2 žlici. l.
5. Vanilla - 1 paket

Priprava:

• Egg metlico, da nastane svetlo peno z mešalnikom. Nato dodamo sladkor v majhnih količinah, medtem ko še naprej zmešajte. Ko bi ves sladkor v skledo še naprej bije za približno 10 minut.
• Potem je potrebno testo mešamo z žlico presejano moko in vanilije. Moti, da je treba skrbno, od spodaj navzgor pobral testo.
• Končno testo je razdeljen na 2 dela. V enem od delov dodajte kakav. Ob istem času, ne pozabite, da kakavova rastline testo, zato mora previdno in postopoma vključiti.
• Multivarki skledo krtačo z maslom. Izmenično, vlijemo v njej belo testo in testo s kakavom. Za risanje vzorec z zobotrebci.
• Ko je testo damo v popolnoma multivarku, zaprite pokrov in nastavite čas 45 minut, da izberete način "Pečenje." Po določenem času, zapusti torto v multivarka še 15 minut.

Sirup biskvita: kako kuhati?

Različne sirupi, uporabljene za impregniranje piškot. Pomagajo, da se pecivo bolj sočna in mu dati nove okuse.

Sirup biskvita: recept

sestavine:

1. Sugar - 4 žlice. l.
2. Voda - 6 žlic. l.

Priprava:

• Postavite vodo in sladkor v majhno ponev in jo na majhen ogenj.
• Mešanico je treba vložiti, da zavre. Da bi se sirup ne zažgejo, da je treba nenehno mešamo.
• Skuhamo zmes ni treba, predvsem pa, da bi ga do države, v kateri je sladkor raztopljen.
• Skuhamo sirup je treba odstraniti iz toplote in ohladimo na približno 37-40 stopinj. Klasična sladkorni sirup za impregnacijo biskvita je pripravljen.

Jagode sirup za namakanje igrišče

sestavine:

1. Jagode - 300 g
2. Sladkor - 50 g
3. Voda - 300 g
4. Cognac - 1 žlica 200 g sirupa.

Priprava:

• Strawberry morali stisnite sok. Pri pripravi sladkorni sirup, dodamo sladkor in vodo v torto jagode. Dobljeno zmes kuhamo približno 5 minut.
• Dobljeni sirup je potrebno izpustiti in dodamo jagodni sok. Sok sirup spet dal na ogenj in zavremo, nato kuhamo 3 minute. Pripravljen jagodni sirup nazaj sev in pustimo, da se ohladi. V ohlajeno sirup, nalijemo žganje in mešamo. Dobljeno zmes vpijejo gobico.

Kava sirup za namakanje gobo

sestavine:

1. Mlete kave - 2 žlički ..
2. Voda - 200 ml
3. Sugar - 2 žlici
4. Cognac - 1 žlica

Priprava:

• Najprej morate pripraviti infuzijo kave. Za ta namen, mleto kavo in vrelo vodo prelijemo na srednje močnem ognju, da zavre.
• Nato pokriva pokrov piti kavo in pustimo stati 10-15 minut.
• Ko je infuzija pripravljena, jo precedimo, dodamo sladkor in zavremo znova. Ko se sirup ohladimo, dodamo žganje.

Kako vpijejo Biskvit torta s sirupom?

Pred impregniranje biskvita s sirupa, določiti vrsto dobljenega kolača. Če mokro pogačo in mastna sirup zahtevajo malo, če nekoliko suha - bodite pripravljeni porabiti precej zmesi.

Za razdelitev sirup Korzh ustreznim razpršilom. Tip v njem sirup, dokler je toplo in pršenje enakomerno. Če se take stvari ne pri roki, uporabljajo za impregnacijo navadno žlico.

Poskusite distribucijo sirup enakomerno, ali na enem mestu lahko pride do uhajanja, in drugi. To ne bo dovolj, in bo ostal suh piškot. Ko je impregnacija končana, pošlje torte v hladilnik za 5-6 ur ali čez noč.

Glej tudi:

• Kako kuhati torto?
• Kako kuhati torto?
• Kako pripraviti drva?
• Sirup za namakanje gobo

Obstaja veliko možnosti piškotov recepti. Vsak od njih je kot končni izdelek, je okusna in dišeča sladica. Speči torto in gnetenje testa za to je preprost. To nalogo lahko ročaj koli hostesa.