Domov Cocktail: Kuhanje skrivnosti

Priprava koktajlov - je znanost, ki se lahko naučili, da bi morali narediti vse potrebne dodatke in želje. Mešanje pijač lahko prenese med prijatelji spretno natakarja, pod pogojem, da se boste strogo slediti recept in izberite za koktajlov in svežih sestavin. V nasprotnem primeru tvegate, da uživajo svoje koktajli v splendid isolation.

Eden od najpomembnejših pravil je priprava koktajlov točna izbira komponent. Taki kot špageti ne bo prineslo pristne italijanske poslastico, če ni dodal te komponente in koktajli ni mogoče nadomestiti z drugo eno komponento v njej. Prav tako je zelo pomembno, da se upoštevajo pravila za pripravo posebnega koktajla. Obstajajo koktajli in pijače, ko razporejeni v slojih jed - Building, ali so bolj pogosti načini: mešanje sestavin - mešanje in stepanje - Tresenje.

pravila koktajli

• Cocktail treba hitro pripraviti in takoj služijo na mizi, so se gostje lahko doživite vse čare in svežino pijače in ledu v pijači ne stopi pred vložitvijo. Toda hitro, to še ne pomeni, da hitenje, hitro premešamo sestavine, vendar se ne mudi. Naglica lahko škoduje le koktajl. Preden začnete kuhati Get vse potrebne komponente, tako da ne iščejo nič. Tako da bo vse na roko in bo imel samo za pravilno mešati pijače.
• Če je potrebno preurediti cocktail shaker recept, nato pa jo napolnite s približno polovico. Preostali del ostankov za stepanje. Postopek brisal je precej smešno in ga lahko izvede neposredno pred gosti. Prepričajte se, da Ice cocktail kristalno jasno. Da bi ga dal v pijačo uživaj s pinceto, vendar ne dotikajte led z rokami. To ni samo nehigienično, ampak tudi s pritiskom na led topi hitreje. Pri pripravi novega koktajl ne pritožujejo svežega ledu. Uporaba starega ledu v drugi koktajl lahko spremeni okus. ne bo vplival na koktajl je samo takrat, ko kuhamo isto koktajl, vendar z drugačno, to je nesprejemljivo.
• bije koktajle, Seveda, zelo razburljivo postopek, vendar pa ni nujno, da se zatekajo k njemu, če recept zahteva za mešanje cocktail.
• Dodajanje koktajl sadje ali sadni sok, Uporabljajte le vse sveže in ohlajeno. jih predhodno postavite v hladilnik. Če je mogoče, pripravite svež sok tik pred dejansko pripravo napitka.
• Te barmanov vedno okrasijo sadne napitke ali drugih garnishes uporabo shpazhek. Lahko jih uporabite - izgleda bolj profesionalno. razmišljati tudi o tem, kako bi koktajli bolj estetski in Okusen videz. Na primer, lahko naredite pisane mejo na robu kozarca, ga postavite v limonin sok, nato potresemo z barvnim sladkorjem. Ali lahko okrasite različne okraske. - Dežniki, cevi, metle, itd Za boljši okus koktejla ne samo dodaja led pred serviranjem, pa tudi jedi za pijačo vnaprej hranite v hladilniku, tako da je bolje, da hladno. Obstajajo recepti za koktajle, kjer ima sestavek sok limonino lupino. Ta sok je enostavno priti, da to stori, vzemite vejevja fino lupino limone rezino in prekinil to tesen pritiska, stiskanje kapljic soka v koktajl.

Postopki za pripravo mešanih pijač

metoda stresanja

Za te koktajli bodo potrebovali kovinsko skodelico Shaker. Ta metoda se običajno uporablja, kadar se sestavine ne mešajte v pijačo. Za začetek, preverjanje, če nabavljeno vse sestavine.

Napolnite kozarec z ledom za dve tretjini to, da pravilno ohladi. Pred lije sestavine v mešalniku, preverite, da je zapustil ni vode. Bodite previdni, da ne pour shaker: gazirane in mineralna voda, peneče vino in šampanjec, soda, pivo in jabolčni sok. Tudi v mešalniku lahko pripravimo do treh obrokov. Preden se mix pijače, zaprite pokrov shaker, nato pa zmešamo ne več kot 10 sekund. Sedaj lahko pour koktajle in okrasimo.

Metoda Build

Ta metoda je nekoliko enostavnejši in ga izvedli v navadnih kozarcev za pitje. Pripravimo kozarce za koktajl - ogrevan ali hlajen, odvisno od tega, kaj je pijača. Prav tako pripravijo vse sestavine vnaprej. Izpolnite komponent stekla po receptu in mešamo bar žlico. Sedaj lahko okrasite.

metoda Mešajte

Pri tej metodi, boste potrebovali posebno skledo. Stekleno posodo napolnimo s fino zdrobljenega ledu "Frope". Nato se vse sestavine vlije v čašo in zmešamo s črtno recept žlico približno 5-6 sekund. Nastalo pijača vlijemo skozi fino cedilo in urejena.

Postopek Bland

Metoda je tako ime, ker je pripravljen v Blendlere, tj mešalnik. In s tako visoko vsebnostjo ledene napitke se imenujejo Frizendrinki. Pred začetkom kuhanja dal v mešalnik frope ledu je. Mi bi led v snežnih razmerah. Nato dodamo sestavine po receptu. Pour koktajle očala z ledom. Značilno koktajl očala zloži zgoraj navzdol in pred postrežbo damo v hladilnik za 10 minut. Vse frizendrinki pripravljeni!

Koktajli s sadjem

Prva predelava sadja: čista, znebimo semen, cut. V mešalnik dodamo led polovico. Potem smo zaspali na sadje in pripeljal v stanje pol. Zdaj dodamo sestavine po receptu, napolnjenih koktajle in okrasimo.

Glej tudi: Hrenovuha: recept vodke doma

Pri pripravi koktajlov na praznični mizi, je treba upoštevati, da so lahko povabljeni gosti različne okuse, zato je dobra ideja, da pripravi drugo alternativno koktajl. Prav tako ne pozabite, da je veliko napitke z veliko kalorij in ne dobijo ukvarjajo z njimi.