Zastrupitev s hrano

Kaj je zastrupitev s hrano?

zastrupitev s hrano je kršitev procesu prebave. To se zgodi po uporabi slabe kakovosti ali pokvarjene hrane.

zastrupitev s hrano se lahko manifestira v obliki ehsherihioza, salmoneloza, griže in drugih bolezni, sredstva, ki so bakterije in virusi.

Bakterije živijo povsod, veliko bolj pomembno od vrste in količine. Če oseba ne upošteva pravil higiene, porabijo zastarele hrano, ustrezno pripraviti in trgovina s hrano, in hkrati ima šibek imunski sistem, bakterije v telesu, lahko negativno vpliva na zdravje.

Vzroki za zastrupitve s hrano

To je lahko posledica zaužitja strupenih, neužitnih materialov, kot so glive ali jagode, zaradi česar je poraba živil z visoko vsebnostjo toksičnih bakterij. Podstandardnih zastrupitev s hrano pojavlja pogosteje.

Infekcija s hrano in vodo, del katerega so patogeni. Pogosto je vzrok za zastrupitev s hrano so zapadle mlečni izdelki, mleko, surovo vodo in neumitimi jagode, sadje. Umazane zelenjavo in zelišča, razvajeni jajca in meso lahko sproži pojav salmoneloze. Poleg tega se lahko zastrupitev pride zaradi kršitve pravil higiene. Je to vzrok zastrupitve s hrano je najpogostejša pri otrocih.

simptomi

Ponavadi 2-4 ur po padcu v slabe kakovosti hrane prebavnega trakta pokvari njegovo delovanje. Tam so bolečine v trebuhu, driska, slabost, bruhanje, za enkratno uporabo, spreminjanje polt in ustnice, pospešen srčni utrip, telesna temperatura dvigne, so mrzlica in splošna oslabelost.

Bolezen se lahko pojavi na različne načine. Njegova teža se določi z dejavniki: vrsta bakterije, splošno zdravje, starost.

Hrana zastrupitve Zdravljenje

VIDEO

V večini primerov, so negativni učinki zastrupitve izgine doma. Toda v zapletenem prebavne morali poiskati zdravniško pomoč. Ogroženi so nosečnice, starejše, dojenčke in majhne otroke in ljudi z boleznimi, ki se pojavljajo v kronično obliko. Takšni bolniki posvetiti posebno pozornost.

Narava prve pomoči je odvisna od tega, kako dolgo nazaj se kaže simptomov zastrupitve, in kako hitro so bili sprejeti kakšni ukrepi. Najprej morate ugotoviti, ali kontaminirane hrane zanič v telo. Če se to ne zgodi, boste morali sprejeti aktivno vzrejo nevarnih snovi. To je mogoče storiti z izpiranjem želodca. Treba pijačo dve odstotni raztopino natrijevega karbonata (1,5-2 l) ali šibko raztopino kalijevega permanganata v isti višini. Po tekoče porabe je potrebno izzivati ​​bruhanja. Da je želodec popolnoma očistijo, mora pralni ponoviti.

Če je prišlo do absorpcije škodljivih snovi, za njihovo odstranitev iz črevesja, je treba uporabiti sorbenta. Najpogostejši način te vrste je aktivnega oglja. Moraš vzeti 4 tablete v presledkih 3:00.

Z obilno driske ali bruhanja, je treba skrbeti za preprečevanje dehidracije. To je priporočljivo piti veliko rešitev soli. Uporabno v primeru zastrupitve je Regidron. Pri razredčitvi en zavojček Orodje je potrebno na liter vode. Najboljši učinek dosežemo pri uporabi treh litrov rehydron.

Če so driska in bruhanje odsoten, je treba ustaviti postopek absorpciji strupenih snovi, pri čemer je odvajalo. S to nalogo zmorejo natrijeve in magnezijeve sulfati. 1 žlica. l. sredstva morajo biti raztopimo v tekočini (0,5 skodelice) in porabi, poplaknili z vodo.

potrebuje zdravstveno nego so ljudje, ki so ti simptomi so prisotni: dolgotrajno drisko, skupaj z izpuščanjem sluzi ali krvi, bruhanje krvi ali trdovratno bruhanje, porumenelost beločnic, povišana telesna temperatura, ki traja dolgo časa, bolečine v trebuhu.

Rešilca ​​treba sproži, če so posledica zastrupitve težave, povezane z oslabljenimi respiratornih funkcij in požiranju, nabrekli trebuh, ki izpuščaji pojavili vnetje sklepov ali dvig temperature do 39 ° C in več, je bilo bolečine v trebuhu spastični ali akutne narave onesvestil .

preprečevanje

Kot preventivo je potrebno upoštevati naslednja pravila:

• preden začnete kuhati in jesti hrano, pranje prostoročno in jih očistite po stiku s surovim mesom ali perutnine živali;
• dobro pranje sadja in zelenjave;
• Ne pustite, da muhe pristalo na hrano;
• ne jesti jajca, meso in ribe v surovem stanju;
• Po butchering surovo meso ter pranje desko in nož;
• previdno jesti gobe in hrano iz gostinstva;
• dobro praženo meso in ribe;
• izogniti vprašljiva kakovost izdelkov (slepe in tvorita smrdljiv);
• Odmrzovanje mesa tik pred prigotovleniem- lahko odmrzovanje v mikrovalovni pečici ali hladilniku, ne, ampak pri sobni temperaturi;
• če tin otekel ali razpokan, ga vrgel ven;
• pazi, tako da je bila temperatura v hladilniku kontinuirno 3 ° C;
• če krompir kalijo, njeno čisto dobro, in če je obrnil zeleno - v vsakem primeru, ne jejte;
• Ne shranjujte pri ohranjanju kovinskih pločevink za več kot dve leti;
• V nobenem primeru ne jedo semena jedrca marelic, breskev in sliv, saj so strupene;
• Ne uporabljati za shranjevanje hrane posoda izdelana iz bakra in cinka, in se izognili ENAMELWARE z tsarapinami- zlasti živila, v okviru katerih prisotnost kisline;
• ne jedo Vranica in srna skuše, leng, smuč, ščuka, ujetih v času drstenja (strupene snovi, ki se pojavi v tem času);
• Če opazite, da je banka, ki je v konzervah, ogrožena ali manjka nalepko na njej, se odreče tako purchase- po odprtju pločevinke za premikanje izdelkov v drugo posodo, izdelano iz materiala, ki je odporen na učinke kislin.

Uporaba pelina in rmana

Dobro orodje je ARR. Za pripravo brozge potrebo čašo z vrele vode in Inula korenski prah (40 g). To je treba vzeti pred obroki, tako, za 4-krat.

Za pridobitev infuzijsko zelena, je treba sprejeti korenskega prah (40 g) in 1 skodelico vrele vode segreti na sobno temperaturo. Ta sredstva za pitje 3-krat.

Lahko bi infuzijo koprive listov, kuhalne 7g obratu v kozarcu vrele vode. Pripravljen infuzijo je priporočljivo, da se razdeli v 3 odmerkih.

zdravljenje jagode

Naši predniki so se zdravili zaradi zastrupitve s hrano robide. V 1 skodelico vrele vode, je treba sprejeti vejo z listi. Ko juho malo Prokip, je treba odstraniti iz toplote in počakajte, da se ohladi, in nato - pijačo.

Walnut liker - je čudovito orodje za domačo komplet. 0,5 litra vodka mora 5 nezrela predhodno zdrobiti, jedra. Sestava je treba poslati v dobro zaprti posodi na hladnem. Po 2 tednih je potrebno, da se raztopi 1 skodelice sladkorja v 0.5 L vrelo vodo in nalijemo tekočino v infuziji. Priporočeni odmerek za uporabo v zastrupitve 1 uro. L. Sredstva je treba jemati vsakih 30 minut, je dovoljeno, da se razmnožujejo v topli vodi.

Možno je, da pripravimo druge koristne decoction borovnice (20 g) in vrelo vodo (1 cup). Njegova potreba piti ves dan v majhnih obrokih.

Razpoložljiva sredstva za odpravo negativnih posledic zastrupitve s hrano

Če zastrupitve pogosto nimajo potrebnih zdravil. V takih primerih se lahko uporabijo sredstva pri roki.

1. Take soda (6 g), sol (6 g), sladkor (20 g), toplo vodo (1 L). Zmešamo vse in piti 2-3 krat.
2. Lahko ublažitev raztopino stanje pripravljeno iz krompirjevega škroba (6 g) in vode pri sobni temperaturi (1 cup). Pijte mora biti za 1 čas.
3. Raztopimo želatina (1 Pack) v topli vodi (1 cup) in pijačo.
4. Ugodnost lahko prinese jabolčni kis (10 g) raztopimo v kozarec tople vode.

Zastrupitev pri otrocih

Lahko strup nobenega otroka od tega nihče ni varen. Pogosto otroci pridejo domov in ne želite, da si umijejo roke in pozabi, in pridejo k mizi. Prav tako lahko jedo na vikend umazano sadje. Tudi skrbno opazuje higiene starši ne morejo vedno zaščito otrok pred škodljivimi mikroorganizmi .. Botulizem bacillus, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus, itd pasme v solatah, jajca, skuto, mleko, perutnine in mesa. Otrok organizem bolj občutljivi na mikrobov in toksinov kot odrasle ljudi. Iz tega razloga, pri otrocih je pogostejša zastrupitev s hrano in prehaja težje.

simptomi

Otroci očitno takšne simptome zastrupitve: utrujenost, Ćudljivost, utrujenost, bolečine v trebuhu, malo kasneje dodali slabost in bruhanje. Če je okužba razširila po vsem telesu, povišana telesna temperatura, pojavi driska. Simptomi se pojavijo kot posledica izpostavljenosti toksinov v črevesni sluznici in želodca.

Če je bolezen, ki jo botulizem palico povzročil lahko motijo ​​govor in dihanje, po možnosti dvojni vid, bolečine pri požiranju.

Odvisno od povzročitelja ali zastrupitve simptomi po nekaj ur ali nekaj dni po zaužitju kontaminirane hrane.

Če je hrana jedel več otrok, najverjetneje zastrupitev zgodi na vse, vendar se simptomi lahko razlikujejo.

Zdravljenje zastrupitve s hrano pri otrocih

Če simptomi kažejo, zastrupitev s hrano, vzemite izpiranje želodca otrok. Take toplo vrele vode in da postopek v prvih 2 urah po vstopu nizke kakovosti hrane želodcu. Če je otrok 10-12 mesecev, morate vzeti 20 ml / kg, če otroka od 2 do 6 let - 16 ml / kg, in če je 7-14 let - 14 ml / kg. Ko otrok pije potiskanje tekočine koren jezika za indukcijo bruhanje in potem mu Enterosgel in aktivno oglje.

Če zastrupitve simptomi pojavili najkasneje 2 uri po zaužitju hrane pomanjkljive, je treba narediti klistir z uporabo vode pri temperaturi nekoliko pod sobno. Pred posegom je treba otroka dati na levi strani. Konica klistir je potrebno namazati kremo. Po uvedbi vode in odstranjevanje otroka klistir je potrebno nekaj časa, da stisnite zadnjico. Ko je črevo žogo, je priporočljivo, da ponovno dati otroku sorbenta.

Kot posledica driske in bruhanja, njegovo telo izgubi veliko tekočine, da se prepreči dehidracijo. V ta namen je možno uporabiti raztopine, ki vsebujejo glukozo, kalij, sol in soda. Lekarna prodajajo različne praškov za pripravo raztopine, na primer, in Tsitraglyukosolan Regidron. Za njihovo razpustitev običajno traja 0,5-1 liter mlačne vode. Sredstva je priporočljivo uporabljati v vsakih 5-10 minut dan, vodenje odmerek 1 h. L. Količina tekočine je izbrana upošteva otrokovo telesno težo. Če je vaš otrok še ni obrnil eno leto stara, potrebujemo 1 kg njegove telesne teže vzeti 150-200 ml, starejši otroci dajejo 120-170 ml. Med, ki jemljejo zdravila, naj se vaš otrok piti sladko čaj. Pri tem je treba vedeti, da povzročajo prevelik odmerek raztopine lahko ponovi bruhanje. Otrok je dobil rešitev, do takrat, ko ne bo ustavil, driska in bruhanje. Priporočeni odmerek raztopine vodnega soli po vsakem praznjenja črevesja - 10 ml / kg.

Če je zastrupitev nemogoče zavrniti, da bi jedli. po bruhanje otroka morate nahraniti. V tem obdobju, bi morali posebno pozornost nameniti svoji prehrani. Ker je GI sluznica vneta, mora hrana biti nežen. Primerna tekoča in pol tekočine hrane, kuhano in pirejem žita, sadje, zelenjava, otroška hrana, narastek rib in mesa. Zaželeno je, da so v bili prehrana mlečni izdelki lahko izjemno koristi. To ni priporočljivo hraniti otroka s črnim kruhom, maščobe v svoji najčistejši obliki, bi bilo treba omejiti uživanje ogljikovih hidratov hrane, saj vodi do vrenja. Če zastrupitev ne more jesti vse sadje in zelenjavo, je zaželeno, da se odpravi na zelenicah, slive, grozdje, pomaranče, mandarine, fižol, kislo zelje, redkev, redkev, repo, peso in kumare.

V akutni fazi, še posebej, če se ne počutite dobro bolje, da bi delno moči (vsakih 2-2,5 ure).

Če otrok poje nerad ali noče jesti, ne na silo. Bolje njegovo zdravje postane, bolj približati običajno potrebo po jedi.

Ker je zastrupitev škodljivih snovi zapusti telo, skupaj z vitamini, po okrevanju je priporočljiva uporaba vitamina kompleks.