Kako, da ne zastrupljajo hrano poleti

Letos, zdravniki zabeležili množično zastrupitev ljudi, in posameznik ali skupina zastrupitve (3-5 ljudi), se zgodi skoraj vsak mesec. Vzrok za zastrupitev, je v hrani, toliko zanima vprašanje, kako ne bi strupa hrane v poletnih mesecih. Skoraj povsod vzrok zastrupitve je človeški dejavnik: ni ravnala v skladu s pravili osebno higieno, sanitarne norme kršene ali kuhanje tehnologije.

Seveda, pri čemer so ljudje na katerih krivda je to zgodilo, kaznovan: kaznovani, odpustili, vendar niso dobili nič lažje, zaradi zastrupitve močno ogroža zdravje, še posebej pri otrocih. In driska, kot nekateri zmotno mislijo, ni najslabša stvar na zastrupitev. Nekateri zastrupitev s hrano, če čas ne pomaga, lahko vodi v smrt. Torej, vsi (in z njimi povezane storitve, in mi smo z vami), bi morala razmisliti, kako se izogniti zastrupitev (doma in v javnih festivalih), še posebej v poletnih mesecih, ko so živila pokvarljivi. Konec koncev, to ni potrebno narediti nekaj težko, nemogoče, še posebej. Mi samo treba opazovati vedno in v vseh čistosti in sorodnih pravila izdelki za shranjevanje in kuhanje tehnologije.

Kako se izogniti zastrupitev s hrano?

Upoštevajte dobro osebno higieno in čistočo mora biti ves čas, še posebej v poletnih mesecih, saj vsak, celo rahlo odstopanje od pravil, bi lahko končala v solzah. Torej, pred jedjo in pripravo hrane se prepričajte, da si umijte roke z milom in vodo, pranje sadja in zelenjave pod tekočo vodo in Kuhati, za zaščito hrane iz muhe, žuželke, glodalci.

Posebno pozornost je treba nameniti mesnih izdelkov. Poletje kuhanje mesa, je treba temeljito toplotno obdelana. Rezanje mora biti ločen ploščo, nikoli narežemo na njene zelenjave in sadja. Pri načrtovanju žar v naravi, najboljše meso za njega, da se pripravi, in ne da kupiti v trgovini. Prepričajte se, da je vsak kos kebab dobro prepražimo. V hladilniku naj bi surovo meso ali ribe, ki temelji na ločenem pasu in se ne dotikajo že pripravljene jedi.

Ne pijte surovega mleka. Treba je kuhana in je zaželeno, da pokipelo nekaj minut na majhnem ognju. Kislo mleko, je treba uporabiti za kuhanje, ki bo potekal toplotne obdelave, na primer, kolački, palačinke in pite.

Jedi in izdelkov pri visoki temperaturi hitro slabša (žolca, eliranega ribe, jezik, pecivo z maslom ali kislo smetano, itd), pusti v jeseni in pozimi, pa ni poletje hrane. Zdaj bolje iti v solati, vendar jih ne napolnim z majonezo. Poskusite to preliv: 1 TSP Raztopite medu v enako količino limoninega soka in dodamo oljčno olje. lahko iztisnite česen in dodamo gorčico, fižol, po želji. Ta preliv je primerna za skoraj vse solate s svežo zelenjavo.

Če je vaša družina ljubi piti čaj s pecivom, nato pa prednost borovničevo pito češnje, marelice, slive. Od peko kreme zavrne. Na počitnicah ne piti vode iz neznanih virov. Vedno nosijo steklenico očiščene vode vrele. In pranje posode z vodo iz dvomljivih virov, je tudi nevarno.

Kdaj poklicati zdravnika?

Če se kljub vsem opozorilom, ko je praznik, vi ali nekdo iz družine ali prijateljev čutijo slabost, vrtoglavica, povišana telesna temperatura, izkušnje slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, driska, ne čakati, dokler ti simptomi izginejo (ne bo izginila in edina sila). Še posebej, ko so otroci! Ne samozdravljenja, in pokličite zdravnika! Za zamudo lahko povzroči katastrofalne posledice. Na primer, salmonela, če čas ne zagotavlja strokovno pomoč, je lahko usodna. Nenadzorovano, zloraba antibiotikov in drugih protibakterijskih zdravil vodi k dejstvu, da so v črevesju ubitih ne le patogeni, ampak tudi koristne bakterije (mikrofloro). Bolezen lahko postane kronična z razvojem dysbiosis, da je zelo težko zdraviti.