Uporaba kumine za zdravje ljudi

Kumina - obrat od kobulnic. Njena semena se uporabljajo kot začimba, daje jedem prijetno aromo in zelo oster okus. Značilno je, kumina uporablja pri izdelavi slaščic in pekarskih izdelkov. Vendar, kumina - to ni samo začimba, ampak tudi zdravilo. O tem, kaj je uporaba kumine za zdravje ljudi, preberite ta članek.

V srednjem veku v Evropi, je kumina ena izmed najbolj dostopnih in najbolj priljubljenih začimb. Poleg tega se je domnevalo, da je kruh s kumino semen lahko prinese srečo. Številne legende povedal, da so vojaki so z njimi v vojaških akcij kruh s kumino semen, da jim boj srečo.

Kumina je rojstni kraj sredozemski obali. Egipčani, Grki, Rimljani in drugi narodi v regiji že dolgo uporabljajo kumino, ne le kot začimba, ampak tudi kot terapevtsko sredstvo.

Uporaba kumino pri različnih boleznih

prebavne težave

Kumina je zelo koristno za ljudi s prebavnimi težavami. Njen okus naredi "aktivirane" žlez slinavk. Z drugimi besedami, vonj začimb apetit in pospešuje proces prebave.

Takšen stimulativni učinek, ki ga vsebine v kumina cumic aldehida. Ta aromatski-organska zmes, ki je glavna sestavina cumic eteričnega olja.

Drug izziv prebavne procese snov v kumine je timol. Preko svojega delovanja izboljšuje delovanje želodčnih žlez, ki proizvajajo žolčne kisline in encimov za prebavo hrane v želodcu in črevesju. Poleg tega uporaba kumine, da v svoji sestavi vsebuje eterična olja, magnezija, natrija, koristne za zdravje ljudi in za pomoč pri zmanjšanju bolečine v želodcu.

Uporaba kumina tinkture olajšuje znebi plinov in odstranitev prebavnih težav. Jo pripraviti, morate sesekljajte 2 žlici kumina v prahu, pour kozarec vodke in napolni za dva tedna v temnem prostoru, nato pa seva in pijte pred obrokom, 1 žlička

hemoroidi

Glavni vzrok hemoroidov je zaprtje. Povzročajo nastajanje v rane gastrointestinalnega trakta, zlome. Ker kumina vsebuje vlaknine, in ima tudi carminative, stimulacijo, protiglivično, antimikrobne lastnosti, da ima odvajalni učinek.

Bolezni dihal, bronhitis, astma

Uporaba kumino kaže v različnih bolezni dihal zaradi vsebnosti njej aromatičnih olj, kofein in uničevanja klic. Rastlina se lahko imenuje idealna protivnetno in izkašljevanje.

Za zdravljenje bolezni dihal se lahko opravi na podlagi inhalacijske kumino. To je dovolj, da se raztopi 1 žlico kumina v čašo z vročo vodo.

prehlad

Prehlad ali virusne okužbe, je znano, da vplivajo na naše telo v tistih trenutkih, ko je imunski sistem oslabljen. Za spopadanje z virusom pomaga eterično olje kumine. To je koristno za zdravje ljudi, saj vsebuje železo in vitamin C, ki krepijo imunski sistem popolnoma.

Za prehlad traja tudi decoction kumino. Če jo kuhamo morate pour 2 TSP rastlinskih semen z vročo vodo, ga drži v vodni kopeli 10 minut. Sprejmi brozga lahko 3-krat na dan, 100 ml.

dojenje

Kumina se lahko koristi in doječe matere. Plodovi povečati količino mleka zaradi vsebnosti timola, izboljšuje delovanje mlečnih žlez. Poleg tega, kumina bogat s kalcijem, ki je vsebovana v 100 g dnevne stopnje kalcijevega porabe. Tako lahko po zaslugi uporabe kumina doječih mater obogatiti mleko s kalcijem, ki je zelo koristen za svoje otroke.

anemija

Kot je znano, bistvena sestavina hemoglobina je železo. Hemoglobin omogoča nasičena celice našega telesa s kisikom. S pomanjkanjem povezave ljudi bolan anemijo. Kot del kumine obstaja velika količina železa, zato se priporoča ta začimba v prehrani tistih, ki trpijo zaradi slabokrvnosti vključujejo.

onkologija

Kumina ima antioksidativne in kemopreventivno lastnosti. Plodovi so pomagali pospešiti proizvodnjo anti-rakotvornih in nevtralizacijo encimov v telesu.

Poleg tega je v kumine vsebuje veliko vitamina E. To maščobi topen vitamin dragoceno za zdravje ljudi razlikuje močan antioksidant učinek. To preprečuje uničevanje škodljivih prostih radikalov celic. Poleg tega, zahvaljujoč uporabo kumine je mogoče preprečiti nastanek gub.

Izboljšanje spomina in poveča odpornost na stres

Glede na nedavne študije, je ta rastlina ima antistresni učinek, in tudi pomaga izboljšati spomin. Na svoji redni uporabi v človeškem telesu so zaviral biokemični procesi stresa.

diabetesa tipa II

Z uživanjem kumino pri bolnikih z diagnozo diabetes tipa II izboljša parametre glukoze. Kumina semena diabetiki se lahko jemlje z običajnimi antidiabetiki.

Uporaba kot začimbe kumina

Kumina se lahko uporablja kot začimba za številne jedi: solate, ribe, meso, juhe, zelenjavne jedi, omake, marinade, za kisanje kumare in paradižnik.

Kumina dodamo pivo pivo in izboljšati njihov okus in vonj. Vonj ta začimba odpre, ga lahko segrevamo v ponvi. Pri segrevanju (ne vroče) je dodelitev dela kumina eteričnih olj.