Kutine

Koristne lastnosti in aplikacije kutine, kutine recepti japonščine

Botanično ime kutine

kutine On je edini član rodu Cidonia oblonga je. To je listopadno drevo, redko grm višine enega in pol do pet metrov. Označen s poševno smer dviga veje. Lubje kutine tanke luskaste rdeče-rjave, temno sivo ali rjavo-črno. Mlade veje so rjavo-sive barve, in poganjki - sivo-zelena.

Listi ovalne ali jajčaste oblike, namestnik, pogosto zelo eliptična, s klinasto obliki ali v obliki srca osnovno, temno zelene barve. Cvetovi so različne lepe prave oblike in kratke stebla. Beater beli, roza ali bledo rožnate do 5 cm v premeru.

Plod je vlaknasti kutine lažno jabolka, hruške ali ima sferično obliko in veliko rjave semena. Včasih kulturne kutina sadje doseže težo dveh kilogramov. Sadovi divjih rastlin niso veliko - le 100 gramov. Meso ni sočno, težko, trpek, trpka, rahlo sladkega okusa.

Cvetoče kutine skupno od maja do junija, zorenja plodov pride do septembra ali oktobra. Najbolj plodna šteje kutine raste na težkih ilovico tleh, ampak na peščenih tleh, preden se začne prinašati rezultate.

Razmnožujejo s potaknjenci, poganjki iz korenin, cepiv, kot tudi semena, iz katerih rastejo močne wildings.

Naravno območje kutine pokriva veliko območje s Srednjo Azijo na osrednjih in južnih regijah Evrope. Pogosto gojijo v Evropi, Severni in Južni Ameriki, Oceaniji in Avstraliji.

gojenje kutine

Kutina vegetativno razmnožuje s pomočjo koreninskih poganjkov, vertikalne sevov, potaknjenci in cepljenjem. Ta skromen rastlina, visoko donosne, lepa in koristna. Metoda rastoče kutine ne razlikuje od gojenja hrušk in jabolk. Drevo raste tudi v sončnih in toplih območjih, ljubi veliko vode, čeprav dobro prenaša sušo. Sadike se lahko zasajene v-trate pokrita tla.

Za sajenje kutine idealno sredine oktobra do sredine aprila. Izbrane rastline z dobro razvitimi koreninami in krošnjo oblikovane, so postavljeni v globoke jame za 50-60 cm, premer od katerih mora biti vsaj en meter. Preden boste posadili sadike, morate izpolniti humus ali kompost. Za opraševanje mora (vse sorte kutine samobesplodnye) sajenju blizu dva ali tri drevesa. V plodonosnih dreves je treba skrajšati močne letne veje. Ko se tanjša krono odstranimo suhe, poškodovane in drevesa na druge dele rastline.

Zbiranje in shranjevanje kutin

Zbiranje kutine sadje pojavlja kot zorenja. Biološke lastnosti Kutina določiti dolgoročno shranjevanje sadja te rastline. V sveži obliki, v prisotnosti ustreznih pogojev, se lahko hranijo pet mesecev. Vendar pa je treba reči, da so sveže sadje malo uporabo v živilih. Običajno se uporabljajo v pečen ali kuhan. Prav tako so kutina sadje uporabljajo za izdelavo želeji, marmelade, marmelade, kandirano sadje, kompoti in sok z celuloze. Zaradi prisotnosti v sadnem dišeče eterično olje, ki ima nekakšen poseben okus, je kutina pogosto uporablja kot okras za mesne jedi. Canned kutina je velik del mnogih nacionalnih jedi kavkaških in srednjeazijskih kuhinje.

kutina sadje lahko posušimo in kreten. V ta namen je primerno sadje z oddaljenih kamer semen in lupine. Te rezano rezine, pour sladkorja in vzdržuje določeno dobo pri sobni temperaturi. Nato kuhamo sadje v sladkorni sirup ter osušimo v peči.

Koristne lastnosti kutine

Kutina je mogoče pripisati čistilnih naprav. Zdravilne lastnosti imajo ne samo sveže sadje rastlin, bogate z železom, pa tudi semena, zbranih pri predelavi sadja. Za terapevtsko uporabo, so seme posušimo pri temperaturi, ki ni višja od 50 stopinj.

Veliko število taninov in mukozne snovi, ki vsebujejo semena kutine, določitev njihove terapevtske lastnosti. Na primer, v tradicionalnem medicine decoction semen pripravljeni sprejeti kot odvajalo ali nizkoenergijski obdaja sredstvo. Ima dobro izkoristiti učinek esence za bolezni dihal zmanjšati kašelj. Obdajajo lastnosti brozge v obliki losjonov za pomoč pri bolezni oči. Prav tako je juha priporočljiva za uporabo kot kozmetično sredstvo, mehčalec kože.

Od davnih časov, kutine se uporablja za zmanjšanje simptomov parodontalne in zdravljenje bolečine pri hemoroidi v obliki losjonov in obloge na podlagi kutina soka.

Sveže sadje kutine uporablja slabokrvnost in kot cholagogue. Uporaba decoction listov rastline bo pomagal znebiti sivih las prej pojavila.

Kutina - rastlina povezana z jabolka in hruške, ampak zaradi kiselkasti in trpek okus je redko jedo surovo. Kuhane kutine jed ohranja vse svoje koristne in zdravilne lastnosti. Sadje kutine obsega biološko aktivnih snovi, ki veliko jabolčne, citronske kisline in tartronska kislina. Prisotna so železo, cink, fosfor, baker, kalcij in pektin. Svetlo rumena sadje dajejo ljudem vitamini C, E, B1, B2, B6, PP in provitamin A. rastlina je antioksidant, anti-virusne lastnosti.

Sok iz zrelega sadja ima tonik, diuretik učinek. sadje se uporablja tudi kot pritrditev, hemostatične in antiemetik. Kutina je dragocen prehrambeni izdelek, to je zaradi svoje vsebnosti fruktoze, dlesni askorbinska kislina, škrob, amygdalin glikozid maščobno olje.

Kemična sestava kutine

Značilnosti kemijske sestave plodov kutine je v veliki meri odvisna od vrste in kraja rast rastlin. Vendar je njihova glavna uporabna lastnost velja za visoko hranilno vrednost. To je zato, ker zrel plod rastline vsebujejo velik odstotek fruktoze in drugih naravnih sladkorjev, tanini, eteričnih olj, vitaminov, citronske in jabolčne kisline. Koža sadja vsebuje etil estre, ki dajejo posebne vrste kutine okus.

Sok je bilo ugotovljeno vsebino dlesni, sladkorja, askorbinska in jabolčna kislina. Semena bogata sluzi, škrob, amygdalin glikozid, tanini in maščobno olje, kar obsega gliceridi izoleinovoy in miristinske kisline.

Uporaba kutin

Edinstvene lastnosti kutine lahko jo uporabite kot sredstvo za zmanjšanje negativnih učinkov na telo virusi, ki povzročajo gripo in različne akutne bolezni dihal. Sok in celuloze z redno uporabo ima pozitiven učinek na telo na povišano raven holesterola v krvi, zdravljenje raka na želodcu in odpraviti bruhanje. Ugodni učinek kutine v prebavnem traktu, v procesu prebave se zaradi vsebovane v sadnem vlaken, lahko to sadje lahko varno vključi v prehrani za ljudi, ki trpijo zaradi debelost.

Akcijske koristne lastnosti Kutina opombe v nasprotju živčnega sistema. Oksidaciji odlično delo z obnovo telesa po poudarja in živčni stres. Po uporaba kutine soka izboljšuje razpoloženje, prinaša olajšanje pri bolnikih z astmo. Kutina pomaga z ušesnimi bolezni, v obliki losjonov svojo juho in sok se uporablja v prolaps danke in analne razpoke. To je navedeno v traheitisom, gastroenteritis, kolitisa, spastičnega narave in napenjanje. Pureed sveže kuhano sadje, ki se uporabljajo pri bolezni jeter, sok priporoča za uporabo v pljučno tuberkulozo.

Kutina v kozmetike

Veliko število sadnih kislin iz zrelega in sočno sadje, lahko celuloze se uporablja kot kutine kozmetične maske. Takšne maske imajo antiseptične lastnosti in dobro posuši neguje kožo. Za njihovo pripravo majhen znesek puhasto celuloze mešati z različnimi sestavinami, ki lahko rastlinska olja, jajčni rumenjak, škrob, ovsena kaša ali mleta žita.

Za mastno, utrujeno kožo in odstraniti najstniške akne ustreza najbolj preprosto masko. Da bi masko, morate Masiranje zrelo sadje kutine na fin Rende, nato pa nanesite tanko plast celuloze na obrazu, pušča odprto področje okrog oči in ustnic. Maska mora biti več kot sedem minut odločilo, nato sperite s toplo vodo.

Kombinacija in normalno kožo zahteva uporabo take maske: namažejo na fin Rende kaše na sadje kutine pomešamo z dobro pire rumenjaka in paro ovsenih moke (za pripravo moke dve žlici ovsena kaša zmeljemo v mlinom, nato dodamo 50 ml vrele vode in dobimo dobro PARJENA) uporablja se v obliki toplote na območju obraza in dekolteja za ne več kot 10-15 minut. Nato se maska ​​izpere s toplo vodo. Oseba mora biti nekajkrat rahlo mokro krpo. Obrišite z brisačo ne more v nobenem primeru.

Ima velik učinek masko kutine, ki je primerna za vse tipe kože. Za mora biti njegova priprava drgnite rezance, nato ga zmešamo z žličko ovsenih kosmičev (lahko uporabite riž, ajda in oves moke) in koruznega škroba. Zmes mora biti dobro zmešamo in nanesemo na kožo. Oddana maska ​​mora biti vsaj 20 minut, nato sperite z vodo pri sobni temperaturi. Po uporabi maske ni priporočljivo za eno uro, da gredo ven.

Celuloza kutine priporočljivo za pripravo različnih mas in luščenje grmičevja. Z uporabo teh sredstev, piling odmrle kožne celice, izboljšuje svoj videz, obnavlja krvni obtok, s čimer polt postane bolj zdrava in privlačna.

Za pripravo piling, potrebne, da bi zatrli sadja kutine s semeni, dodamo žlico grobe soli, dobro premešamo in takoj uporabiti svetlobo masažo na obrazu in dekolteja. Tri minute kasneje, je čistilna treba oprati, čemur sledi mokro kožnega tkiva. Uro je priporočljivo nanesite tanko plast na kožo hranljivo kremo. Zahvaljujoč tej grmičevja, koža postane mehkejša in mehkejši, izboljšati njeno stanje in videz.

Uporaba grmišča kutine sadje, je priporočljivo, da ne več kot enkrat na teden.

Ima dober učinek losjoni kutine celuloze. Poleg tega, da ne vsebujejo škodljivih barvil, konzervansov in arom.

Da bi mastno kožo zdravo stanje primerno kremo z piščanec rumenjak. To bo pomagalo jasno kožo z mastno leskom in ga barhatistost.Chtoby pripraviti losjon, morate stisnite sok iz sadja, dodamo pol skodelice čistega drgnjenje alkohola in pol skodelice alkohola kafre. Rumenjak enega jajca biti dobro premagati, nato pa počasi to uvesti pripravljeno rešitev. Naj losjon v temnem in hladnem prostoru.

Lahko pripravijo infuzijo kutine, ki bo dobra za čiščenje kožo rok umazanije in maščobe, ter ga neguje. Če želite to narediti, plod kutine srednje velikosti, narežemo na majhne koščke, odstranite semena in pecelj. Potem kutine morali pour kozarec kakovostnega vodke. Tinktura se hrani v temnem in hladnem prostoru za polmeseca, in nato filtriramo. Po tem, da je potrebno dodati žlico glicerina.

Recepti z kutin

Zreli plodovi kutine uporabljajo za pripravo tinktur in ekstrakti za zdravljenje anemije in anemijo. Brozgo iz semena se uporablja pri očesnih bolezni, uporabi tamponov omočimo z brozgi vnetje oči. Juha iz kutin priporočljivo, da se po sončarico, edem, dispepsija. Listi, lubje, veje in mlade veje kutine so primerni za skovank, ki se uporabljajo pri zdravljenju diabetes in vročina.

Kutina sluzničnih mesne juhe, dobljene, lastnosti premaza, ki ščitijo želodec proti vnetnih procesov imajo pritrdilni učinek pri driska in grižo.

№ Recept 1: 10 g mletih semen mora biti napolnjena z vrelo vodo, kuhanje v vodni kopeli četrt ure, nato ohladimo in previdno sev. Naj bi brozga 100 ml, 3-krat na dan pred obroki za prebavne bolezni in za bolečine v grlu, suh kašelj videz, kožne bolezni, in opekline.

№ Recept 2: 5 g listov, ki so potrebni za zapolnitev skodelico vroče vode, vrelo vodno kopel za 15 minut, ohladimo, filtriramo, depresivno substrat in izparelo dodane vode. Ob delu je priporočljivo 2 žlici pred obroki 3-4 krat na dan za vnetne bolezni črevesja in želodca, v času napadov astme.

Recept № 3: prikashle, angina narezana na majhne koščke kutine sadja mora pour kozarec vrele vode, pustimo stati 30 minut. Morate piti 1 žlica 3-4 krat na dan.

Recept № 4: 10 g semen kutine treba izpolniti v 1 litru hladne vode, pustimo 10 ur, odcedimo in traja 1 / 2-1 steklu 3-4-krat dnevno z kolitis.

Recept № 5: 1 žlica. žlico sadnega predelne stene posušene kutine morali kozarec vrele vode, v termo za 3 ure čez dan, da bi v dveh žlici. Sredstva normalizira prebavo, pomaga pri zdravljenju dysbiosis.

Recept № 6: 1 žlica. cvetje posušene kutine vrele vode, infundirati deset ur, sprejme medu 0,5 skodelice trikrat na dan.

Recept № 7: 2 plod je treba izpolniti tri skodelice vode, kuhana 10 minut na majhnem ognju, napolni uro. Bodite priporočljivo 0,5 skodelice 3-krat na dan pred obroki otekanje in driska.

Recept № 8: 1 žlica. žlico listov pour kozarec vrele vode, pustimo vreti 5-10 minut, vztrajati eno uro, nato pa uporabiti proti znojenju noge.

Recept № 9: sadje je treba očistiti iz kože, odstrani jedro, narežemo na rezine, Blanch 15 minut. Nato juho dekantiramo, filtriramo in dodamo 1 kg sladkorja 0,5 kg na kutine. Ko se sladkor ne raztopi, morate vrgel v kuhanih rezine kutine sirup in pustimo vreti 10 minut, 3-krat na dan, dva ali tri žlice z vodo.

sirup Recept: narezana na majhne koščke Kutina je potrebno dodati vodo in kuhamo do mehkega, nato pa stisnite sok in kuhanje nadaljevati, dokler gosto tekočino. Okusno in zdravo sirup prikazano na anemija.

- Najdeno napako v besedilu? to in še nekaj drugih besed izberite, pritisnite Ctrl + Enter
- Vam ni všeč članek, ali kakovost predloženih informacij? - pišite nam!

Kako kuhati kutine?

Sadje kutine trdna kislega okusa. Kuhane kutine zadovoljen mehko meso, je rožnato, sladko z zrnat teksturo, okus je podoben hruške.

Pred kuhanjem Kutina sadja je treba temeljito očistiti oblog, puhasto, opere dobro, morda v nekaterih primerih celo odstraniti kožo. Sadje je treba zmanjšati na pol, odstranimo jedra (pregrade in semena je treba sušiti, in se uporablja za pripravo decoctions in infuzij, rez lupine kuhamo v majhni količini sladkornega sirupa, postane dišeče in se lahko doda kateremkoli kutine posodo).

Sadnih postal mehak, so kosi olupljenih v vodi 25 minut Prevretek odteka, filtriramo, dodamo sladkor (800 gramov na 3 skodelice juhe), vretje, občasno premešamo. Ponev z dolgim ​​ročajem s sirupom off toplote, dodamo ready-made kosov kutine in pustite, da napolni za nekaj ur. Čez nekaj časa sirup ponovno prevrete, dodamo citronsko kislino. Rezine s to metodo priprave so pregledni, gosta in zelo okusno.

Kako jesti kutine?

Kutina jedel z gusto, to je verjetno le sadje, ki ima posebno, zelo trpek RAW okus. Zaradi trdnih kožo in visoko gostoto celuloze kutine ne jedo, kot je na primer jabolka. Delicious kutine vrednotijo ​​v Apeninih in Sardinijo. Kutina rezine, kuhano v medu, kandirano sadje in okusno koli marmelado.

Da bi dopolnitev telo z vitamini bi sok kutine, je enostavno pripraviti s pomočjo sokovniki. Treba je opozoriti, da je kutina vsebuje tanine v velikih količinah, tako da njegova uporaba mora biti zmerna.

semen kutine

Semen kutine, in sicer njihova bela lupina obsega mukozne komponente, kot tudi sadje, je dragocena zdravila surovine. Decoction semen odpravlja ženskam težke menstruacije, maternični postaje krvavitev.

№ Recept 1: 8 kosov semena mora vlijemo 200 ml vroče vode in kuhanje 3 minute. Piti juho mora biti 0,5 skodelice 3-krat dnevno.

Pitje decoction semena odstranimo hemoptiza in krvavitev iz maternice.

№ Recept 2: 5-10 gramov semen, potrebnih za kuhamo v 100 ml vode za tvorbo sluzi. Priporočljivo vzeti 1 žlica 3-4 krat na dan.

Sluznice mesne juhe iz semen uporabne za zdravljenje vnetja očesa, z tonzilitis, draženje kože, opekline, kot odvajalo. Kutina semena varijo pijače, kot so čaj in pri suhem, naporna kašelj. Uporablja se tudi zdravila, infuzije, učinkovito celjenje različnih bolezni.

Infuzija semen: 1 žlica semen potrebni za zapolnitev eno skodelico vode pri sobni temperaturi in stresamo močno nekaj minut. Je treba jemati peroralno in 1 žlico 3-4 krat na dan pred obroki.

stopnje kutine

V Rusiji, veliko registriranih sort kutine, najboljše in najpogostejše so:

· Anzherskaya;

· Oil zgodaj;

· Mamarkandskaya debeloplodnih;

· Apple-Khorezm;

· Ahmed zhum,

· Portugalski.

Poleg tega veliko število različnih sort razlikujemo dobrim dobitkom. Na primer, "Aurora" sorta je odporna na neugodne razmere v okolju in se jih glivične bolezni ne vpliva. Obilno pridelka.

Francoska sorta "Anzherskaya" je sad limone-rumene barve, ki se uporabljajo za predelavo in se uporabljajo sveže.

Kutina "zlato" ima veliko sadja s kremasto, sladko in kislo mesa. Eno drevo 40 do 60 kg sadja.

Piše "ilmenita" zvito sposobnost za proizvodnjo velikih sort poljščin, dobili ogromno sladko in kislo, svetlo rumeno sadje večji od povprečja. V celuloze so kamnite delce.

Razred "Kaunchi-10" ima velik obliko plodamigrushevidnoy s kremasto meso, so sočno in sladko, jih lahko zaužili surovi.

Plodovi kutine "skupno" Apple-, svetlo rumene barve, s svetlo rumeno mesa srednje gostote z visoko vsebnostjo kamnitih delcev. Tree visok donos, odpornost proti zmrzali in suše.

Kutina "Krasnoslobodsk" ima rebrasti, svetlo rumene, podobne oblike na jabolko sadje. Njihovo meso je svetlo rumene barve, srednje gostote, sočno, z neverjetno aromo.

Trdo delo rejci daje priložnost, da uživate v različnih sort, uporaba sveže sestavine in kako se jedi v kuhinji.

Plod kutine

Kutina sadja je dišeče rumena lupine, je okrogla in hruškaste oblike, s trdno kislo celuloze. Visoka vsebnost pektina koristne za ljudi, katerih delo je povezano s proizvodnjo škodljivega življenja na območjih z visokim tveganjem okolja. Jam, konzerve in džemi kutine različne zdravilne učinke na vnetne črevesne bolezni. Kutina plodovi dozorijo v oktobru. njihovo zbiranje je priporočljivo pred začetkom jesenskih zmrzali. S pravilno shranjevanje kutine sadja lahko jedel do začetka aprila.

Calorie kutine

Sto gramov kutine vsebuje 8,9 g ogljikovih hidratov, je 40 kalorij. Kutina je najbolj primerna za dieto, saj ne vsebuje maščob, natrija, izgnati holesterol.

kutine sok

Kutina sok sladko in kislo, ima tonik in antiseptične lastnosti. To se jemlje kot styptic, trpek in diuretik. To je dragocen vir vitaminov in mineralov. Priporočljivo je za uporabo z anemijo, bolezni srca in ožilja, bolezni dihal, astma. Indikacije za zdravljenje so sok in prebavne motnje.

Nekaj ​​gramov soka lahko odpravi bruhanje, ugodno vpliva na živčni sistem, okusna tekočina dvigne razpoloženje in blaži glavobole. Zgoščeni sok z celuloze je priljubljen med ljudmi v Srednji Aziji. V procesu izhlapevanja kutine soka dobimo hranljive hrane - sadje sladkarije. 100 gramov soku vsebuje 45 kalorij, 0,5 g beljakovin, 10.6 gramov ogljikovih hidratov. Miracle pijača je bogata z lahko prebavljivih sladkorjev. Vsebuje organske kisline, tanini in eterična olja.

Kutine z medom

kutine sadje lahko spreminja dnevni prehrani katere koli osebe in koristi pri različnih boleznih. Kombinacija kutine in medu zagotavlja posebno pravno sredstvo.

Recept za kutine in medu: dnevna potreba, da bi jedli en pečen z medom kutine sadje 3-krat na dan ali piti tri stisnjen sadni sok in dodal, medu po okusu. Sestavljeni kutina hranila in minerale in vitamine iz medu, učinkovito slabokrvnost, bolezni prebavil. Se zdravijo s pomočjo bolezni medu in kutin žensk. Kutina medu ima močne antimikrobne lastnosti, prispeva k normalizaciji imunitete in presnove.

Koristno je, da se medu z kutine kot preventivni ukrep za preprečevanje veliko zdravstvenih težav. Dobro, da se imenuje zdravilo s pomanjkanjem železa, bo okrepila telo nosečnice, ženske v poporodnem obdobju, starejši. Ljudje mentalna in fizična dela za dopolnitev svoje telo z vitamini in energijo.

japonica

Obstaja čudovit sorta kutine - japonska kutina ali Chaenomeles Mauleya. To doseže višino dveh metrov, in izgleda kot limonovca. Japonska kutina - zimzeleno drevo ima rdeče rože, zelo dišeče sadje. Zaradi kislin, vsebovanih v njih (štirikrat več kot navadne kutine) priporočajo sok razredčen z vodo ali jabolčnim sokom. To je že dolgo uporablja preprost recept prazno japonske kutine za prihodnjo uporabo, ki omogoča vse leto, da uživajo njene zdravilne lastnosti.

Recept za kutine s sladkorjem: sadje je treba dobro oprati, olupljen, zdrobljeni v mlinom za meso in šel spat s sladkorjem v razmerju 1: 1. Sredstvo za shranjevanje priporoča hladilniku, mora 1-2 žličk kozarec vode.

pseudocydonia

Pseudocydonia je značilno, da v času cvetenja na njegovih vejah so cvetovi bledo rožnate barve, ki se razlikuje od japonske kutine. Rastlina ima velike mesnate sadeže z izjemno bogato aromo. Eden plod lahko dobil kozarec svežega soka. Pseudocydonia bogata z vitamini, veliko hranilnih snovi. To se imenuje plod dolgega življenja.

Visoka vsebnost v kitajskih kutine mikroelementi in vitamini A, B1, B2, C, E. okus kislo sadje. Ta vrsta kutine, koristnega za zdravljenje vranico, pomirja in normalizira jetra, želodec. Sadni sok blaži krče, odpravlja bolečino revmatizem, radiculitis, Pomaga pri edem hipertenzija in nosečnost.

kontraindikacije kutin

Uporaba kutine kontraindicirana pri kronični zaprtje, plevritis. Kutina vpliva na glasilk in grla, zato so zvočniki in pevci se nanašajo na to sadje previdno. Prah na površini sadja lahko povzroči alergije.