Kozje mleko lastnosti, uporaba

Kozje mleko - izdelek, ki obstaja na našem planetu že od nekdaj. Stari Grki, je tudi mit, da Zeus dojila malo koza Amalhteia. Takšne znanih osebnosti, kot so Avicenna in Hipokrata verjeli, da je popolnoma pomaga proti številnim boleznim, zlasti v bolezni prebavnega trakta, tuberkuloza, senilnosti. Svetovno znani akademik Pavlov se imenuje ta uporaben izdelek "bele krvi", ki ga narava sama ustvarila.

Malaya Aziya, Južna Evropa, Kavkaz - regija, kjer ni darilo za več tisoč plemenskih koz. Naši predniki so vedeli, da je kozje mleko - lastnosti, ki imajo korist od tega, okus, hranilne vrednosti, ni mogoče primerjati z nobeno drugo mleko. Kozji sir je razširil samo s kultom antičnega Rima hrane je prevladovala v času vladavine Cezarja. Potem je izumil recept sir. Sodobna sirarja izboljšati le njegovo pripravo in shranjevanje tehnologijo.

Čeprav mnogi od nas se izogibajo uporabi čistega kozjega mleka zaradi značilne vonja in okusa, ki se zelo razlikuje od krave. To je odvisno od dejstva, da je koza zaužili. Če čez dan, da bi ji nekaj jabolka ali korenje, bo nekaj izvirnega "duha", je konec. Koza je zelo čiste živali, nikoli ne bo imel, da je grozno. Za morala njena vimena biti zelo previdni, da si po pranju, namažite ga vsakič, ko molzejo, ampak to je človeška dolžnost. Poleg tega je koza skoraj nikoli ne trpijo za tuberkulozo, tako, da je tveganje, da pogodbena iz te zahrbtne bolezni minimalen.

Kakšne so prednosti kozjega mleka?

Zanimanje kozjega mleka v zadnjih letih se povečuje, zaradi okoljskih razmer, težnja mnogih ljudi, alergične reakcije. Kaj vemo o njem? Zelo malo. Napačna ne celo vsak vaščan ima informacije, da ne omenjam mesto, kot tudi slišal nekje, nekaj ...

Po mnenju mnogih znanstvenikov hranilna vrednost kozjega mleka ne razlikujejo veliko od prsi, ki je tako potrebna za otroke pod eno leto. Ampak mama ne more vedno dati malček dragoceno tekočino hranil. Razlogi zelo različni: ne snap, mater bolezen, in včasih ni združljiv človeško mleko in telo otroka, na žalost, se zgodi včasih. Toda razlike so še vedno tam. Kozje vsebuje manj ogljikovih hidratov in maščob in beljakovin več.

V zvezi z kravjega, kozjega mleka je manj gosto, tako, enkrat v želodec za prebavo. To se hitro vpije, tudi brez žolča. Kozje mleko vsebuje veliko vitaminov B, A, C, K, Ca, Mg, fosfor, kalcij, silicij ...

Nikotinska kislina je zlasti uporabna vedno večja telo otroka. Kobalt je mineral v sledovih, popolnoma spodbuja levkemije zdravljenje kroničnega bronhitisa še posebej. Prisotnost karotena (vitamina A), vitamin E, koencim G v uspešno uporabljajo v kozmetike. Antioksidant lastnosti kozjega mleka se lahko uporabljajo v boju proti prostim radikalom (odpadni produkti telesnih celic), daje pomlajevalni učinek, ščiti telo pred sevanjem, številnih bolezni.

Zaradi vsebnosti silicijevega naredi kozjega mleka v sladkorni bolezni. S tem elementom mleko preprečuje bolezni. Pijača to mleko za sladkorno boleznijo zjutraj na tešče, brez zaustavitve po predpisanem postopku. Oseba, ki tehta 50 kg, je dovolj - 0,5 l, od 51 do 90 kg - 1 liter. Obstajajo nepotrjena poročila, da po 3 mesecih po nastopu morebitno zdravljenje. To je koristno za zdravljenje bolnikov s tuberkulozo, tumorji, med kemoterapijo. Imeti morajo prehrano z visoko vsebnostjo beljakovin. Vključi v prehrani kozjega mleka je dobra za bolnike z revmo, kožne bolezni, žolčnih kamnov ... Vse bolezni ne bom naštevajo seznam je neskončen.

S preučevanjem kemičnih lastnosti kozjega mleka, so znanstveniki prišli do zaključka, da kozje mleko za dojenčke To omogoča, da bi se jih do enega leta, hkrati pa bo pokazal nobenih nepravilnosti v duševnem in telesnem razvoju. To je še posebej pomembno, da vem, če ima otrok zmanjšane aktivnosti laktaze ali alergija na hrano na kravje mleko. Prepričan o prednostih tega prehranskega izdelka, nekatera podjetja za prehrano otrok začel proizvajati mleko v prahu, na podlagi katerih - naravni kozjega mleka.

Nova Zelandija družba "Bibikol" našel tudi uporaba kozjega mleka. Daje mešanico "Nanny". V republiki Mari El začel celotno linijo za proizvodnjo bio jogurta. V Španiji, ki je pripravljena iz - sladoled!

Kozje mleko - okolju prijazen izdelek, ki je koristna za vse, brez izjeme, bolan ali zdrav. Ima krepitev zdravja, tonik lastnosti, ki jih telo dobro prenašali, podaljša človekovo življenje. Alergijske reakcije so redke, morda samo škodljive lastnosti kozjega mleka za prehrano ljudi kot dragocen izdelek.