Pektin, koristi in škoda, tožba, v kateri vsebujejo živila?

Pektin, ki so v obliki praška in tekočega ekstrakta, ki se pogosto uporabljajo v industriji in v domači kuhinji. Prašek se doda hladno svežega sadja in njihovih sokov. Ekstrakt smo zmešali z vročimi izdelkov.

Kaj je pomemben pektin? koristi

Koristne lastnosti pektina našli velik izbor njeno uporabo v farmacevtski industriji. Ima naslednje ukrepe na človeško telo:

• Pomaga pri zniževanju holesterola in sahara-
• Z aktivira delovanje kishechnika-
• Pomaga izboljšati krovoobraschenie-
• Čisti z radioaktivnimi elementi, pesticidov in težkih kovin:
• Ko bolezni želodca (ulkus, gastritis) protivnetno in analgetično, je utemeljena z njeno ovojnice in adstringentno.

To je nevarno pektina? Harm in kontraindikacije

Škodljive učinke na telo pektin lahko zagotovi, če je zlorabljena porabo. To zmanjša absorpcijo bistvenih elementov v sledovih, kot železo, magnezij, kalcij, cink. Prav tako ne prebavi beljakovin in maščob, fermentacija se začne razvoj in napenjanje.

Značilno je, da pektin vnos iz sadja, jagodičevja in zelenjave nima nobene škode na telo, v katerem je vsebovane v majhnih količinah. Škode lahko povzroči veliko koncentracijo v industrijskih proizvodov, kot tudi v prehranskih dopolnil. Na njihovo prekomerno uporabo lahko pride do predoziranja pektin, ki včasih vodi do črevesa. Ne smemo pozabiti, da je pri uporabi teh izdelkov je potrebno povečati količino porabljene vode.

Kje dobiti pektina? Kaj živila ga vsebujejo?

• pektini človeško telo dobi z jagodami: ribez, brusnice, Rowan, slive, kosmulj, šipka. Veliko število najdemo v jabolka, ananas in banane, pesa, buče in lubenice. Veliko je v lupin citrusov.
• Vsebuje tudi veliko pektina želejev, krofe, sladkarije, orientalske sladkarije.

V industrijski proizvodnji pektina za uporabo predvsem jabolčnih tropin in sladkorne pese. Včasih se uporablja lupine citrusov in sončnic košare. Tako dobimo pektin se pogosto uporablja ne le hrane, temveč tudi kozmetiko in farmacevtskih izdelkov.

Kje drugje bi morali pektina? industrijske aplikacije

V industrijskih aplikacijah se pektin uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, stabilizator, želirnega sredstva in brightener. To je registrirana aditiv.

živilskopredelovalne industrije

V slaščičarstvu s pomočjo proizvodnjo bonbonov, sadni nadevi, sladice, sladkarije, želeji in drugih slaščic iz želeja, sladoled. Je član majoneze, ketchup. Nekateri mlečni izdelki (kot so jogurt), ga imajo tudi v njihovi sestavi, običajno citrusov pektin. Včasih je živilska industrija ni izolirana pektin se uporablja kot surovina v obliki jabolčno čežano.

je mogoče kupiti pektin praška ali gela za domačo kuhinjo. Ti bodo prihranili čas pri pripravi želeje, marmelade in druge jedi. Poleg tega, pektin izdelek napolni sadno aromo. Ko se dodaja hrani zahteva manj sladkorja kot običajno, zato je njihova kalorična vsebnost zmanjša. Prosimo, da se zaveda, da je nezrela sadje in jagode vsebujejo več snovi kot zrel. Zato, jedi iz njih, pektin ne more še dejal. Velik del tega pade na sadnem lupine in stržena.

Ne uporabljajte pektin potekel, saj izgubi svoj želirnega ukrepanje. Enako se zgodi, ko je dolgo toplotne obdelave. dolgoročnih izdelki za shranjevanje s svojo Poleg tega ni mogoče shraniti na pot velikega obsega, ki jih lahko zmehča.

Kozmetična industrija

V kozmetični industriji se pektin uporablja kot stabilizator za kreme, maske, geli in celo na različne načine. Vsako leto, njena uporaba za ta namen, ki je vse bolj narašča. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da se vse več proizvajalcev poskušala Naturalizovati svoje izdelke.

farmacevtska industrija

Farmacevtski pektin se uporablja kot nadaljnji dodatek do neke medicinsko pripravo, kot je blažilo (acetilsalicilna kislina, itd) ali njihove ojačanje učinka sredstva. Uporablja se tudi za razstrupljanje nekaterih zdravil, kot vezivo in je čiščenje lastnosti. Njegova redna uporaba preprečuje kopičenje škodljivih snovi v telesu. On je pokazala, da zaposleni v panogah, povezanih z svinca in cinka.

Zanimivo je, da veš!

• Za zmanjšanje ravni holesterola v krvi na dan je dovolj, da porabijo 15 gramov pektina.
• Da bi zmanjšali težo, boste morali dnevno zaužiti 25 gramov pektina.
Kljub temu, da izvleček iz plodov svojih 5 gramov so jih jedli na 500 gramov.

Vendar, če telo potrebuje pektin, je treba dati prednost celih sadja in zelenjave, namesto sokov, saj je bolj količina v telesu. Pomembno je, da se mu dnevni vnos! V suhem poletju bo sadni in zelenjavni kulture vsebuje večjo količino neke snovi, saj je nizka vlaga vstop med zorenjem aktivno kopiči v sadju. Zato je mogoče z malo truda, da zagotovi svoje telo s hranili.

Ivan K., medicsguru.ru