Kako za zniževanje krvnega sladkorja?

raven sladkorja v krvi Hranite v priporočenih ravni - ključno nujnost za vsakogar, ki trpi za sladkorno boleznijo. Zaradi cenjenih osebnosti preživeti sreče na inzulin, merilniki glukoze v krvi, testnih lističev, zdravil na znižanje glukoze v krvi, obiski pri zdravnikih in testov. Čeprav se levji delež teh stroškov in težav mogoče odpraviti s preprosto pregledu vaše prehrane. In kar je najpomembneje - je mogoče bistveno izboljšati kakovost življenja, in verjemite mi, ki jih je zelo sposoben.

Danes smo podrobno opisano, kako naj zniža raven sladkorja v krvi s pomočjo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v kaj so prednosti, kateri proizvodi se lahko uporabljajo v sladkorno boleznijo tipa 1 in 2, in kaj - absolutno ne!

V dieto z malo ogljikovimi hidrati ima svoje posebnosti in težave pridobivanje vajeni, ampak vaš trud bo poplačan lepo. Ne obljubim, da je le nekaj tednov, tudi pri sladkorni bolezni tipa 1 se boste mogli v celoti "dol" z inzulinom in pozabi kot nočna mora - te obljube lahko prinesejo le neodgovorno šarlatanov.

Vendar je prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zagotovljeno, da vam z več prednosti:

• Popoln nadzor nad raven sladkorja v krvi in ​​pomanjkanja presenečenja od;

• Znatne prihranke v hipoglikemije zdravil;

• Prenehanje telesne mase in celo izgubo teže;

• Dosledno dobro zdravje;

• Upočasnitev pretoka diabetesa;

• Opozorilo hujših zapletov bolezni;

• Zmanjševanje odmerka insulina in v prihodnosti, se lahko odstopi.

V tem članku:

• Kakšna dieta pomaga zniževati raven sladkorja v krvi?
• prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in diabetična nefropatija
• Splošna načela prehrane pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2
• Kako pogosto morate merjenje ravni sladkorja v krvi?

Kaj živila so škodljivi za sladkorno boleznijo tipa 1 in 2?

Kaj živila dvigniti raven sladkorja v krvi?

Kako veš, katera živila povečati svoj sladkor?

Izberite hrano, modro - brati etikete

Težave pri prehodu na dieti z malo ogljikovimi hidrati

Kakšna hrana lahko pomaga nižje ravni sladkorja v krvi?

Pooblaščeni izdelke z nizko Carb prehrane

zelenjava

Mleko in mlečni izdelki

sojini izdelki

Začimbe in omake

Semena in matice

Kava, čaj, brezalkoholne pijače in alkohol

Zaprtje z dieto z malo ogljikovimi hidrati - kako se znebiti?

Možnosti in prednosti diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

meni vzorec za en dan, da znižajo raven sladkorja v krvi

Kakšna dieta pomaga zniževati raven sladkorja v krvi?

Večina endokrinologi priporočajo njihovi pacienti enostavno in raznoliko jesti, ne jesti in ne jem sladkorja. Dober nasvet, če pa vsi diabetiki pravilno razumeti, kaj je zdravnik mišljeno z besedo "sladkorja"? Izkušnje kažejo, da še ni vse. To ne pomeni, da si ne more dati sladkorja v čaju in zaseg njegovega sladkarije. Skriti sladkor je veliko število proizvodov, in ga zazna s prostim očesom je lahko težavno.

Ne samo, da sladkor v pravem pomenu besede nosi s seboj nevarnost za diabetike. Škrobnatih živil in na splošno vsa živila, bogata z ogljikovimi hidrati, povzroči odčitavanja števcev samo prevrne.

Ko se to zgodi, se revež takoj sam zabode priprave in pijače insulina, ogljikovih hidratov nevtralizacijo "vpliv". Toda ti ukrepi so prežeta z novo nadlogo - hipoglikemijo epizod. Sklep je očiten: to je potrebno, da bi poskušali obdržati raven sladkorja v krvi pod stalnim nadzorom. In je to mogoče, oboroženi le s popolno seznam priporočenih in prepovedanih živil, in redno uporabo natančen merilnik glukoze v krvi. Nakup kakovostne medicinske opreme za merjenje krvnega sladkorja - je bistvenega pomena! Če je naprava »leži«, vsa vaša prizadevanja za normalizacijo zdravstvenega stanja bo šel v odtok.

Ko greste na dieti z malo ogljikovimi hidrati, bo nekaj dni bo prvi pozitivni znaki: krvni sladkor bo postopoma zmanjšala in zmrzne pri priporočeni ravni. Na tej točki, glavna stvar - ne, da se sprostite in še naprej slediti izbrano dieto.

Prvič, prehrana morda zdi skromna in nenavadno, vendar je zelo verjetno, da je samo zato, ker se jih ne uporablja za pripravo dnevnih obrokov od rekordno nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Verjemite mi, obseg sestavin je široka, nato pa je vse odvisno od vaše kulinarične domišljije. Dejstvo je, da je samo ena objektivnega razloga ni, da se premaknete na dieti z nizko Carb - resen zaplet ledvic, ki jih bomo razpravljali v nadaljevanju.

prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in diabetična nefropatija

To je zelo težko predstavljajo za ljudi s sladkorno boleznijo, ki so že začeli razvijati resen zaplet ledvic - diabetično nefropatijo. Če govorimo o zgodnji fazi s pomočjo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov le lahko zaščitite ledvice od skupno disfunkcijo. Manj ogljikovih hidratov jeste, počasnejši je nefropatije napredku.

Če je ledvična zaplet dosegla zadnjo fazo in hitrost glomerulne filtracije, ki temelji na rezultatih analiz, je padla na 40 ml / min ali manj je poiskati pomoč nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov prehrane, ne le nekoristno, temveč tudi nevarno.

Zato, preden se drastično spremeniti svojo prehrano, boste morali posvetovati s svojim endokrinologu in se preskusijo v laboratoriju. zdravnik lahko le sklep o spremembi v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo.

Splošna načela prehrane pri sladkorni bolezni tipa 1 in 2

Preden smo razpravljali podrobno, kaj hrana in koliko vam priporočamo, da uporabljate, nam označuje splošno strategijo vedenja na diabetesa prvo in drugo vrsto:

• Pridobite enostaven in natančen merilnik glukoze v krvi in ​​ga uporabljajo tako pogosto, kot je potrebno izbrati prave izdelke in razvoj natančnih menija. Vprašanje gospodarstva ne bi smeli niti iti gor, ker so posledice podhranjenosti in potem gredo zlomil, da ne omenjamo dejstva, da na koncu izgubili zdravje;

• Vodite dnevnik hrane in se naučite, kako načrtovati vaše prehrane za nekaj dni, in je bolje za teden dni naprej;

• Držite se diete z malo ogljikovimi hidrati, in poskusite upreti skušnjavi, da bi jedli nekaj prepovedano, ker vsak malo muhavosti izkaže za diabetično velikih težavah;

• Oglejte si raven sladkorja v krvi, in nenehno prilagajati odmerek inzulina in hipoglikemije drog, dokler ne dosežete "normalno" udobno zase. Če imate diabetesa tipa II, ali prvi, vendar v blažji obliki, morda bo malo ogljikovimi hidrati dieta vam omogočajo, da popolnoma opustiti droge;

• Pogosto hodi brez peretruzhdaetsya pri delu, poskusite spati vsaj 8 ur na dan in redno Telovadite. Tudi za bolnike z veliko prekomerne telesne teže in več drugih bolezni lahko poberete vseh možnih športnih obremenitev.

V zvezi z vprašanjem stroškov: po nekaj tednih, preživetih na dieti z malo ogljikovimi hidrati, ki jih lahko prilagodite svoj proračun z varčevanjem na inzulin in zdravil, ki urejajo presnovo ogljikovih hidratov. Tudi če popolnoma opustiti take podpore ne more biti v nobenem primeru odmerek bo bistveno zmanjšala. In kar je najpomembnejše - lahko končno preneha biti strah nenadne spremembe v ravni sladkorja v krvi in ​​ogrožajo posledice tega stanja. Pomiri vaši živci ne bo oklevala, da imajo pozitiven vpliv na vaše splošno zdravje.

Zdaj pa razmisli same načela nizko Carb prehrane:

• Na dan naj bi jedli ne več kot 120 gramov ogljikovih hidratov (v hudo sladkorno boleznijo - 60-80 g), potem vam bo zagotovo zavarovati pred nezaželenimi zvišanje ravni sladkorja v krvi. Prav tako je pomembno, da ne jedo vse ogljikove hidrate, ob istem času, in razdeljen na 3-4 obrokov čez dan. To vam bo omogočilo, da se ohranijo beta celic trebušne slinavke, ki so tako potrebni za obvladovanje sladkorne bolezni;

• Izključi iz svojega menija vsa živila, ki vsebujejo sladkor v svoji čisti obliki, ali pa se hitro pretvori v glukozo. To ne gre samo za pecivo in bonboni. Navaden krompir, žita ali testenine niso nič manj nevarni za diabetike, ker je škrob, ki jih vsebujejo, takoj postane glukoze in se ukvarja udarec za zdravje. Ti izdelki so veliko bolj verjetno, da postane vzrok za težave, ker so sladkarije jeste eno ali dve, in testenine z omako konzerve in privijte ploščo;

• Pojdite s tremi do 4-5 obrokov, in sedli za jesti samo takrat, ko zares lačen. Iz tabele, kar potrebujete, da se zbudiš z občutkom prijetne lahkoto v želodcu.

• Boljša oblika dela, tako da v vsakem obroku ste prejeli približno enako količino beljakovin in ogljikovih hidratov. To je pomembno za stabilnost države v krvi, kakor tudi, da se zagotovi, da se jih uporablja naložiti določeno količino hrane.

Nelagodje se bo zelo hitro mimo, če ste sposobni, da uživajo prehrano. Prenajedanje, seveda, to je lepo, vendar so posledice takšnega odnosa do katastrofalne trenutno. Spoštujejo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, boste začutili mir in ponosen na svoj uspeh. Morda bo ta dieta odprla nova obzorja okus za vas, ker je zdaj pomembno, ni količina, ampak kakovost hrane.

Kako pogosto morate merjenje ravni sladkorja v krvi?

Po prehodu na dieto z malo ogljikovimi hidrati, morate uporabiti merilnik bolj pogosto, kot ste navajeni.

To je potrebno iz dveh razlogov:

• Da bi se prepričali, da je ostro omejevanje ogljikovih hidratov v prehrani privedla do nižje in stabilizacijo delovanja sladkorja;

• Za izračun odmerek inzulina in bilanc ogljikovih hidratov nadzora, pri čemer se upoštevajo spremenjene razmere na bolje.

Nadzor merjenje ravni sladkorja v krvi po zaužitju malo ogljikovimi hidrati v hrani je izdelan v štirih korakih:

• Po 5 minutah po obroku;

• 15;

• 30;

• Po 2 urah.

Indikacije meter verjetno prijetno presenečeni. V prihodnosti, kot bogati svoje jedilnike z novimi izdelki in jedi, ki jih bodo morali preveriti, kako se odzivajo vaše telo. Obstajajo tako imenovane "mejna" priboljški za diabetike: paradižnikov sok, maščob skuto ali orehi, npr. Jejte nekaj žlic skute ali pest orehov, se prepričajte, da merjenje ravni sladkorja v krvi po eno uro, nato pa še 2 uri. Če je vse v redu, lahko včasih vključujejo teh živil v prehrani. Toda v hudi obliki prvega tipa sladkorne bolezni, je bolje, da ga ne tvegati.

Kaj živila so škodljivi za sladkorno boleznijo tipa 1 in 2?

Kaj živila dvigniti raven sladkorja v krvi?

Tear masko z našimi sovražniki - javno objavi seznam proizvodov, absolutno ni priporočljivo za ljudi s sladkorno boleznijo, v prvi in ​​drugi vrsti. Prva reakcija na dolgi niz imen najljubših izdelkov lahko neprijetno in celo obup. Toda ni vse tako slabo - na koncu današnje razprave, bomo dali in "bele" seznam, ki bo po eni strani približno enake dolžine, in drugi, gotovo nič manj okusno.

Izdelki iz "črnega" seznamu, vam bo obkrožajo vsak dan, in ko ste v službi, na potovanju, na obisku v restavraciji ali kavarni, skušnjava je lahko skoraj nepremagljiv. Malo verjetno je, da bo nekaj, kar vam prihrani, ampak moč volje, ampak če veste, da danes ne moreš jesti v znanem domačem okolju, ne oklevajte, da se z lahkim prigrizkom od dovoljenih izdelkov: pršut, sir, jajca, oreščki. V nobenem primeru ne jejte s spodnjega seznama:

Sweet, škrobnata in izdelki iz moke:

• Vse vrste sladkorja (trsa ali sladkorne pese, rjavi ali beli);

• Sladkarije, sladkarije, penasti bonboni in na splošno vse sladkarije, vključno s posebno "diabetični";

• Žita in žitni od njih (riž, ovsena kaša, ajde, zdrob, koruzni, pšenica in podobno);

• Pripravljene jedi, del katere ste prepričani, da ni znano, (na primer shranjevanje solate ali sir iz trga);

• krompir (Ne glede na to, kako je kuhana);

• Kruh, pecivo, kruh in pecivo na splošno kateri koli od katere koli vrste moke in žit;

• Hitri Tip granolo in žitni kosmiči;

• Domače jedi iz krompirja in zelenjave prepovedan (glej seznam spodaj).

Zelenjava in sadje:

• Absolutno vse vrste sadja in sok iz njih;

• rdeča pesa;

• buče;

• korenje;

• Rumena in rdeča paprika;

• Vse fižol (grah, fižol, leča);

• čebula (Posebej kuhana ali ocvrta);

• paradižnik, Toplotno obdelano.

Nekateri mlečni izdelki:

• Polnomastno mleko, zlasti posneto;

• Sladek sadni jogurt in skuto;

• Nizko vsebnostjo maščob skuto;

• Kondenzirano mleko.

Pripravljene jedi in omake:

• Vse polizdelkov (štruklji, palačinke, pizze);

• Instant juhe in juhe pločevinkah;

• Prigrizki, pakirani v embalaži (čips, krekerji, semena, prigrizki, čebulo);

• Sojina omaka, balzamični kis, kečap in omake na splošno, vsak sladkorja;

Sladila in sladkorni nadomestki:

• medu;

• Vse nadomestki sladkorja in izdelkov z njihovo vsebino (berejo na etiketi če je prisoten ksilitol, ksiloza, slad, glukoza, fruktoza, dekstroza, laktoza, koruzni ali javorjev sirup, maltodekstrin);

• Izdelki z oznako "diabetični", ki namesto sladkorja in moke vsebujejo fruktozo in žitno moko.

Kako veš, katera živila povečati svoj krvni sladkor?

Če še niste poskusili ta ali oni izdelek, vendar pa, sodeč po sestavi, da mora priti do vas, da začnete izvajati testiranje nadzora. Jejte le nekaj žlic, in nato izmerimo nivo krvnega sladkorja po četrt ure, in dve uri kasneje. Pred tem računajo na kalkulator je, da raste indikator napravo.

Za izračune, kar morate vedeti:

• Hranilna sestava proizvoda (količina proteina, ogljikovih hidratov in maščob na 100 gramov);

• Teža v gramih zaužili odseki;

• Na koliko mmol / L imata Navadno so ravni glukoze v krvi zaradi ogljikovih hidratov, pridobljenimi;

• Na koliko mmol / l se vam zmanjša običajno raven sladkorja v krvi po zaužitju eno enoto insulina.

Takšno testiranje je preprosto nenadomestljiv, če nimaš verodostojne podatke na etiketi ali embalaži tovarne, manjka. Na primer, maščob skuto, ki ni kontraindicirana za diabetike, načeloma, mnogi ljudje kupujejo roko na trgu z živili. Toda to je velika nevarnost, saj konkurenca sili babice sladkanje svoj izdelek, da bi bilo okusnejša. Podobno se lahko pojavijo pri nakupu ready-made zelje solata v supermarketu - prodajalci pogosto dodamo sladkor.

Samo oboroženi z natančnimi podatki, je mogoče vedeti, ali posledic uporabe novega izdelka na vaša pričakovanja. Če rezultati izračun ustreza tudi s pričanjem na meter, in vrednostjo tega pričevanja ste zadovoljni, lahko varno razširite meni.

Izberite hrano, modro - brati etikete

Za hrano bi bila tako raznolika kot je to mogoče, se morate naučiti pozorno preberite informacije na etiketah in razlikovanje primerno neustreznih izdelkov. Morda imate nekaj za nič imeti v svojo črno listo, in kaj napačno, izdano v beli barvi. Predvsem imamo seznam sladil, ki se običajno uporabljajo v živilski industriji. Če vidite v izdelku, dekstroza, fruktoza, maltodekstrin, ali kateri koli od teh komponent, saj veste - ta nakup bo stalo dražje od njegove cene.

Najlažji način za nadzor moči sladkorne bolezni je analizirati hranilno vrednost izdelkov: na vsakem paketu boste našli informacije o vsebini beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Naši najboljši prijatelji - vsebina antirekordsmeny ogljikovih hidratov. V tem primeru je visoka vsebnost maščob ne smemo zanemariti, saj je polna ne le niz prekomerne telesne teže, temveč tudi težave s holesterolom in krvnih žil. Ne pozabite, da je zakonodaja, imamo mehko: proizvajalci živil lahko odstopajo od navedenih kazalnikov hranilne vrednosti, kar za 20%!

Posamezne, in ne laskavi besed zaslužijo tako imenovane posebne izdelke za diabetike, nizka vsebnost maščob, prehranskih in drugih prikritih škodljivcev. V nizkokalorično izdelek, ki ni načeloma ne sme vsebovati maščob, opazil maščobe namesto porinil sladkorja in njegovih nadomestkov, kot tudi smeti - sredstva za zgoščevanje, barvila, emulgatorje, arom in konzervansov. Edini način, da izkrivlja hrane do nerazpoznavnosti, ampak ohraniti privlačno okus. Vzdolž poti, je lahko dobra ideja, da shranite na račun poceni surovin in kemičnih dodatkov.

Prevlada "dieto" in "brez maščob" proizvodi - globalne katastrofe, ki je povzročil na milijone ljudi po vsem svetu izgubili svoje zdravje na dnevni osnovi, in monopoli hrane izpolnite svoje žepe.

Ameriški profesor Richard Bernstein v času svojega medicinski praksi soočajo s presenetljivo razodetje. s sladkorno boleznijo v prvi vrsti sladkorne bolezni, tako zelo tanke ljudi, ki so med dieto z malo ogljikovimi hidrati in še vedno izgubijo težo, je opaziti dve bolnikov. Se je pojavilo vprašanje, kako obnoviti malo? Prvič, zdravnik jih prosili, naj obogatijo svoj dnevni obrok od sto mililitrov uporabne oljčnega olja. To je toliko, kot 900 kalorij, ampak celo dva meseca kasneje, bolniki niso mogli pridobiti težo. Popravi stanje le pomagala povečati delež beljakovin v prehrani.

Težave pri prehodu na dieti z malo ogljikovimi hidrati

Znižanje ravni glukoze v krvi zaradi moči načrta nizko Carb pride hitro. V prvih dveh tednih diete je treba uporabiti merilnik, osem-krat na dan. Če vidite, da so rezultati vedno nizka, takoj prilagoditi odmerek inzulina in zdravil regulatorji statusa ogljikovih hidratov. Zabodel sam Običajni odmerek le nevarna - to je naravnost pot do hipoglikemije.

Vaša družina, prijatelji, sodelavci (vse ljudi, ki vas obkrožajo vsak dan) je potrebno vedeti o svojem stanju in je pripravljena zagotoviti pomoč. Vedno nosite glukagona in nekaj sladkost v torbi ali žepu.

To je popolnoma nesprejemljivo, pri prehodu na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, za dolgo časa, da bi bil sam, brez komunikacije s sorodniki in brez možnosti, da povzroči prevoz nujne medicinske pomoči.

Najboljša rešitev bi bila, da preživijo prvi teden v bolnišnici ali domu za ostarele. Če ne morete vzeti dopust ali bolniško odsotnost, vsaj ne sami preobremenitve z delom, če je le mogoče, se izogibajte stresu in dobili dovolj spanja dobro. razmišljati tudi o tem, kako delno prevesti svoje družinske člane, vsaj na dieti z malo ogljikovimi hidrati. To ni le nenavadno obliko moralno podporo njihovi strani. Jejte v skladu z načrtom, navedene v tem članku, so koristni za zdrave ljudi, še posebej, če želijo shujšati.

Starši, diabetiki morali razmišljati o takem problemu, kot je genetsko predispozicijo. Naj vaš otrok otroka navajeni na dieti z malo ogljikovimi hidrati, potem je tveganje za razvoj sladkorne bolezni, v prihodnosti pa se bo bistveno zmanjšala. Ni treba verjeti sodobnih strokovnjakov za prehrano in pediatri, ki vnemo pozval otroke nahraniti jogurt in sadje.

Bistvene ogljikovi hidrati ne obstaja v naravi - le določene beljakovine in maščobe so bistvenega pomena za človeško telo. In vitamini in minerali, je več kot dovolj za proizvode iz belega seznama diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

V podporo temu nepričakovanega vidika je zgodba o avtohtonih ljudstev skrajnem severu. Od davnih časov, ti ljudje pošastno jedli maščob in visoko kalorično hrano: divjačino, pečat in kitovo olje, z oceansko ribo. Toda niti debelost ali diabetes, niso bili seznanjeni. Ko severno napadel "civilizacijo", za njo poplavi sladkorja, škroba in alkohola. Zdravje avtohtonih severnih narodov je od takrat močno poslabšalo.

Kakšna hrana lahko pomaga nižje ravni sladkorja v krvi?

Začnemo razpravo o beli seznam diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s pomembnimi pravicami, brez katerih je nemogoče, da krvni sladkor na priporočeni ravni:

Vsakdo, tudi najbolj varen izdelek postane smrtonosna, ko je preveč. Karkoli si napolni želodec, bo to neizogibno povzročilo skok sladkorja, saj je ta reakcija posledica delovanja hormonov.

Tam je skupna beseda, "ne živijo, da bi jedli, ampak jesti živeti." Modre besede, bi morali poslušati. Nekateri sladkorni bolniki so sposobni vzeti raven sladkorja v krvi pod nadzorom šele potem, ko jih prevzamejo nadzor nad svojim življenjem. Pozitiven mentalni odnos je zelo pomembno za vse osebe, ki trpijo zaradi hude kronične bolezni. Mislim, morda je čas, da nekaj spremeniti: najti nove posle za dušo, za vzpostavitev osebnega življenja, še nekaj zanimivih hobijev, se prijavite za kuhanje razrede? V življenju, toliko dobrih priložnosti, morate samo želijo, in narediti prvi korak.

Zdaj se obrnejo na razpravo o prihodnosti našega jedilnika. Na prvi pogled, seznam dovoljenih izdelkov je majhna, vendar bomo še naprej jasno kažejo, da je iz njih mogoče v celoti in okusno prehrano.

Pooblaščeni izdelke z nizko Carb prehrane:

• Sveže meso in mesni izdelki, razen za prekajene klobase in hrenovke z mlekom in sladkorjem;

• ptica;

• ribe;

• Morski sadeži;

• jajca;

• Zelena zelenjava;

• gobe;

• Mlečni izdelki;

• Nekatere vrste oreškov;

• Rastlinska olja;

• Kava, čaj.

Koliko meso in maščobe - boste presenečeni. Takšna prehrana je tako divje, če menimo, da je mnenje sodobnih strokovnjakov za prehrano. Vsi so soglasno ponovil, da od mastnega mesa, sira in jajc je treba, da ostanejo zunaj, če želite shujšati. Na prvi pogled smo cilj in ne nadaljuje - smo morali zmanjšati nivo krvnega sladkorja. Toda praksa diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dokazuje, da pomaga, da izgubijo težo! Kot je za maščobe, potem ne vsi od njih so škodljivi.

Holesterol je razdeljena na "slabo" in "dobro". meso, perutnina, jajca, oljčno olje in mastne morske ribe so vsebovala natančno "dober" holesterol, je potrebno za zdravje naših možganov, srca in krvnih žil.

Z lahkoto lahko preverite veljavnost te izjave o osebnih izkušnjah. Preden greste na dieti z malo ogljikovimi hidrati, predati krvni test za "profil holesterola." Včasih zdravniki call it "aterogene faktor." V 3-6 mesecih, ponovite test, in prepričani - vaša glavna skrb zdravnik bo pretresen zaradi pozitivnih sprememb, ki so nastale s svojo krvjo med upoštevanjem dieto z malo ogljikovimi hidrati.

zelenjava

Pravilno štetje služijo zelene zelenjave okras omogočajo preprosto načelo: če je surova zelenjava, si lahko polno skodelico, ko je toplotno obdelano - traja dve tretjini skodelico. Ta količina ustreza približno 6-gramov ogljikovih hidratov. Čebulo in paradižnik, ko se spomnite, uporaba na splošno ni zaželeno, vendar, če imate sladkorno bolezen, je blago, jih lahko dodate v solato, zelo surovo.

Zelenjava pod vplivom toplote ne spreminja na bolje strani za diabetike. Grobo vlaknine najdemo v zelenjavi, postane mehka in delno pretvorijo v glukozo. Zato je raven sladkorja v krvi, ko poraba naraste hitrejši in močnejši. Če imate zaplet na želodec - gastropareze - še posebej, da je to funkcijo kuhana in dušena zelenjava. Uporabite meter za prepričani, katere del je varna za vas.

Naslednje zelenjava in gobe so priporočljivi za diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:

• Vse bele in zelene sorte zelja (zelje, kolerabica, brokolija, cvetače, Beijing, marine);

• Sveža zelišča (koper, koriander, bazilika, peteršilj, origano, rožmarin, timijan, mint, pehtran);

• Leaf solata in solata mešanice (zelena solata, ledenka, rukola, itd);

• špinača, kislica, por in zeleno čebulo, zelena, beluši;

• Paradižnik in paradižnikov sok (ne več kot 50 g naenkrat);

• Gobe, gobe maslo, gobe, shiitake in druge gobe;

• fižol stročji fižol;

• jajčevci;

• bučke;

• kumare;

• squash;

• Feferon.

Mleko in mlečni izdelki

Vi zagotovo seznanjeni z izrazom "brez laktoze". Ta mlečni sladkor, ki ob zaužitju, zelo hiter in enostaven za prebavo. Seveda, od nekaj žličk mleka dodamo kavi, ne boste počutili strm dvig ravni sladkorja v krvi. Ampak okus je prav tako ni posebej čutiti. Vendar bi težko krema prišel na sodišče: da so bolj primerni za sestavo in bolj prijeten učinek. O skritih nevarnosti nizko vsebnostjo maščob "mleko", ki smo jih že omenili: pomanjkanje lipidov ogljikovih hidratov je nadomestilo, tako da ni bila hrana zelo zelo vodeno.

Pitje prahu posneto mleko za diabetike, je bolj škodljivo kot celotno kravo. Bolje je, da se omeji na žlico smetane, če želite, da popestrimo okus kave ali čaja - vsebuje le pol grama ogljikovih hidratov.

Polnomastno mleko in sirilo sir. Kot rezultat fermentacijske reakcijske laktozo razcepi, tako pri diabetesu dovoljeno uživanje praktično vse vrste sira. Toda v procesu izdelave sira ni ves laktoze nevtraliziramo mlečne fermentira. Vendar, 150 g visoko kakovostnih, maščob skuto na dan je čisto možno, da si privoščiti, samo treba deliti to število v treh korakih.

Maslo je dovoljeno tudi na nizko-Carb dieti, je skoraj ni laktoze. Toda bodite zelo previdni pri izbiri olja. Ne pozabite, naša priporočila - preberite informacije na etiketah. Sedaj na prodaj veliko spretno imitacije naravnega kravjega masla. Ta izdelek je zelo drago, tako da jo proizvajalci dodajajo kakovosti surovine cenejše rastlinskih maščob, margarine in številne dodatke, da se širi okus, vonj in barvo masla. Najhuje je, da je lahko prisoten sestava teh "imitacije" sladkorja.

Jogurt obžalovanja vredno stanje: police so polne pokalov z nerazumljivo hlevskega gnoja, bogato z okusom sladkorja in sadja koncentratov obarvano. In vse to se prodaja za srečo pod sloganom "dati izgubo telesne teže!" In "okrepiti imunski sistem vašega otroka!". Za čudežni učinek kozarci porazdeljenih v nekaterih žive bakterije, od katerih jih večina ne živi za vstop v mesto, kjer naj bi jim koristilo. Ko je prehrana manj OH sprejemljiva le naravno je debela jogurt brez dodatkov. Vsebujejo povprečno 6 gramov ogljikovih hidratov na 100 g, vendar beljakovin - '15 Toda najti tak jogurt v trgovinah je zelo težko.

Mlečni izdelki pomagajo zmanjšati raven sladkorja v krvi:

• Sir (vse razen fetaksy);

• maslo;

• Maščobne smetane;

• Naravni jogurt;

• Maščobe skuta (ne več kot 50 g naenkrat).

sojini izdelki

Soja v smislu pomaga diabetiki nadoknaditi ločevanja mleka in peciva. Sojino mleko lahko dodamo kavo ali čaj, kot tudi enostavno za pitje kot samostojno pijačo v majhnih količinah. Cimet in ekstrakt stevie lahko pomagajo popestriti okus.

Sojino mleko narediti tofu. Okus tega izdelka posebnega, vendar je ravnotežje med ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob je zelo mamljiva za diabetike. Enako lahko rečemo za sojine moke. Če ga zmešamo z jajci in maslom, dobili osnove za peko. Zelo okusne pridobljeni zrezki in kosov ribjih filejev, ocvrte v testo všeč.

Tako imenovani "sojino meso" je dovoljena na nizko-Carb dieti, vendar bodite previdni pri nakupu ready-made izdelke, narejene na njegovi podlagi. Na primer, beluši solata (sojino imitacija) obsega množico aditivov za živila, med katerimi so lahko običajni sladkor ali sladkorni nadomestki.

Začimbe in omake

Poper in začimbe pomagajo, da malo ogljikovimi hidrati prehrana bolj privlačna in izboljša prebavo zaradi pospešenega izločanja želodčne kisline. Morate skrbno pregledati čine vrečke in kozarce začimb, ki jih je treba bolje opremljeni, ko gre za kuhanje mesa, rib in perutnine. Mimogrede, ne pozabite, da cimet in vanilije so skoraj vedno prodajajo v mešanici s sladkorjem! Kot je za sol, stanje je dvoumen.

Salt neposredno ne vplivajo na raven sladkorja v krvi, vendar je njegov presežek povzroča zadrževanje tekočine, ki je zelo zaželeno pri sladkorni bolezni, ki ga nefropatija, visok krvni tlak in debelost zapletene. V tem primeru je treba vnos soli je treba drastično omejiti.

Vse trgovine omake (majoneza, kečap, balzamični, gorčica, itd), bo skoraj zagotovo vsebovati belega sladkorja ali drugih ogljikovih hidratov, in najbolj pogosto - in nato oba skupaj. Gorčica je še vedno mogoče najti naravno in varno strukturo, in majoneze je bolje, da se naučijo, da sami narediti. To je zamudno in relativno drago podjetje, ampak rezultat je vredno: enkrat v življenju poskusiti domačo majonezo, boste pljuvanje iz trgovin.

Semena in matice

Vsa semena in oreščki so zarodek bodočega obrata, tako da so glavne sestavine v njihovi sestavi - aminokislin in maščob. Ogljikovi hidrati so tam, seveda, preveč, ampak za različne vrste oreščkov, njihova vsebina ni isto. Na primer, indijski in arašidi z dieto z malo ogljikovimi hidrati niso priporočljivi. Ampak lešniki in brazilski oreški it. Tukaj je "meja" možnost, da preveri na njej, oborožen z Glucometer. Mandlji in orehi se lahko poje pol ducata, nato pa videli, kaj bo povedal napravo. Ampak v vsakem primeru ni potrebno jesti na eni sedi več kot deset kosov.

Oreški in semena - dragocen vir vitaminov, aminokislin, polinenasičenih maščobnih kislin, mikro in makrohranil. Bodite prepričani, da so dovoljene vrste oreškov in semen v nizko-Carb dieti.

Sončnična semena dobro prenašajo diabetike. Lahko si privoščiti, da bi jedli pest naenkrat. Kot je za bučnih semen v njihovi vsebnosti ogljikovih hidratov je lahko tako visoka kot 13,5 na 100 gramov, tako da najprej opraviti testiranje z meter, nato pa si dovolite, da flip skozi nekaj teh semen.

Kava, čaj, brezalkoholne pijače in alkohol

Čaj in kava na voljo na dieti z malo ogljikovimi hidrati lahko pijete v kateri koli količini, ampak seveda brez sladkorja. Če je vaš diabetes zapletena hipertenzija, ateroskleroza, ishemija, debelost in druge s tem povezane bolezni, imejte v mislih učinke kofeina na telo. Pri nekaterih vrstah čaja, na primer, v zeleno, da snov vsebuje več kot instant kave! Za sladkanje toplih napitkov, uporabite naravno sredstvo - izvleček stevia listov. Za okus, lahko dodamo malo smetane, ki smo jih že izrazili zgoraj.

Skoraj vse pijače, razen mineralne vode vsebujejo tono sladkorja ali ekvivalent iste kemične sladil. Coca-Cola, Fanta, Sprite in druge brezalkoholne pijače v sladkorno pitje je strogo prepovedano in zelo nevarno. Če želite popestriti okus mineralne vode, stisnite malo limetinega soka na ali limona. Enako je mogoče storiti z običajno čisto pitno vodo, plus malo ekstrakta stevia - in dobili domačo limonado. V vročih poletnih mesecih je velika možnost - ledeni čaj, vendar ne nakupujejo v steklenicah, in domač.

Alkohol-živijo, ne bomo, saj te pijače, načeloma niso v pomoč, in za bolne osebe - še več. Dovolj je reči, da so duhovi v zelo majhnih količinah, pravijo, diabetes, vendar pivo in vino mora ostati, kolikor je mogoče.

Zaprtje z dieto z malo ogljikovimi hidrati - kako se znebiti?

Edina skoraj neizogiben zaplet dieto z malo ogljikovimi hidrati - je zaprtje, še posebej na začetku. Telo se uporablja za pridobivanje hrane vlaken, nato pa smo odstranili vse sadje in levji delež zelenjave. Črevesje "leni", sam za promocijo hrane in prestrukturiranje pri svojem delu lahko zavlekel za več mesecev.

Da bi se temu izognili, sledite nekaj preprostim navodilom:

• Vsak dan popijte vsaj dva litra čiste pitne vode;

• Poskusi, da nadomestilo za pomanjkanje vlaknin (več o tem v nadaljevanju);

• Premik več (sprehod, vožnjo s kolesom);

• Prepričajte se, da imate ne primanjkuje magnezija in vitamina C;

• Dovolite si prijetno in udobno stranišče.

Profesor Bernstein, ki smo jih že omenili, meni, da je telo vsake osebe posameznika, in nekdo, da se počutijo dobro, morate hoditi na velike tri krat na dan, in nekdo - trikrat na teden. Toda večina gastroenerologi strinjata, da je potrebno redno dnevno blatu, ker šele potem lahko samo znebiti odpadkov ter da bi se izognili samo-zastrupitev.

tekočina ravnovesje v telesu

Na desni tekočine bilance stanja je treba izdelati. Dejstvo, da se v nekaterih starejših bolnikih s sladkorno boleznijo daje zaplet v možganih, ki se imenuje hiperosmolarna sindrom. Živčni center, odgovoren za občutek žeje, ustavi delovanje, in ljudje prinašajo dehidracije, ne da bi vedel. V hujših primerih pa je to stanje spremeni v komo in smrt.

Na dan treba diabetična piti količino pitne vode po stopnji 30 ml na kilogram telesne mase. V praksi to pomeni, da bolnikih z diabetesom povprečne potrebujejo dva litra čiste pitne vode na dan.

Naj bo navado vsako jutro, da izpolnite dva-litrski steklenico čiste vode. Ko ste zvečer bo šel v posteljo, se mora ta steklenica prazna. Poskusi piti malo v rednih časovnih presledkih, ni pozabil do konca pitne vode v enem požirku v eni seji. Ta je prepričan, da bi vaše črevesje, da se prilagodijo na dieti z malo ogljikovimi hidrati.

Koristne vlaken

Čeprav smo se poslovili od sadja, imamo veliko zelenjave levo v rezervo, da se zagotovi vlaken črevesje. Vodilni ponudnik - zelje, zlasti surovo. Ali popolna dušena jajčevci in bučke, kumare solata z rastlinskim oljem. Ko jeste okusnega mesa ali ribe jed, se prepričajte, da se združi z zelenjavo. Pomaga pri prebavi in ​​zaščito pred zaprtjem.

Fiber je mogoče dobiti le na beli seznam zelenjave. obstajajo alternativni viri za najbolj "napredni":

• Nakup na lekarna posušene lanenih semen, jih zmeljemo v kavni mlinček in obilo začinjena s hrano. Laneno seme vsebuje posebna olja, ima blag odvajalni učinek, poleg tega pa veliko vlaknin v njih;

• Rastlina imenuje bolha trpotec ima enake koristne lastnosti. Možno je, da pogled na drogerijah ali odredi spletu trgovinah z zdravo hrano;

• Mikrokristalna celuloza z zaužitjem nabrekne in nato čisti tudi črevo nabrana odpadkov. Toda bodite previdni - ne uporabljajte preveč, ker je zamašena želodec ni potreben;

• V oddelku za izdelke za diabetike je mogoče izpolniti in uporabne izdelke, kot so jabolka in pektina pese. Ta material se odlikuje z zaprtjem med nizko-Carb dieti.

pomanjkanje magnezija

Magnezij je bistvenega pomena za nemoteno delovanje celotnega telesa: krepi srce in ožilje, znižuje krvni pritisk, pomaga, da prenesejo vsakodnevne napetosti in celo borijo s simptomi PMS pri ženskah. Edina škoda je, da je najbolj moderni ljudje magnezij raven prenizka ali kritično nizka. Ugotovite, ali ste med njimi, si lahko, opravil krvni test. Ampak, če imate zaprtje, v kombinaciji z visokim krvnim tlakom in krči v mišicah nog, in lahko rečem, brez pregleda - gre za akutno pomanjkanje magnezija.

Od tega problema, ki ga je treba znebiti, ne le za normalizacijo iztrebljanja, ampak tudi, da se zmanjša raven sladkorja v krvi. Magnezij občutno krepi občutljivost telesa na insulin! Posvetujte se s svojim zdravnikom in začeti ob dober multivitaminski kompleks z magnezija in vitamina C. To bo ubil več muhi na en mah: za ohranjanje zdravja, krepitev odpornosti in zmanjša tveganje za zaprtje.

Možnosti in prednosti diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Vsak endokrinolog vam povem, da je za bolnika s sladkorno boleznijo, prvi in ​​drugi vrsti, priporočeno raven glikiranega hemoglobina v krvi - 6,5% ali manj. Če lahko vedno ohraniti to sliko v okviru zgoraj navedeno, lahko rečemo, da je problem pod nadzorom. Toda pri zdravih ljudeh glikiranega hemoglobina ne dvigne nad 4,5%. Torej ponujate sprejeti številko in pol krat višje kot pravilo! Ni nujno, da to storijo.

Ko greste na dieti z malo ogljikovimi hidrati, potem bo približno tri mesece doseže vsebino glikiranega hemoglobina v krvi 4,5-5,5%, in je zagotovljeno, da vas rešim iz resnih zapletov sladkorne bolezni.

Pri bolnikih zrelih letih bolj boste potrebovali posebno, trdi dieto, ker drugače bo pridobiti cel kup bolezni, povezanih s sladkorno boleznijo.

Bilo bi nepravično, da ne omenjam razlogov, da mnogi starejši ljudje nočejo nizko Carb prehrane:

• Kakovost meso, sveže ribe, maslo in sir, na žalost, so drage;

• Do konca življenja za večino od nas nastajajo obstojna hrane navad, ki jih je težko popraviti.

Kot je za prvi problem, nato pa našli poceni ribe za prodajo, je še vedno mogoče, vendar je ptica je vredna celo manj klobase in klobase, ki je polna škodljivih dodatkov. Ob željo, potrpežljivost in malo domišljije, boste verjetno spopasti z iskanjem razpoložljivih sestavin in kuhanje okusnih, zdravih jedi.

meni vzorec za en dan, da znižajo raven sladkorja v krvi

zajtrk

Omleta z brokolijem: 150 g brokoli socvetij kuhamo v slani vodi do polovice. Medtem zmešajte jajca in Chick 3 rešetka 50 gramov sira. Mast majhen plesni ali pan teflonski maslo, dal brokoli, vlijemo stepenim jajcem in potresemo sir. Pečemo v prej ogreti 200 pečici 20 minut.

popoldanski prigrizek

zvitki bučke s sirom in česen: Young squash rez vzdolž tanke rezine, prisolit in mladic v rastlinskem olju. Postavite na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo. 100 g mehke slan sir pretlačimo z vilicami, dodamo narezan četrtinska zubochka česen, malo sesekljan koper in dobro premešamo. Dal na vsako rezino bučke na žlico polnilnih in roll zvitkih.

kosilo

Juha "piščanec-char": Kuhaj piščančje prsi na kosti ali veliki ponvi polutoralitrovye cela noga v približno eni uri. Odstranite in razdeliti meso na majhne koščke, in se nato vrne nazaj. Na hitro vrelo juho, da bi prekinil enega po enega dva kokošjih jajc, medtem ko jih razbaltyvaya z vilicami, da bi dobili lepe barvne luske. Dodaj velik kup drobno narezanih zelišč po okusu (peteršilj, koper, zelena, koriander). Sol in poper - juha je pripravljena. Jesti večerjo plošča polna.

večerja

Ribji fileti pečene z gobami: 200 g sveže gobe, narežemo na tanke rezine in mladic v majhni količini masla. Posolite in poper in dodamo 3 žlice dvojno smetane. Par kosov naredil odtajanega ribjega fileta kateremkoli (prednostno morsko) čaka na folijo pločevine, z rastlinskim oljem. Vrh enakomerno ležal glive skupaj z omako, zaviti folijo v pečici in pečemo pri 180 stopinjah 25 minut.

Avtor članka: MD, zdravnik Mochalov Pavel Aleksandrovich