Artičoka - recept, uporaba, koristne lastnosti

Artičoka - rastlina, ki spada v družino Asteraceae, videz to je podoben osat. Bil je precej visoka, lahko doseže višino dveh metrov. V hrani kot zelenjavni izdelek uporabiti svoje socvetja. Če ste razpravljali njeno uporabo, so zdravilne lastnosti imajo - temeljne, popki in listi. Artičoka raste na sredozemski obali. Da bi se kar najbolje izkoristijo, da zdravljenje listi in brsti morajo biti zbrani v času cvetenja in korenine - v jeseni.

Zdravilni učinek, ki deluje na artičoke oseba lahko pojasnimo s kemijsko sestavo. Na primer, flavonoidi, so silimarin, tanini, tsinaropikrin, tsinarin, vitamin C, vitamin B - komponente vključena v svoji sestavi in ​​ki ima določajo lastnosti artičoke, njegovo uporabo pri zdravljenju bolezni jeter. Ugotovilo je, da bud izvleček stimulira obnovo njenih celic s poškodovano:

* Alkohol zlorabe;

* Neuravnoteženo in nezdrava prehrana (prekomerno uživanje ocvrtega, maščobne, začinjene hrane, dimljeno);

* Vnetnih bolezni jeter - hepatitis.

Tudi artičoke zmanjšuje motenj presnove maščob, resnosti ateroskleroze, normalizira raven holesterola.

Poleg tega, artičoke bogata z vlakninami, bistvene za organizem mikroelementi humano uporabo (kalcij, železo, fosfor, kalij). imajo tudi pozitivni učinek na potek bolezni ščitnice, normalizira nastanek, izločanje žolča in motorično aktivnost žolčnika.

Predpostavlja se, da artičoke spodbuja nekaj znižanje glukoze (sladkorja) krvi. Prav tako ima zmerno diuretik učinek, ki stimulira izločanje različnih toksinov in končnih produktov metabolizma (kreatinin, sečno kislino, urea) izločajo.

Pozitiven vidik je normalizacija kože. Obstajajo dokazi, da to spodbuja libido. Poleg tega, artičoke, koristne lastnosti rastlin izboljša delovanje prebavnega trakta, in tudi je:

• normalizira apetit;

• zmanjšuje kislost želodčnega soka;

• zmanjša slabost in bruhanje;

• pomaga pri prekomernega nastajanja plina;

• učinkovita v primeru zaprtja.

Kako jesti artičoke?

Lahko se zaužili surovi, in kuhamo, dušimo, Peči. Vsak izbere prednostno metodo priprave, glede na njihove okuse. Seveda je treba upoštevati, da po toplotni obdelavi, nekateri izmed vitaminov, vsebovane v obratu raztopimo in diuretik lastnosti izgubijo.

Zato z vidika ohranjanje koristnih lastnosti predmeta boljše pripraviti solata z njo. To lahko izpostavimo njeno ohranjanje, vendar to ni priporočljivo, da zamrzne, saj je izgubila skoraj vse koristne lastnosti. Da bi se sveže artičoke ne potemnijo med obdelavo, je potrebno, da ga prelijemo z limoninim sokom in soljo.

V zvezi s terapevtsko uporabo, lahko pivo čaj iz listov artičoke, čeprav grenak okus omejuje njegovo uporabo. Za pripravo te infuziji, ki vključuje samo eno komponento - artičoke recept:

* 2 žlički posušenih listov vlijemo 300 ml vroče vrele vode. Napolni za 15-20 minut. Nato precedimo in traja 2-krat na dan, pol ure pred obroki. Za odpravo grenkega dodamo malo steklo (1 čajne žličke) medu.

Če ne zagovarjajo samo-zdravljenje artičok, lahko vedno kupite dodatke, ki temeljijo na njej v lekarni. Na primer, ekstrakt iz listov Tabletirana (vsaka tableta sestavljena iz 150 g suhe surovina) ali čajne vrečke.

Glede na kontraindikacije, potem ne pozabite, da ste preobčutljivi za sestavine kemične sestave artičoke, in naj ne uporablja svoje nizko kislost želodčnega soka.

Tako lahko povzamemo, kar smo mislili, da od uporabnih lastnosti, ki jih ima artičoke, njegovo uporabo in zdaj vem, kako naj jo uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni.

Elena, medicsguru.ru