Artičoka sajenje

Artičoka Setev ( Cynara scolymus )

Artičoka sajenje, ali bodičasto spada v družino Asteraceae. To je - trajnica, ki je zrasla za 3 -4 leta na enem mestu in se uporablja pri kuhanju in homeopatije. Za zelenjavo je zrasla sadik način zelenjave tehnologije. Ta rastlina je dovolj odporna (zelene rastline so poškodovane na minus 1 - 2 stopinj Celzija). Pred setvijo semena potrebujejo yarovizovat priti socvetja v letu sajenja. To je termofilnih. Optimalna kultura vegetacije - 25-30 stopinj Celzija. V juliju, visok cvet stebla z roza - rdeče rože. Cvet košare so zbrani pred cvetijo rože. So bili takoj za kuhanje, zalivanje ali limoninega soka za uporabo v sveži obliki. So bogata z beljakovinami, ogljikovi hidrati, vitamini (C, B1 B2, karoten). Ta kultura ima veliko okusa in hranilne lastnosti. Posoda se doda juhe, kuhana, paniran, pločevinkah. Te jedi so zelo priljubljena v Ameriki, Italiji in Španiji. Tukaj je ena od mnogih receptov:

Prečiščena artičoke košare, v katerih zapustijo samo eno posodo z lupinami, kuhana v slani vodi, pretočimo dovaja na mizo, vlije maslo, limonin sok. Na artičoke 1 kg - 2 žlici masla 1 limoninega soka in soli.

Artičoka tudi okrasna rastlina. Od 10 - 12 vrst. To se najbolj pogosto uporablja v krajinske parke, pobočja, alpskih vrtov. V cvetlični - okrasno vrtnarstvo pogosto jo okrasite s cvetjem okras. So cenjene zaradi svoje visoke suhostoykost, odpornost na toploto in robustnosti za splošne rastnih razmer. Neprimerno lepe zimske šopke dobimo: jih narežemo na začetku cvetenja, in še posebej bizarne socvetja postala po prašijo semena. V tem obdobju je videti kosmate polkrožno glavo. Od - velika velikost artičok in trnje, ki se uporablja za urejanje okolice velike površine v ozadju, ob ograjo.

Sistem koren: artičoke ima dolgo koren jedro sistema in zimo varno prenese. A še posebej ugodne razmere pozimi, ko sneg pade na začetku in je pred pomladjo. To omogoča, da se ne da izolirati rastline. Toda to ne zgodi vedno, tako da boste morali razmišljati o zavetišču. pozneje je priporočljivo v jeseni, pred prvo zmrzal reši celoten nadzemni del rastline (3 -. 4 cm nad tlemi), zavetje slame, listja ali šote, ter na vrhu posebnega filma. V skladu s takšno zatočišče vse rastline preživijo zimo. Ampak ne bo prepozno, ko bo padla zmrzali. Na enkrat je treba odstraniti film, da bi se izognili gnitje in poškodujejo rastline.

Da bi dobili semena in liste na steblu največje socvetje - košare, ki cvetijo prej. Semena zorijo v septembru, ohraniti podobnost za 3 - 4 leta.

steblo: multipla, doseže 2 metra.

listi: dolžino več kot 1 meter, podolgovate, močan bič, so nasveti prekrita z bodicami.

cvetje: roza ali svetlo - vijolični cvetovi, kot socvetja pegastega stepi.

Zdravila surovine: Uporabljajo se za terapevtske namene posodo (pred cvetenjem). Artičoka cvet košare čisto rezanje vehushku košaroilozhechkoy odstranite ostanke cvetni listi. Glede na okus svežih košar podobni jedro zrelost Voloshskaya matica mleko.

Uporabna (v kakšnih bolezni): Priporočena uporaba starostnikov ter diabetesa, arterioskleroze, bolezni jeter, zaprtje, za normalizacijo ščitnice.