Kulturna rastlina redkev zelenjavni vrt

Po eni različici je bil rojen prednik modernega morju redkev redkev še vedno raste na obalah Sredozemlja in Črnega morja. Po drugi različici, redkev vrtu kot gojene rastline, prinesel iz Kitajske italijanski popotnik Marco Polo. V Rusiji redkev prišel z vrnitvijo iz Holland Petra Velikega.

Glavna vrednost redkev je, da je ena od prvih zemeljskih zelenjave, najprej se pojavljajo na naši mizi po dolgi zimi, ko smo doživeli najbolj vitamin lakote. Je velikodušno nas endows z vsem, kar je potrebno za obnovitev moči in zdravja.

Redkev vrt fotografijo.

Spravilo in skladiščenje redkev.

Surovine kot terapevtske korenin. Zbirka poletnih pridelkov redkev omogoča selektivno zorenja korneplodov- jesensko redkev - pred zmrzaljo, tako da se ne izgubi iz hladnega okusa. Pri sobni temperaturi, vrtno redkev hitro izginja, pa je treba uporabiti takoj, toda za dolgoročno skladiščenje, potopljeno v kleti ali kleti, kjer je en polnilni pesek pri - 5 ° C

V hladilniku se lahko shranijo za 2-3 dni. Namočite Uvelega okopavine jih ne vrne v prvotno svežino in okus, tako da je za shranjevanje potrebno navlažiti le vrhovi.

Kemična sestava redkev.

Root pridelek rastlin redkev hortikulturno vsebujejo vlaknine, beljakovine, pektin, eterično olje, gorčično olje, vitamine C, B, PP, organske kisline, glikozide, karoten, mineralne soli kalcija, kalija, magnezija, natrija, železa in fosforja.

Nič manj hranljive in dragocenih vitaminov mladi redkev vrhovi. Vitamin C, vsebuje toliko kot limone in pomaranče. Glede na vsebino pektinov redkev je ena od prvih mest med zelenjavo, in med sadje. Kalij v njej nič manj kot v zelje.

Zdravilne lastnosti redkev.

Kulturni vrt redkev rastlina ima vitamin, diuretik, antibakterijsko, odvajalo, protivoateroskleroticheskim, kardiotonik, hipotenzivni učinek, stimulira apetit.

Diuretiki in kardiotonično ukrep zaradi visoke vsebnosti kalija, in hipotenzivna - prisotnost magnezija.

Odvajalni učinek je pektin, ki vplivajo na črevesju z vodo, nabuhayut- medtem ko absorbirajo iz črevesja presežnega holesterola, ki kažejo, anti-sklerotično učinek, kot tudi čisti črevesje toksinov, vključno s strupi, rakotvorne snovi, povzročiteljev bolezni, ki jih jemljejo ven.

Eterično olje spodbuja apetit in izboljšuje prebavo.

Antimikrobni učinek je posledica zelo aktivne rafapinom antimikrobno snovi, vsebovane v gorčično olje.

Uporaba redkev.

Glavne indikacije za uporabo so vzmetni redkev hipovitaminoze, poslabšanje gastro - intestinalni trakt, debelost, hipertenzija, ateroskleroza, kataralni stanje, radiculitis in nevralgija.

Uporaba redkev ne za medicinske namene, različne formulacije v primerjavi z drugo zelenjavo. Sveže redkve uporablja topikalno kot anti-dražilne in counterirritant.

Nevralgija in zdravljenje bolečine radiculitis učinek lahko dosežemo z uporabo redkev gošče kot obkladek na boleče mesto. Ko je mrzlo je zelo koristno, redkev sok zmešamo v enakih deležih z medom in sok čebule. Gre za zdravilo vzeti 1,5 tednov za 2 žlici. l. 3-krat dnevno 20 minut pred obroki.

Kontraindikacije redkev zelenjavni vrt.

Sprejem jesti redkev je kontraindicirana v enterokolitis, dvanajstnika in želodca, ledvic in jeter, hiperacidnost gastritis, protin.

Alexander