Ramson: koristne lastnosti

Ramson (Ali kot se imenuje - chenzeli, levurda, divje čebule) - začinjen, aromatična trajnica iz družine čebule. Raste predvsem v naravi, ima spominja na šmarnice, ko so njeni listi še ni vzcvetelo, in okus česna.

Čemaža in njena uporaba

Obrat lahko dosežejo višino 40 cm, ima žarnico brez oblogo lestvice, torej od vrha do dna stebla rastline odebeljena in pri tem tvori mesnate del. Top listi poudaril. Med cvetenjem vrže krovne Hemisferično obliko z belimi cvetovi. Plod spominja na tri-stransko okno, semena na črno, v obliki kroglic.

Ramson raste v bližini reke, potoki, močvirja, na poplavnih ravnicah, v jelše, smreke, listnatih gozdovih, pogosto tvorijo goščavo. Distributed predvsem v jugozahodni Evropi, Skandinaviji, Male Azije, medtem ko je v Rusiji raste v Sibiriji.

V hrano porabi steblo, čebulo in listov rastline. Listi običajno pridelane pred cvetenjem spomladi. Okus so podobni zeleno čebulo in česen, pa tudi zelo bogato z vitaminom C. Zbrane zelišča lahko uporabimo sveže, kot začimba za solate, juhe, zelenjava, in tudi kot nadev za pite. , Pa ni priporočljivo, da se posuši travo vložena, fermentiran, soljeni - v obliki posušenih zelišč izgubili veliko uporabnih lastnosti.

Kavkaških držav, se ta rastlina uporablja za pripravo toplih obrokov in surovin čebule, pridelanih pred cvetenjem, tudi jesti s soljo in kruhom. V Nemčiji, pečejo kruh in pecivo z divjim česnom in jih kuhamo tople obroke in ga nadomestiti bazilike.

To je del česna?

Ta rastlina vsebuje veliko vitaminov, biološko aktivnih snovi in ​​mineralov: vitamin A, PP, B1 - B3, B6, B9 (folna kislina), C (askorbinsko kislino) - eterična olja-minerali so mangan, jod, bor, baker, selen, železo, cink, fluor aminokisline in maščobe, ki so bistvenega pomena za telo.

Rastline Hranilna vrednost (na 100 g): 2,4 g beljakovin. 0,1 g maščob. 7,1 g ogljikovih hidratov, 89 g vode, njegova energijska vrednost (na 100 g) - 36 kcal - ni zelo veliko, vendar to ne pomeni, da lahko sredstva jesti kil, kar lahko privede do draženja sluznice prebavnega trakta.

Koristne lastnosti česna

• V starem Egiptu in Rimu, ljudje imenovani divji česen čudežno rastlino, in verjel, da pomaga pri čiščenju krvi in ​​želodec, in izboljšuje prebavo in apetit z aktiviranjem želodčni sok.
• Uporaba te rastline z različnimi vrstami gnojnimi bolezni, ateroskleroze, skorbut, črevesnih okužb in črvi. Prav tako govori o tem, da je v starih časih je redno jedel med epidemijami kuge in kolere.
• Por vsebuje veliko vitamina C, eteričnega olja in drugih snovi, ki imajo anti-scorbutic ojačitvene lastnosti. Divja čebula je zelo koristno za srce, znižuje krvni tlak in inhibira nastajanje holesterola plakov.
• Še vedno se uporablja pri diagnozi beri-beri, hipertenzije in ateroskleroze. V antični Grčiji so verjeli, da divji česen podpira pogum.

• Listi te rastline imajo baktericidne lastnosti, 2-3 minut bo dovolj za žvečenje listov divje čebule, nato pa se lahko prepričani, da vse škodljivo srednje ustni ubil hlapnih snovi - sladke vonje, se sproščajo iz rastlinskega tkiva.
• Te snovi tudi prispevajo k rasti, razvoju in obnovi različnih človeških tkiv. V določenih odmerkih volatile blagodejno vpliva na delovanje živčnega sistema, kot tudi izboljšati funkcijo izločanja prebavil, normalizira metabolizem in stimulira srčno-žilni sistem.
• Pogosto se divji česen uporablja kot profilaktično in terapevtsko sredstvo prehladov. Zdrobljenih listov divje čebule in njenega soka se uporabi zunaj in v različnih kožnih bolezni, kot so herpes in bradavice.

Glej tudi:

• Kako pripraviti solato česna?
• Hipertiroidizem: Simptomi pri ženskah

Kako uporabljati divji česen?

• Strokovnjaki v tradicionalni medicini izdelani iz te rastline infuzijo v naslednjih razmerjih: 10-20 g česna pivo 1 skodelico vrele vode. To infuzijo se uporablja za kugo in revmatizmom - se podrgnil na boleče točke.
• Alkoholata divje čebule zaužitju zdravljenje kašlja drugačnega izvora, in se uporablja tudi v obliki losjonov in drgnjenje.
• V surovi obliki se uporablja pri rastlinskih bolezni ščitnice in hipo- in hipertiroidizem. Za razliko od mnogih zdravil, ki se uporabljajo pri zdravljenju ateroskleroze in bolezni žleze ščitnice, por ne povzročajo hipertiroidizem zdravila tudi pri daljši uporabi.

• Sol in kisle divji česen se uporablja za vzbujanje apetita.
• Močan vonj česna, ki izvira iz obrata, je mogoče odpraviti, poparjene z vrelo vodo pred uporabo divji česen in zaliv njen kisa.

Kontraindikacije za uporabo česna

sodobni strokovnjaki ni priporočljivo uporabljati divji česen za nosečnice, kot tudi tiste, ki trpijo zaradi naslednjih bolezni: želodčne razjede, gastritis, epilepsijo.

Glej tudi:

• Koristne lastnosti momordika
• Koristne lastnosti ayran
• Koristne lastnosti goutweed
• Kako uporabne dren?
• Koren pastinak je koristno?
• Kako uporabne cimet?

V velikih odmerkih zdravil ne more jesti česen, saj lahko privede do motnje srca. Če uporabljate izdelke iz te rastline preveč pogosto in v velikih količinah, lahko povzroči nespečnost, driska in glavobol.

Posebej za LadySpecial.ru - Pauline