Askorbinska kislina z glukozo

Askorbinska kislina iz glukoze - vitaminskega sredstva vključena v regulaciji redoks procesov, obnavljanja tkiv, metabolizem ogljikovih hidratov, strjevanja krvi, pri sintezi steroidnih hormonov. Nadalje spodbuja odpornost proti različnim okužbam, zmanjšuje žilno prepustnost, zmanjšuje potrebo po vitamini A, E, B1, B2 ,, pantotenske in folna kislina.

Pravzaprav askorbinske kisline - organska spojina, ki je podobno glukozo, eden izmed osnovnih snovi v prehrani je potrebna za delovanje kosti in vezivnega tkiva. Poleg tega, askorbinske kisline z glukozo To je antioksidant. Biološko aktivnost kaže samo eden izmed izomerov askorbinske kisline - L-askorbinske kisline, ki ima imenovani vitamin C.

Vitamin C v hrani

V naravnih pogojih, askorbinsko kislino najdemo v mnogih sadja in zelenjave. Največja količina askorbinske kisline, ki obsega:

• Šipek sveže jagode (650 mg / 100 g)
• paprika rdeča (250 mg / 100 g)
• črni ribez in morska krhlika (200 mg / 100 g)
• jabolka (165 mg / 100 g)
• peteršilja zelene poper in sladka (150 mg / 100 g)
• Brstični ohrovt (120 mg / 100 g)
• koper (100 mg / 100 g)
• vrt jagode (60 mg / 100 g)
• citrusi (38-60 mg / 100 g).

Ljudje morajo dobiti hrano askorbinske kisline. Ta vitamin sredstvo tvorjeno pri ljudeh in primate, kot gen, ki je odgovoren za sintezo askorbinske kisline ne deluje.

Uporaba askorbinske kisline z glukozo

Askorbinska kislina se uporablja kot tonik, poleg tega pa stimulira imunski sistem za prehlade, profilaktično sredstvo s pomanjkanjem prejema s hrano v zimsko-spomladanskem obdobju.

Potreba po povečuje askorbinske kisline med nosečnostjo, laktacije, intenzivne rasti s povečano telesno in duševno stres, stres pri hipo- in pomanjkanjem vitamina C vitamin, kar lahko povzroči redko bolezen kot skorbuta.

dnevni tečaj

Odrasli fiziološke potrebe askorbinske kisline 90 mg / sutki- nosečnicam - 100 mg / dan, dojenje - 120 mg. Za otroke fiziološka potreba je 30-90 mg / dan, odvisno od starosti. Najvišja dovoljena meja ravni porabe v Rusiji - 2000 mg / dan.

Ko zastrupitve z ogljikovim monoksidom, askorbinsko kislino daje v velikih odmerkih (0,25 ml / kg 5% raztopine na dan).

Askorbinska kislina in njene soli (natrij, kalij in kalcij) se uporabljajo v prehrambeni industriji kot antioksidanti E300 - E305, da se prepreči oksidacijo izdelkov.