Shiitake gob - raste doma

Shiitake - to je gliva, ki raste na Japonskem kostanji. Lahko raste tudi v gozdu in drevesih. Do sedaj, ta gliva je najpogostejši od vseh drugih.

Kemična sestava glive.

V kemični sestavi - ta goba je resnično edinstven. Vključuje veliko cinka in polisaharidov ter proteine ​​in aminokisline. In seveda Shiitake vsebuje veliko mineralov, kot so fosfor, kalcij, kalijev, magnezij, železo, cink.

Zdravilne lastnosti shiitake.

Za začetek, shiitakesilny imunostimulant zeliščne. V tem primeru, shiitake pomaga telesu boriti virusov, kot so herpes in hepatitis. In shiitake je bogata hlapnih proizvodnje, kar lahko uniči viruse, kot so gripa, hepatitis in aids.

Ta gliva lahko priporočajo zdravniki endokrinologi, saj znižuje krvni sladkor. In to preprečuje zaplete, ki se lahko pojavijo med diabetes. Ta gliva lahko zmanjša krvni tlak.

Danes lahko ta gliva dodeliti med rakom. Ima anti-tumorske lastnosti, ki pomagajo doseči remisijo bolezni, tudi v zadnjem obdobju.

Shiitake ima kontraindikacije.

Shiitake je kontraindiciran pri nosečnicah, ženske, ki dojijo, in otrocih do pet let. Prav tako ne bo zdravil, ki vsebujejo gobe na astma. Če je posameznik nestrpnost, mora tudi prenehati z jemanjem.

Kako rastejo Shiitake doma?

To zahteva slame. To bi moralo biti normalno, ne gnilo. Zaželeno je, da je slama iz ječmena. Nato morate naročiti posebno micelija (posebno žito, ki je okužen s sporami shiitake).

Potem boste morali vzeti sod približno 200 litrov, dobro utrjeno slame, nato pa ga napolni do vrha z vodo in dal na ogenj, za trideset minut.

Nato morate izvleči vse slame, ki ga je dala v čisto posodo in pustite prostor, da ga ohladi. Po hladnem slame, morate sprejeti meter vrečke in plašče širiti slame, micelija.

Približno v torbi bo šest - sedem plasti micelija. Iz enega takih sodov sena, in izhod je približno pet vrečke iz rastlinskega materiala. Po polni vreči, mora biti na obeh straneh, da se nekaj lukenj, tako da se lahko zrak kroži.

V sobi mora biti tam, kjer bodo take vrečke toplo in prostorno. Štiri - pet tednov se bodo začeli pojavljati gob telo. Približno eno vrečko pridobljeni s približno 2,5 kg gliv.

Kaj lahko naredite izeto glivic? Tukaj je nekaj receptov:

1. Lahko kuhamo omleto. To bo zahtevalo sto gramov kape gob. Ti morajo biti čisti, sesekljajte in prepražimo na olju. Obstaja tudi dodate pol sesekljana čebula. In skupaj prepražimo za približno 5-10 minut. V posebni posodi, premagal tri jajca, dodamo sol in začimbe po okusu, nato prelijemo gobe. Peči.
2. Zelo okusne mladic preprosto kape z lokom. Če želite to narediti, morate očistiti cap, rez, nato prepražimo. Nato dodamo čebulo. Vse te sol po okusu.

Ta gliva lahko dodate povsod, kjer želite. Vendar se prepričajte, da prelijte toplotno obdelavo. Pravilna prehrana gob v prehrani lahko zdravi in ​​ne vem, kaj je bolezen.