Prebava v želodcu

Prebava - zapleten proces, ki ima več stopenj. Eden od katerih je prebava v želodcu. V želodcu hrana vstopi iz požiralnika. Želodec lahko razdelimo na več delov:

• fundus
• želodca telo
• srčna del
• piloricne del
• Sprednja stena
• Zadnja stena
• velika ukrivljenost
• majhno ukrivljenost

Želodec je votel mišična organov. Mišična obloga je sestavljena iz notranje, srednje krožnih in vzdolžnih zunanjih plasti poševnih vlaken.

V želodčne sluznice, pri čemer je debelina znaša do 0,5 mm, to je približno 14.000.000 žleze, ki so namenjene za proizvodnjo želodčnega soka. Skozi želodčne sluznice so plovila, živci. Človeško telo je lahko dodeli do dva in pol litra želodčnega soka na dan.

želodčni sok - prozorna brezbarvna tekočina z vsebnostjo klorovodikove kisline (0,4-0,5 odstotka). Devetindevetdeset odstotkov želodčnega soka sestoji iz vode, obsega en odstotek organskimi in anorganskimi kislinami. Želodčni sok vsebuje lipaze in proteaze, katerih naloge vključujejo razgradnjo maščob in beljakovin. Lipaze spodbuja razgradnjo maščob v maščobnih kislin in glicerola. Če je želodec prazen, da je prisoten tudi v želodčnem soku, vendar v majhnih količinah z nevtralno reakcijo.

Opozoriti je treba, da je prebava v želodcu pri otrocih in odraslih zelo razlikujejo.

Izločanje želodčnega soka To se zgodi na refleksno ravni zaradi draženja receptorjev hrano. Mimogrede, lahko želodčni sok pridelan brez vpliva na hrano, kot so okusno vonj ali pogled hrane.

Po vnosu je hrana v želodec, se obdelajo takoj, tj želodčni sok pokvari hranila za približno dve uri. Isti hrane lahko v želodcu do osem ur.

Tudi pri začne ustni razgradnja votline škrob, se nadaljuje v želodcu zaradi encimov trebušne slinavke.

Narava moči, je bistvenega pomena za proizvodnjo želodčnega soka. Če je moč prevladujejo ogljikovi hidrati, je zmanjšanje izločanja želodčne kisline, z razširjenosti beljakovinskih živil - nasprotno, povečala. Enako je mogoče reči o kislost želodčnega soka, ki je odvisen od zaužite hrane.

Če vas - ljubitelj ogljikovih hidratov v hrani prebave v želodcu lahko traja več kot osem ur. V zvezi s tekočinami, ne ostanejo dolgo v želodcu.

Ko prebavo v želodcu pride do konca, bolus postane želodčne chyme, ki vstopi v dvanajsternik.