Zdravilne lastnosti kalijo pšenice

Uporabljali so jih kot za preprečevanje Beriberi, in kot redni vsakodnevni prehrani je zelo dostopna in enostavno. Ste, na primer, da se sestane z besedami "božični sochivo" ali "počitnice kutya"? Ti tradicionalni ruski jedi pripravimo iz kalijo pšenice zrn.

Od sredine XX stoletja. vključitev pšeničnih kalčkov v dnevni prehrani je postal de rigueur v smislu globalne prehrane. Rezultati so bili v teh letih, so biokemične študije potrdile stališče naših prednikov o tem, da dejansko imajo mladi poganjki pšenice prave zdravilne lastnosti, in od takrat so postale eden od standardov zdravja in prehrane.

Danes, razvoj novih "postopno" hrane, neusmiljeno izrivanje police njihova manj pripravljeni, da tekmujejo s tradicionalnimi tekmeci, še vedno ostajajo številna kategorija ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje, še naprej izbirali med celotno paleto izdelkov, ki so bili testirani stoletja. Pšeničnih kalčkov, prehranske in zdravilne lastnosti, ki jih ni mogoče izpodbijati, je priljubljena pri tistih ljudi danes.

Kaj je skrivnost teh preprostih, vendar uporabnih izdelkov? Dejstvo, da je v notranjosti pšeničnega zrna v času kalitve aktiviran s posebnimi encimi - encimi, cepimo s pomočjo katerega se hranila iz žita, da se tvori lahko izenačimo s telesa spoja. Poleg tega je v procesu njena vsebnost vitamina B in E brstenja zrnja večkrat poveča, kar seveda tudi ne moremo zanemariti.

Ostaja samo spomniti, o katerih je bilo koristne lastnosti zrn, ki kalijo znana že od antičnih časov in dopolnjuje najnovejših raziskav.

Zgornjega okrova trdne granule, ki se med predelavo so pšenični otrobi, bogata z netopnih vlaknin, ugodno vpliva na prebavni proces. Ko v telesu, vlaken nabrekne iz vode in stimulirajo črevesa gibanja, na poti tudi sesanju toksini, rakotvornih in strupe nakopičene v prebavnem traktu. Redno uživanje wheatgrass bo imela vso možno pomoč ljudem, ki trpijo zaradi zaprtja, in vzporedno s tem, bo preprečevanje kolorektalnega raka.

Topna vlakna, katerega pomanjkanje kalijo pšenice tudi ne izkušnja pomaga vzdrževati optimalno ravnovesje črevesne mikroflore, prikazuje telo holesterola, žolčnih kislin in toksinov.

Toda to je seznam zdravilnih lastnosti kalijo pšenice ne konča tam. Po stiku s tkivom v telesu upočasni absorbcijo maščob in ogljikovih hidratov, kar pomeni, da lahko ta hrana priporočamo želijo znebiti nezaželene odvečne teže. Plus, njegove zdravilne lastnosti, ki pomagajo pri preprečevanju sladkorne bolezni.

Poleg tega kalijo pšenični lahko normalizacijo delovanja srca in ožilja, živčnega in reproduktivnega sistema, okrepitev imunskega sistema, ki ustvarja zaščitno pregrado pred zunanjimi okužbami in virusnih prehladov.

In ta hrana - ni razkošje: to je na voljo in poceni. Bogat z vitamini in minerali zrna lahko postane alternativa sadja in zelenjave, še posebej v zimskem času.

Strokovnjaki svetujejo, da uporabljajo pšeničnih kalčkov v prvi polovici dneva, kot ponoči takšno hrano lahko zdi preveč težko vaš želodec. Iz istega razloga - da se ne obremenjuje prebavni sistem - je priporočljivo za mletje žita v mlinom za meso ali, v skrajnih primerih, zelo žvečiti. Na dan naj bi jedli vsaj 50-100 gramov kalijo pšenice.

V kakšni obliki želiš imeti na vaši mizi ta izdelek - je v celoti odvisna od vaših prehranjevalnih navad. To je lahko najenostavnejši in kaša in peko, in dodatek za zelenjavne solate, juhe in druge jedi. Mletje žita z mlinom in pridobivanje slada moko, ga lahko dodate k omakam, testo, smetana, začimbe. In ga zmešamo z vodo ali kuhanega mleka - dobijo hranljive puding, bogato z vitamini. Posušena pšeničnih kalčkov se doda različne paste na osnovi sira, mesa, majoneza, sir, čeprav, seveda, kot je v primeru katerega koli drugega izdelka, sveži fižol se sušijo veliko bolj uporaben.

Samo ne verjamem, da je obseg kalijo pšenice omejena samo kuhanje. Po ocenah je bilo na področju kozmetike: to je zdaj precej počutijo udobno v sestavi maske za obraz za nego kože in rokah.

Če ste se odločili, da še vedno ne običajno hrano, ki po sestavi že dolgo ni več, da bo povzročil zaupate, in prehod na bolj zdravo in uravnoteženo prehrano, ne pozabite, da je vsak izdelek, tako ali drugače svoj Contra. Ker odpoklic, to ni ravno enostavno (ali, natančneje, da ni lahko), za želodec hrano, je ne priporočamo za uporabo pri boleznih prebavil, razjede na želodcu, driska. Za otroke do 12 let, ki so bili operirani v nedavni preteklosti, kot je hrana, je daleč od idealne.

Tudi če se zgodi, da še nikoli v življenju srečal s takimi diagnozami, ne pozabite, da je stopnja preventivnega prehrane z kalijo pšenice v prehrani, ne priporoča več kot enkrat letno. Optimalno trajanje - do dva meseca, in najboljši čas je konec zime - zgodaj spomladi.