Kaj živila ni mogoče jedel z alergijami

Ali pa, na primer, za del Evropejcev, kitajske kuhinje je alergičen, zato mi je žal, toda le redko, ko je ruski gosbyudzhetnik pride v kitajsko restavracijo za podjetja - zato, ker je potreboval na mesec za delo, da bi vstop na ta kraj.

Vse alergije se preprosto morajo vedeti, da izrazi "avtohtonih" hrane alergenov - naloga ni lahka, vendar povsem izvedljivo. Vsak Alergolog ko sliši od bolnikovega pritožbi astme napadov v popoldanskih urah, svetuje bolnika, da ima dnevnik hrane. Bolnik, seveda, tega ne bo naredil, da se nič ne da narediti, vendar je spomin ... To je res, ampak ali bo lahko, da se spomnimo, kaj jesti za večerjo dva ali tri dni nazaj! In pred dvema tednoma?! Vendar je treba ugotoviti, - katera hrana je prepovedano jesti z alergijami, s tem dnevniku.

Poleg tega je zdravnik šele treba dokončati svoje refektorij menija - sestavine, ki se pojavijo po alergijske reakcije, in tistimi, ki so ostali brez posledic. Morate razumeti, da se Alergolog ukvarja s tem, ne iz želje, da bi ustvarili videz dela, in da vam imenuje premišljen in varne prehrane. Na koncu, boste morali skrbno pisanje v dnevnik ni le ime, jesti hrano, kot tudi način priprave in čas, porabljen v pripravi, pa tudi, z nekaj začimb in aditivov, od katerih so bili dodani, za obdelavo Budge (tushilos, kuhana ali pečena) . Ti podatki ne moremo zanemariti. Treba je opozoriti, da obstajajo tako zakasnjenega tipa - to je, ko vam zdravnik zastavi vprašanje, ki ste jedli in pili pred tremi tedni, in si hkrati razmišljanje, zakaj bi vedel, da je? Ob istem času, v vsakem trenutku, lahko luč reakcija iti na težko, kot je anafilaktični šok ali napada težkega dihanja.

Zdravljenje alergijskih reakcij zahteva zelo osebno in strog pristop, in če se bo vaš šopek alergeni dovoljen prehod samo eno "cvet", lahko spremeni celoten temeljit postopek dezinfekcije. Ni potrebe, da bi zdravnik lahko narobe bolj pogosto, kot je mogoče, da svojih poklicnih kvalifikacij. Najboljša stvar, ki jo lahko naredite sami je, da dnevnik hrane, ugotavlja le, da nekaj ni v redu, ne čakati na zdravnika naročila.

Ampak to se dogaja, in tako, da bo zvesto opravlja vse, odkrit, je vaša hrana dnevnik poteka v strogosti z vsemi zahtevami zdravnika, in zdravnik je zelo pozorno in strokovno v tem poslu - in ugotoviti vzrok ni mogoča. V tem primeru je treba iti na strogi hypoallergenic prehrane.

Ta prehrana, smo si sposodili od Klyueva B. V., ki je napisal knjigo »Bolezni stoletja", da je sestava prehrane vključuje živila z malo močnejšim allergiruyushimi lastnosti, ki so najmanj verjetno, da povzroča alergijske reakcije. je priporočljivo, da je poraba govejega mesa ali kunčje meso od mesa, jedi so običajno prekuhane ali dušena. Žita - riž, oves, ajda, ječmen. Od se zelenjava lahko jedel - squash, cvetača in zelje (kislo zelje ne morete jesti!), Bučke, kumare (toplogrednih ne more imeti alergije), krompir, sadje - jabolka in hruške zelene, Očisti (slive). Jejte kruh, kot je mogoče, vendar izdelkov, kot so slaščice in sladkarije, ni dovoljeno, če ni alergija na cvetni prah se lahko uporabljajo zlakovyh- in krekerji. Nafta - najbolje olivno, vendar je to mogoče in zelenjave.

Ne morete imeti alergije na mleko, je treba kaša kuhana z vodo ali zelenjavni juhi. V tem primeru, če ni alergija na mleko, lahko jeste mlečne izdelke, ampak mleko - ne moreš premakniti, čeprav se skuha. Mleko se lahko dovoli le, če dolgoročno odpust.

Ob koncu pogovora o alergij na hrano je treba opozoriti, da, ne sme zamenjati s pravimi alergijami na hrano preprosto odziv na alergene, ki lahko vstopijo v telo skozi požiralnik, ker so popolnoma različni stvari. Lahko diha v pelodnih zrn, vendar lahko pogoltniti ... alergija na hrano se šteje, da je le odziv telesa na alergene iz hrane - ni odvisna od načina, na katerega so vstopili v telo.