Kako ugotoviti kakovost medu na domu

Dejstvo, da medu - izdelek ni le okusna, ampak tudi koristno, naši prvi starši uganili pred mnogimi, mnogimi stoletji. Ti bi lahko, in so vedeli, kako se določi kakovost medu doma. Brez medu, nam ni mar, da je krompir - preprosto nemogoče storiti. Konec koncev, to je zdravilo, in zdravljenje ter zadovoljstvo pijačo in okusno dodatek za peko, in odlične kozmetične kreme in maske ...

Bolj uporaben kot bogati?

Mnogi od nas sploh ne vedo, da imajo hišo v običajnem stekleni kozarec s čebelnjake bogat kit. Dišeča poslastica vsebuje skoraj vse elemente in snovi, ki so potrebne za pravilno delovanje telesa. Poleg tega so dobro absorbira skoraj 100%. Zdravniki so ugotovili, da med je izdelek po sestavi podoben krvni plazmi. Beljakovine v medu, igrajo vlogo umetne snovi v telesu in sodelujejo pri tvorbi hormonov in encimov. Med pospešuje absorpcijo kalcija, potrebnega za dnevno presnovo, povečuje nivo hemoglobina v krvi, poveča splošno vitalnost in povečuje odpornost proti okužbam.

Poleg tega je sprejem medu ima pomirjujoč učinek na centralni živčni sistem. Treba je omeniti, da so vse sorte medu uporabna kot sredstvo za utrjevanje vitamina. Ti morajo biti sposobni določiti kakovost medu, da ne bo kupil ponaredek. To lahko storite na trgu, in v domu.

Honey ima močan antioksidant in antibakterijske lastnosti, in je zato nepogrešljiva v prehrani prebivalcev mest vseh starosti. Še ena čajna žlička jantarja izdelkov na dan, jeste, izboljša delovanje srca, normalizira krvni pritisk, izboljša spanec, apetit, izboljšuje razpoloženje in vitalnost.

100 g medu vsebuje približno 330-335 kalorij. Zdi se - malo preveč. Vendar se bodo te kalorije deponira v telesu, šele nato, če premaknete malo. draga energija se shranjuje v jetrih in se nato na voljo v serijah, ko je to potrebno - v času fizičnega ali psihičnega stresa. Opozoriti je treba, da 100-150 gramov. medu na dan je lahko koristno za športnike, ki so aktivno opravljajo. Za ljudi, intelektualne delovne sile, ki se malo gibljejo, kar je dovolj za 3 žlice na dan, da se ohrani možgane "v formi" in polnjenje telesu koristnih snovi in ​​energije.

Ki se izloča v zdravljenje?

Kaj je tako uporaben draga? Kaj so "skladišča" vitaminov in biološko aktivnih snovi, ki jih vsebuje?

• V medu je prisoten jod!
• Rezultat čebelji deluje bogata z naravnimi encimi, ki pospešujejo presnovo.
• V medu vsebuje veliko število različnih snovi, predvsem glukoze in fruktoze.
• Organske kisline - jabolko, vino, limone, mlečna, oksalna.
• V medu veliko mineralov: kalcij, natrij, magnezij, železo in drugi.
• Vitamini - B2, PP, C, B6, pantotenska kislina, vitamin K in E, vitamin H (biotin), folna kislina,

Odlična kombinacija, kajne?

Kot doma za ugotavljanje kakovosti medu?

Žal je včasih tveganje za nakup ponarejenih izdelkov - nizke kakovosti medu. In glede na to, tu ni čebel. Brezvestni prodajalci lahko zavedli celo čebele! Ugotavljanje kakovosti medu, ko je nakup težko. Kako se zavarovati pred ponaredek? Kako lahko ugotovimo, kakovost medu doma?

• Najpogostejši način poddelytsikov je to: da bi čebele, kakor hitro je mogoče, da bi okusen izdelek, ne da bi čakal, dokler ne bo letijo milijarde barv. Da bi to dosegli v panj ali blizu dajanje velik ploščo s sladko vodo (sirup). Zavedeni, ki jih čebele začnejo proizvajati medu na podlagi tega sirupa. Rezultat je tako imenovani "sladkor, medu" - produkt nekoristen in strašno kalorij. Ugotovite, kakovost medu v oči, je še vedno zelo težko in problematično, še posebej, če je draga sveža. Toda poskusimo ...
• Najpogostejši "sladkor" med pretanek. Naravni med in zrel vlaknasti, prosto lije, leži na krožniku "gorochkoy". Preprosto rane na žlico in ne kaplja.
• Na domu, lahko ugotovite, kakovost medu, jo segreva. Topel naravni med močno diši in ima stabilno okus. Ponarejanje bi brez vonja in okusa.
• Če ima medu prevlečen s sladkorjem, nato ugotavljanje kakovosti medu, lahko: vzeti kapljico in zbadanje na vašem zapestju. Če medu, nato pa se bo spremenil v homogeno belo maso. Za "sladkor" je značilna netopne pelete. Pri uporabi v ponaredek čaj listi gosto meglico in temno, gosto oborino.
• Ni laboratorijski testi lahko zazna prisotnost medu in mehanskih nečistoč. Na primer: medu razredčimo z destilirano vodo, dodamo nekaj kapljic 5% joda tinkture: če medu zmešamo škrob ali moka, bo raztopina pridobi modro barvo.
• vmeša medu vzorca v toplo destilirano vodo, lahko vidimo, da so mehanske nečistoče usede ali plovec, odvisno od gostote.

Bodite prepričani, da opozori tiste matere, katerih otroci so nagnjeni k alergijske reakcije. Med je alergen, in, po obroku, lahko drobtine dobili "grdo" izpuščaj na licih in telesa. Če je vaš otrok alergičen, ne smete popolnoma izključiti medu iz njegove moči, poskušali ponuditi malo otroka, in če je alergija ni mogoče najti, potem previdno poveča odmerek.

Kaj je srček

• travnik medu - večina alergeni, kot ga čebele iz različnih rastlin, zbirajo.
• apno - najboljše sorte medu, sladko in jasno.
• Acacia šteje za elito in drago.
• Sweet Clover medu - svetlo rumeno, ima nežen in prijeten vonj.
• kipreyny medu je pregledna, ima zelenkast odtenek.
• Fatselievy Honey velja tudi za visoko kakovostne.
• ajde označen z množico temnih odtenkov - od temno rumene do rdečkaste do temno rjave.
• kostanj - zelo temno in zelo dišeče sorte z originalno okus in aromo.

Med je dragocen in uporaben izdelek!