Zdravljenje in preprečevanje zastrupitve s hrano

Veliko ljudi po vsem svetu se soočajo vsak dan s zastrupitve s hrano. Ta problem je še posebej akutna v topli sezoni, saj je lahko visoka temperatura hrane bistveno hitreje slabšalo. Poleg tega se v času počitnic je tudi porast primerov zastrupitve, še posebej na novoletnih praznikov. Ko že govorimo o zastrupitvi s hrano običajno vključujejo akutno stanje, prebavne motnje, povezane z uporabo strupenih ali podstandardnih proizvodov. Na primer, lahko zastrupitev s hrano bi povzročila strupene proizvode, kot so nekatere glive, rastlinska semena, jagode. Nadalje se ta izraz iz okužb s hrano z uživanjem hrane, ki vsebuje toksine, ki nastanejo med trajanjem različnimi patogenimi mikroorganizmi. Zdravljenje in preprečevanje zastrupitve s hrano je zelo resna in pomembna tema za študij zaradi tega izpostavljeni skoraj brez izjeme ljudi, še posebej ogrožene skupine vključuje majhne otroke.

Najbolj pogosta je zastrupitev s hrano, ki se razlikujejo precej kratko inkubacijsko dobo, včasih le nekaj ur, poleg tega pa za takšne bolezni, je skoraj vedno ostra. Zdravljenje je potrebno takoj prizadeti, kljub dejstvu, da ni nevaren drugim, poleg tega pomembnega in preprečevanje zastrupitve s hrano, ki je prav tako ne sme biti pozabljen. Nekateri strokovnjaki so pozvali številne najbolj nevarnih proizvodov, ki pogosto postanejo vir zastrupitve pri ljudeh. Ti vključujejo najprej mlečnih izdelkov, vključno sir in sladoled, jajca, predvsem s poškodovano lupino, mesnih izdelkov, morskih sadežev in rib, peciva, ki vsebujejo smetano.

Toda rekord za število zastrupitev so bili in so še vedno različne pripravljenih solat, je sedež številnih patoloških mikroorganizmov, kot so E. coli, Salmonella, Staphylococcus. Kljub temu, kar mnogi se morda zdi, da je problem nekoliko pretirana, in le morali poskusiti ni, da so nekatere od najbolj "nevarne" izdelke, je tema še vedno zelo pomembna, zato je zdravljenje in preprečevanje nevarnosti za zastrupitve zdravja in prehrane življenje osebe je skrb vsak izmed nas.

Zdravljenje akutnega stanja, ki izhaja je treba začeti čim prej, poleg tega pomembnega in preprečevanje zastrupitve s hrano, ki lahko pomagajo sami zaščitijo pred nevarnostjo. zastrupitve s hrano simptomi so:

1. Huda slabost.

2. Bruhanje.

3. Mehko blato, driska, obilne in pogoste, ki so prisotne v njem ostanki neprebavljena hrana.

4. Zvišana telesna temperatura.

5. Mrzlica.

6. Slabost, splošno poslabšanje zdravja.

Značilno je, da se lahko simptomi zastrupitve s hrano se kažejo do 3 dni, nato pa postopoma izginejo. Več kot nekaj dni, se lahko pojavi napenjanje, nelagodje v črevesnem področju, in slabost. Vendar pa je v primeru zgoraj naštetih simptomov, ni priporočljivo, da se postavijo v nevarnosti, je najbolje, da takoj poiskati zdravniško pomoč, saj lahko na primer veliko bolj resno, na primer, se razvija botulizem. V primeru zastrupitve za vse običajne žrtvami naj sprejmejo vrsto ukrepov za pomoč lajšanje simptomov in vodi v hitro okrevanje.

1. Moraš iti v posteljo, je zaželeno, da se na grelniki nog, napolnjene z vročo vodo, uporabno vročega čaja, kuhanega mleka.

2. Vsako uro se lahko jemlje askorbinku (vitamin C), po bruhanje zaustavitve.

3. V začetku, ko se simptomi zastrupitve s hrano je izražen v polni veljavi, je zaželeno, da se opere želodec z raztopino kalijevega permanganata, potem umetno izzvati bruhanje. Nato pa je pogosto prekomerno pitje, uživanje odvajal. Lahko se aktivno oglje, piti boljšo mineralno vodo brez plina.

4. Zdravilne rastline se uporabljajo za zdravljenje zastrupitev s hrano: vzemite 1 skodelico vrele vode 1 čajno žličko marshmallow koren suh, tako predhodno odrezani. Varjena, da pokriva pokrov vsebnika, imajo 30 min., Nato filtriramo. Vzemite 1 žlico, otrok - 1 čajno žličko 4-krat na dan, za okus lahko dodate med.

5. Ko se boste počutili bolje in simptomi zastrupitve s hrano se bo znižal, je koristno, da gredo v kopeli ali savni, da pomaga znebiti telo toksinov zastrupitve in izdelkov.

V primerih, ko je zastrupitev hujši, morate obiskati zdravnika, ki je diagnozo na podlagi testov in klinične slike kot celote. Še posebej pomembno poiskati strokovno pomoč, če je prišlo do zastrupitev pri otroku, saj otroci nosijo težje. Poleg tega bo to pomagalo odpraviti resne primere, ki bi lahko smrtno nevarne.

Naslednja priporočila so običajno navedena kot preventivni ukrep za preprečevanje zastrupitve s hrano:

1. pred jemanjem hrane in kuhanje umijte roke.

2. Potrebno za pomivanje posode s posebnimi detergenti in samo v vroči vodi. To še posebej velja za jedi, ki je bila mastna hrana (ribe, meso, itd).

3. ne bi smeli jesti hrano, če obstajajo dvomi o njeni svežine.

4. To je potrebno, da bi se izognili uporabi surovin meso, ribe, jajca in zdrob iz teh izdelkov, ki so bili pripravljeni z motnjami v tehnologijo in v nizkih temperaturah.

5. Trgovina izdelki morajo biti v hladilniku, da se izogne ​​nezdravih pogojih.

6. Nakup izdelkov mora biti izključno v trgovinah na drobno, kjer so ustrezni pregledi, ki se izvajajo na kakovost, zlasti mesa in rib.

7. Ne, ne moreš jesti solate, ki jih hranijo več kot nekaj ur. Če morate predhodno pripraviti solato, jo ponovno napolni tik pred serviranjem.