Zastrupitev s hrano simptomi, zdravljenje

Vsak človek vsaj enkrat v svojem življenju soočajo s tako neprijeten pojav zastrupitve s hrano. Najpogosteje zastrupitev se zgodi z uživanjem nizke kakovosti hrane, je potekel, ali živila, ki so pripravljene in shranjene s kršitvami sanitarnih norm. Pogoste so tudi primeri, goba zastrupitev, strupene rastline, ki jih jedo strupene živali, kot tudi kemikalije.

vsebina

• 1 Simptomi zastrupitve s hrano
• 2 Pomoč pri zastrupitvi s hrano
• 3 Kako ugotoviti, kateri so živila okužena
• 4 preprečevanje
• 4.1 Gennady Malakhov o zastrupitve s hrano in metod zdravljenja:

Simptomi zastrupitve s hrano

Zgodnji simptomi zastrupitve se lahko pojavijo v 30 minutah po zaužitju nizke kakovosti izdelkov, ampak včasih do znakov bolezni lahko traja več kot en dan. Tipični simptomi zastrupitve s hrano:

• Boleč slabost;
• ponovi bruhanje jedel hrano, želodčni sok in potem zaman siljenje na bruhanje;
• prekomerno slinjenje;
• driska - solzne blato, žaljivo vsebuje ostanke Nesvaren hrane;
• zvišana telesna temperatura, mrzlica;
• slabost, vrtoglavica;
• motnje centralnega živčnega sistema, ki so lahko značilnost botulizma.

Simptomi lahko traja 1-3 dni, postopoma prehladna. V tednu, ko se žrtev zastrupitve s hrano moti slabost, bolečine v trebuhu, napenjanje.

Pomoč pri zastrupitvi s hrano

1. Ob prvih znakih zastrupitve je treba storiti, da bi žrtev izpiranje želodca. Lahko uporabite vrele vode, šibko raztopino kalijevega permanganata ali sode. Izpiranje želodca je treba storiti do takrat, dokler voda ne pride ven čist.
2. Po izpiranju želodca, mora bolnik vzame aktivnim ogljem 2-3 tableti vsakih 15 minut za eno uro. Piti je treba kuhana z vodo.
3. Pitje veliko tekočine, je potrebno, da se prepreči dehidracijo zaradi izgube tekočine s izbljuvkov in blatom. To je priporočljivo piti vrele vode, šibko, sladek čaj, sadne pijače, želeje. Od gaziranih pijač, se je treba izogniti, in uživanje alkohola sploh je nesprejemljivo.
4. Prvi dan, dokler simptomi umirila zastrupitev s hrano je treba zagotoviti mir bolnika. Če žrtev zaskrbljeni mrzlica, morate, da se ogreje, dovoljena uporaba grelnikov.

Potem bi moral nekaj časa zastrupitev vzdržijo hrane, po drugem dnevu se lahko postopoma uvedli juha riž in sluznico mesne juhe. Izdelki, ki dražijo želodčno sluznico (začinjeno, kislo, slano, dimljeno) do popolnega izginotja simptomov zastrupitve s hrano, ki je ni priporočljivo uporabljati. Ponavadi simptomi zastrupitve se iti med tednom.

Nemudoma poiščite zdravniško pomoč, je potrebno v primeru gob zastrupitve, suma botulizma, in če je bolnik majhen otrok ali starejša oseba. Kvalificiranih nego se zahteva tudi žrtve, ki imajo simptome zastrupitve ne gredo med tednom ali v opazovanih obilno bruhanje in drisko 1-2 dni, se ne končajo na samozdravljenje.

Kako ugotoviti, kateri so živila okužena

Najprej je treba paziti na barvo, vonj in okus hrane. Razvajen hrana ne diši in imajo kisel okus. Poleg tega se lahko spreminja njihovo doslednost. Ena navedba neustreznosti izdelka se plinski mehurčki, ki je še posebej opazno v tekoči hrane pokvari. Pogosto se zdi, razvajeni izdelki plesen. Z odprtjem konzervirane hrane, zlasti hišne in otroško hrano, je treba opozoriti na prisotnost lastnost bombaža, ko odprete pokrov. Če bombaž ni bilo, potem je ta izdelek ne bi smeli uporabiti kot hrana.

Opozoriti je treba, da se lahko zastrupili in izdelki iz običajnih lastnosti in rokom. To se zgodi najpogosteje pri pripravi hrane okuženo osebo, v okoliščinah, v katerih se ne spoštujejo zdravstvenimi standardi.

preprečevanje

• Prepovedano jedi iz živil, ki so potekla, trgovino in transport ne pod ustreznimi pogoji;
• pri nakupu mlečnih izdelkov je treba preveriti celovitost embalaže;
• ni treba jesti neznane hrane;
• temeljito pranje zelenjave, sadja, zelenjave;
• temeljito pranje posoda, jedilni pribor;
• osebno higieno (umivanje rok pred jedjo in pred pripravo hrane);
• kakovostno toplotno obdelavo živil (predvsem mesa in rib);
• usklajenosti s predpisi, ki urejajo skladiščenje izdelkov v hladilniku (ločeno skladiščenje sveža in pripravljena mesnih izdelkov ne shranjujemo kuhane hrane za več kot 3 dni);
• nadzor vektorja (ščurki, muhe, miši).

Gennady Malakhov o zastrupitve s hrano in metod zdravljenja: