Dieta za žolčni kamni

Bolezen, pri kateri se je dalo žolčnih kamnov, ki se imenuje calculous holecistitis. Ker je bolezen sooča toliko ljudi vseh starosti, primerov bolezni tudi v otroštvu ni. Vsi bolniki, ki trpijo zaradi calculous vnetju je potrebno upoštevati posebno dieto. Pravilno uravnotežena prehrana lahko pomaga, da se prepreči poslabšanje bolezni in povečati trajanje remisije obdobij. Treba je opozoriti, da v nekaterih primerih, strogo vztrajanje pri dieti, ne more zavarovati pacienta od razvoja in poslabšanja zapletov bolezni.

Obstaja terapevtsko dieto številka 5, posebej zasnovan za bolnike, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika, vključno calculous holecistitis. Držite se diete, je treba hraniti v remisije obdobju, ko naj bi prišlo do poslabšanja se posvetujte s svojim zdravnikom o prehrani in zdravljenju.

Dieta № 5 prevzema polno moč od običajne vsebnosti beljakovin in ogljikovih hidratov in majhnih omejitvami, ki vsebujejo živalskih maščob. Izključeni iz prehrane živila, ki vsebujejo velike količine holesterola, in število živil, ki vsebujejo veliko celuloze, pektinov, makro- in elementov v sledovih je povečala.

Hrana v sopari, pečenje na žaru, dušenje, vrelo pripravljen. Poleg tega, da je potrebno le za mletje zelenjave, ki vsebujejo velike količine vlaknin in trdo meso. Hrana mora biti topla, izključeni hladne jedi in pijače. Diet delno, hrana je sprejeti 5-6 krat na dan ob istem času, majhne enake dele, eden ne more izogniti prenajedanje. Obseg tekočine porabi na dan, vključno juhe mora biti najmanj 1,5-2 litrov.

Prehrana pri kamnov v žolčniku

Juhe mora biti prisotna v je prehrana potrebno. jih kuhamo v zelenjavni juhi, je treba rešiti mlečne in sadne juhe. Zelenjava in moka za gorivo, ne ocvrte, da je dovoljena uporaba suhe zelenjave in zelišč. To se ne sme uporabljati v juhe, mesa in rib juho, so gobove juhe tudi odpraviti, in hašiš.

Od pekovskih izdelkov se izbere rži in pšenice kruh moko razred 1 ali 2 včeraj peko. Diverzifikacijo meni nesdobnoe pecivo so polnjene z kuhanega mesa ali ribe, skuto ali jabolko. Nesprejemljivo je uporaba svežega kruha, še posebej vroče ali tople, izdelke iz penaste masla in kvašenega testa in ocvrte pite.

Bolniki, ki trpijo zaradi calculous holecistitis, je treba izbrati z nizko vsebnostjo maščob sort mesa. Priporočljivo je, da uporabljate za goveje hrane, pustega ovčjega in svinjskega mesa, kuncev, puranje in piščančje prsi. V dobrem zdravstvenem stanju redko dovoljeno jesti mleka klobase, kuhane klobase in šunko.

Ribe imajo tudi izbrati nizko vsebnostjo maščob sort (trske, žafran trske, Pollock, leng, rečni ostriž et al.). Mesne in ribje jedi lahko pripravimo na narastek, mesne kroglice, quenelle, zavremo in pečemo v pečici v enem kosu.

Brez potrebnih maščobnih meso, perutnino (raca, gos) in ribe (sleda, Saury, morske plošče, sprat et al.). Enako velja tudi za tako imenovano živalskih stranskih proizvodov (jetra, ledvice, možgani), pa tudi maščob in živalskih maščob. Ni dovoljeno jesti prekajene, večino klobas, konzervirane mesa in rib in pašteto, kaviarja.

Terapevtski prehrana calculous holecistitis, morajo biti prisotni mlečni izdelki. Dovoljenje za uporabo mleko in jogurt z nemastnega jogurta, kisle smetane (za kuhanje in kot začimba), nizko vsebnostjo maščob skuto in sir. Skuta lahko pripravimo različne jedi, kot so torte sira, leni pierogov ali enolončnice. To ni priporočljivo jesti maščobne mleka in mlečnih izdelkov, slane, začinjene in mastne sire.

Če je bolezen dovoljeno uporabljati v živilih jedi iz vseh žit, še posebej uporabno ovsena kaša in ajde. To bi morali izbrati testenine narejen iz trde pšenice.

Dieta omogoča kuhanje različnih vrst zelenjave. Lahko pripravite vse vrste solate, jajca, zelenjava, zelenjavne enolončnice. Izjeme so stročnice, špinača, redkev, redkev, kislica, sveže zeleno čebulo, gobe in česen. Ne, ne moreš jesti vložene zelenjave.

Dovoljenje se izda jesti sadje in jagode, razen kisle (Citrus, brusnic, kisline grade slive, grozdje, jabolka), sveže kuhane, pečene obliki, kot nadev za pite nesdobnoe. Suho sadje je dovoljeno kuhati kompot, žele, da žele in peno.

Od treba sladkarije raje merengue, marmelado, sladkarije, sladice brez čokolade. Namesto sladkorja, je bolje uporabiti sladkorja nadomestke ali sorbitol. Izključuje sladoled, čokolada in slaščice, pecivo s smetano in kreme.

Dovoljenje se doda jedi maslo in rafiniranih rastlinskih olj (oljčnih, sončničnih). Izključeni iz prehrane margarine. V tabeli bodo morali odstraniti vroče začimbe, kisle omake, gorčica, hren, poper.

Lahko jeste 1 jajce 2-3 krat na teden v obliki omlete ali kot del jedi, ampak trdo kuhana jajca in ocvrti prepovedana.

Od pijač je dovoljeno uporabljati šibek čaj in kavo z mlekom, kislo sadni sokovi (ne na tešče), šipek esence, oves in sadni žele. Izključena močne kave, kakava, vroče čokolade, brezalkoholne pijače in alkohol.

S katerim se je zdravnik vprašal

Sestaviti celoten meni, se morajo posvetovati z dietetik. Strokovno svetovanje v zvezi s tem je mogoče dobiti iz gastroenterolog. Poleg tega pomaga lahko in zdravnika in družinskega zdravnika.