Koristne lastnosti bazilike in njeni uporabi

Prijeten vonj rastline ljudje vedo že od antičnih časov. Danes je svet ve veliko sort bazilike. O baziliki v starih časih je bilo veliko legend, kot je Evropa verjeli, da se aroma bazilike iz glave osebe, oziroma v možganih lahko dobil škorpijoni. Danes je bazilika v glavnem uporablja za izdelavo okus hrane in okus, vendar pa ne more pozabiti bazilike, kot zdravilna rastlina. V tej publikaciji, videzu, kemični sestavi, kot tudi koristne lastnosti bazilike in njegova uporaba se šteje.

Ena izmed sort bazilike je - bazilika ali vrt, je najbolj priljubljena v naši državi. Ta začimba, ki spada v kategorijo aromatično. Letno rastlina iz družine ustnatic. Koren rastline se nahaja na kratki razdalji od površine tal. Steblo rastlinskega linije, in tam je veliko listov. Rastlina zraste do višine več kot 70 cm. Sadež bazilika je štiri matice. Domneva se, da je domovina bazilika - Južna Azija in tropskih območjih Ameriki in Afriki. Garden bazilika zrasla na Kavkazu in v južni Rusiji.

Rezanje rastlin se opravi v začetku cvetenja, ko so jih listi in poganjki najbolj aromatična, in uporabo, da se posuši, ali pa uporabite sveže. Zberite bazilika lahko 2-krat na leto. Nov pridelek bazilika ustrelil v jeseni, ko raste nazaj. Temperatura sušenja bazilika, ne sme presegati 35 C. Pri prehodu suhe predeluje rastline ne bi smelo zgoditi "paro", kot je bazilika takoj izgubi svoje lastnosti, kot so okus, barva, okus. Pravilno posušene bazilike ohranja svojo naravno barvo in rože so zmleti v prah, je dobro, in stebla zlahka zlomiti. Bazilika je dobro ohrani svoje lastnosti in snovi, ki so del pa v kozarec in zapečateni posodi.

Basil ohrani svoje odlične lastnosti tudi v razsoljevanja. Za izvedbo tega postopka, je treba sestaviti bazilika se speremo, posušimo, narežemo na rezine in določiti, pour sol in dal v kozarec sterilizirane kozarce.

kemična sestava bazilika slabo razumljen. Bazilika (m. E. Celoten nadzemni del) vsebuje eterično olje, katerega kompleks sestavek (kafra, glikozidi, kislo saponin, sladkorjev, karoten, rutin, hlapne, tanini). Poleg tega so uporabne rastline vsebujejo vitamin K, vitamin C in B vitaminov baktericidno - to je glavna eterično olje lastnine. Pomaga za spopadanje z duševnimi in živčnih preobremenitev zaradi dejstva, da vsebuje evgenol in druge snovi.

Bazilika ima zelo prijeten vonj in blag okus, tako da z njim pripravimo različne jedi. Basil lahko jedi, ki so pripravljene z njim, postopoma spreminja okus. Sprva, daje enostavno grenkobo, in nato - sladkast okus. Basil aromatizirane pijače, juhe, solate. Pogosto se izkaže, nenavaden šopek, sestavljen iz kombinacije bazilike z drugimi začimbami. Pekoč vonj, dobimo, zaradi mešanja bazilike in rožmarina. To velja tudi baziliko in peteršilj, meta in koriander. V živilski industriji se bazilika uporablja za konzerviranje mesnih izdelkov, klobas arome, kot tudi uporabo pri kajenju.

Kot že omenjeno, pridobljen bazilika eterično olje in kafra, ki se uporabljajo za proizvodnjo farmacevtskih izdelkov in parfumov.

Koristne lastnosti bazilike. Za medicinske namene baziliko uporablja kot diuretik in dezinfekcijsko sredstvo in kot tonik antifebrile. Bazilika vsebuje tanin, eterično olje ima baktericidno, organske kisline, encime in mineralne snovi, kot tudi vitamina C. Ima ugoden vpliv na prebavo, ki se uporablja za vnetja mehurja in kot splakovanje. Bazilika se uporablja za lahke pomirja in osvežilno kopel. V obliki te pijače, ki ga kašelj. Basil popolnoma osveži in dezinficira usta. Basil uničuje bakterije, ki povzročajo karies, zobni kamen, obloge, dih malodor. Basil trpek, dlesni težje ohraniti zobe, jih preprečiti padec.

aplikacija: Za pripravo infuzije lahko tako - žlico posušene bazilike prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno 25 minut in pijačo 3-krat dnevno.

V tej publikaciji, lahko vidimo, da je bazilika številne zdravilne in koristne lastnosti, in se uporablja tudi za zdravljenje številnih bolezni.