Klinična prehrana razjeda na dvanajstniku

Klinična prehrana razjeda na dvanajstniku

V času, ko je bolezen v akutni fazi, je treba upoštevati zelo stroge diete. Vsa hrana mora biti temeljito zdrobijo in obrabljen. Na dan morate zaužiti do pet kozarcev mleka.

V prvih mukozne juhe, pripravljene iz žitaric (kot zdrob ali pšeničnih otrobov) za mleko z dodatkom masla. Od biti pusto meso ali ribe lahko kuhana s parno narastek. Kaša kuhana tekočina, mleko in pureed. Dovoljena poraba več jajc (največ tri na teden) kuhano kuhana ali kuhano kot parni Kajgana. Maščobe je treba uporabiti v obliki nesoljeno maslo - ne več kot 80 g dnevno kremo ali olivno olje.

Za jagodičevje in sadje lahko kuhano kislo žele, kot se to jed lahko pripravimo na osnovi mleka. Od pijač dovoljeno korenček in kisle sadne sokove, šibek čaj (z dodatkom mleka) in juho boki.

Obvezno je omejiti vnos soli za 8g na dan. Proste tekočine ne sme biti več kot en liter in pol.

Sprejeto hrana mora biti toplo, in njegova skladnost - tekočina in pol tekočine. Tam naj bi se pogosto, vsakih nekaj ur. Če bolnik ne prenaša mleka, razredčena, da bi morala biti šibek čaj ali daje majhne odmerke.

Ko poslabšanje gre v fazi remisije, dovoli, da podaljša predlagani prehrane. To je mogoče storiti z žita - ječmen, riž, ješprenj. Ti lahko dodate pureed zelenjave. Prav tako lahko bolnik jesti do sto gramov pšenice krekerji na dan. Hrana mora biti zreže ali Polutekući pire. Tam je treba šestkrat na dan.

V času, ko je razjeda bolezen v fazi remisije, prehrana ni tako stroga. Hrana mora biti termično obdelana s paro ali kuhanjem. To je treba očistiti, in ribe ali meso lahko jeste en kos. Posamezne jedi se lahko peče na, ki preprečuje nastanek skorje. Na dan bi moral biti do pet obrokov, da bi jih moral urediti tako, da je prišlo v istem času. Živila, zato bi morala biti niti prevroče niti mraz.

V prvih juhe, pripravljene iz kuhanega zelenjava (razen zelja) ali pire žito, mlečni juha z dodatkom majhne testenin, kot tudi esence dovoljenih zelenjave in žitaric. Lahko se dodajo smetano, jajca in mleko. Lahko jesti belega kruha, ampak samo včerajšnje serije, kot tudi bele krekerji in nesdobnoe galetnoe in piškote.

Priporočljivo vnos celotnega, suhe ali kondenzirano mleko, sveže pripravljen sir (nariban) in smetana.

Pri izbiri mesa, raje piščanca, zajca, pusto govedino, purana in teletino. Ribe morajo biti tudi pusto - krap, ostriž ali Razrokost. In meso in ribe, je treba kuhane v narastek, zarebrnice, quenelle, zrazy ali pire. To je dovoljeno porabo celih kuhanih kosov.

Žit, izberite riž, zdrob, oves, ajdo. Za pripravo kašo z vodo ali mleko. Lahko jesti in testenine, jih narežemo in kuhamo.

Jajca je treba kuhane v parnem omleta ali kuhana mehko kuhana, vendar njihovo število ne sme presegati dveh enot na dan.

V pripravljene jedi dodajo rafiniranega rastlinskega olja ali nesoljeno maslo.

Diet se diverzificirati nekaj prigrizkov, na primer, blag sir, malo maščob in nesoljeno šunko, solata iz kuhanega mesa, rib in zelenjave, prehranskih, mleka in mlečnih izdelkov in doktorski klobase.

Zelenjave lahko jeste pesa, korenje, krompir, zgodnje bučke, buče in cvetačo. Majhna količina dovoljeno uživanje sesekljanim koper (dodana juhe) in graha. V obliki kompoti, želeji, pene, želeji porabijo sladko in zrelo sadje in jagode. Prav tako lahko pečemo, kuhamo marmelado in kuhamo marshmallow ali marshmallow. Od dovoljenih sadja in zelenjave lahko I sok sokovi, pripraviti decoction šipkov. dovoljena šibek tudi čaj z smetane ali mleka, in šibke kakava.

Ne jesti

To je obvezno izključiti močne mesne juhe in juhe (zelenjavne, ribje in mesne), gobe, kumarice, maščobne mesa in rib, kisle kumarice, v konzervah, dimljeni. Ne jesti in pecivo, pecivo, črn kruh, sladoled, surove zelenjave in sadja, črna kava, Brew, čokolada in gazirane pijače. Moramo opustiti različne omake (razen mleka) in zelenjavo, kot redkev, repo, zelje, čebula, špinača, kislica in kumare.

dokončanje

Ne pozabite, da tudi potem, ko je čir zacelila, je bilo še vedno čutiti nelagodje. Ne pozabite na stalni nadzor nad hrano, dnevno rutino in dobro počutje. Je treba opraviti redne preglede zdravnik, da bi preprečili ponovitev in krvavitve.