Klinična prehrana pri boleznih želodca

Vzroki za želodčne sluznice. Sprožijo razvoj gastritisa so lahko motnje hranjenja, dolgotrajno draženje prebavnega trakta prekomerno količino hrane ali njeno ostrino, maščobe, živčnega stresa.

Vzrok gastritis lahko postane tudi alkohol in kajenje. Vzroki peptičnega ni povsem jasen, pa je predpostavka, da je bolezen posledica patogenih mikroorganizmov, ki so prisotne od rojstva v prebavnem traktu ljudi v "zastoj" stanju in pod določenimi neugodne okoliščine manifestirajo.

simptomi. Najpogosteje želodec bolezni so slabost, spahovanje, občutek polnosti, napenjanje, opažajo v jamo želodca in drugačne narave bolečine v tem mestu po jedi.

diagnostika. Za pravilno diagnozo zdravnik imenuje študija bolnika želodčne vsebine. Najprej, da bi opredelili - povečana kislost v želodcu bolnika, ali zmanjšana. Odvisna od tega nasveta in hrane v želodcu bolnika. Poleg analiz o stanju kislosti točke in posredne znake prehranjevanja ljudi. Če bolnik z velikim nepripravljenosti piti sveže mleko, in z veliko željo - jogurt, jogurt in ob istem času je bil zaskrbljen, zaprtje, spahovanje zrak ali "gnilo jajce" neprijeten vonj iz ust - posredni dokazi nizko kislost.

In potem ne bo narobe na tešče zjutraj in v popoldanskih urah, jedo žlico svežega rastlinskega olja v kozarcu acidophilus, jogurt ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob. In za 10-15 minut pred kosilom, večerjo, tri sladica nariban kumare olupljeni ali pitje soka iz zelja - približno 1/2 stekla.

Takšni preprosti ukrepi, ki so predmet dieto lahko razreši brez zdravil za gastritis s funkcijo nizko kisline tvorijo od želodčnih žlez, in včasih - in iz peptične razjede z nizko kislost.

Hkrati bolezni, ampak hiperacidnost želodčne vsebine, je priporočljivo, da jedo jajca "v vrečo", sveži krompir sok, smetano, pšenica krekerji. In ob istem fermentirano mleko z rastlinskim oljem dodati ščepec sode bikarbone.

Klinična prehrana za želodec morajo biti mehansko, kemično in termično rezervno sluznice (notranja) membrana želodca. To pomeni, da ni prostora v prehrani v določenem obdobju na žaru, dušena, bogastvo hrane, klobase, kisle kumarice, prekajeno meso, sveže pecivo, palačinke, kolački, konzerve, peka polnozrnatih in ržena moka, zelenjave, bogate z surove vlaknine (repa, rutabaga, redkev, zelje).

Težji bolnika in manj časa preteče od začetka bolezni, bolj trdno, morate upoštevati dieto.

Juhe - najboljše mleko v sluznice juho z zdrob, riž, oves. Kashi iz istih žit - tekočih in viskoznih, tako imenovani žit - "žganci".

Kuhani pusto, nezhilistoe meso - v zanikrni ali paro. Z jabolka vedno olupimo, s poslabšanjem jesti jim pire ali pečen.

Vsa hrana kuhana na štedilniku, mora biti neogrevanih in hladne temperature 60-70 stopinj Celzija.

To je treba nujno upoštevati tako imenovane "cepijo obroke" - jesti majhne količine ne manj kot 3, 5 ur.

Ker želodcu zahteva osebo, ki trajno spremeniti svoj življenjski slog na prvem mestu, moč, potem morate poskusiti, da se zagotovi, da kljub omejitvam, da je okusna in hranljiva. Soli - manj. Tea - slabozavarennogo. Kava in kakav - izključeni iz prehrane. Jajca ne uporabljajo "trdo kuhano", je bolje, da se omleta pare na mleko, razredčeno z vodo.

Človek, ki ve o bolezni želodca, je priporočljivo, da se razvije s hrano kuhanja, da bi prava hrana njihov način življenja.

1) razmerje med tekočino in zrn za pripravo prehrambnih žita. Za tekoče zdroba - 1: 4,5 do pirejem ajde - 1: 4 do krušljivega ajde - 1: 2 za žita prosene viskozen - 1: 3 za riž kaša pirejem tekočino - 1: 5.

Pureed žganci potreben za želodec bolnika, se lahko pripravimo na dva načina: bodisi v kavni mlinček za mletje surovega ječmen, ali drobiti že kuhano kašo.

2) Najboljša sladica za bolniško želodec - žele. Cook jim sveže, suho sadje iz soka sadja in jagodičja, kot tudi iz posebnih koncentratov prahu. Poleg tega, boste potrebovali krompirjev ali koruzni škrob - okoli 10 g na obrok. Vzemimo za primer, sveža jabolka 120-140, 150-200 g vode, 10 do 20 gramov sladkorja in 10 g krompirjeve moke. Ustrezno pripravljeni in drobno narezanega jabolka v emajl ponev nalijemo toplo vodo, zavremo in kuhamo ne več kot pol ure na rahlem refluksu. Kuhana jabolka krat v sito, obrišite v ponev, premešamo z juho, dal sladkor, prinese nazaj, da zavre, dodamo razredčen v hladno vrele vode, škrob (dodamo nobenih delov, in en del, sicer pa piling), dajejo še enkrat zavrite in takoj nato odstranimo iz toplote.

OlgaW, medicsguru.ru