Zelje za ponovitev raka na dojki

Kot je razvidno iz statističnih podatkov, ženske, ki jim je uspelo premagati rak dojke, je manj verjetno, da razvijejo recidiva, če uporabljajo veliko zelenjave zelje družine.

Ti podatki so bili pridobljeni iz velikega študija ameriških znanstvenikov je predstavila na srečanju Združenja za raziskave rak.

Več kot 5000 kitajskih žensk različnih starosti so sodelovali v tej študiji. Vsi predmeti v preteklosti trpela zaradi raka na dojki med letoma 2002 in 2006.

Ženske so vabljeni, da izpolnite poseben vprašalnik, v katerem so podrobno opisati svojo prehrano na začetku bolezni, kot tudi eno in pol ter tri leta. Nato so vsi udeleženci razdeljeni v 5 skupin, pri čemer je število zelje družinskih zelenjadnicami jedli.

Pet let po začetku bolezni, so ženske, ki so večina zelenjave jedli, 50% zmanjša tveganje za smrt zaradi bolezni v primerjavi s tistimi ženskami, ki, če je trikrat manj kot zelje. Tako so raziskovalci prepričani, da je zahtevek za zmanjšanje ponovitev in smrt za ženske, ki so imeli bolezni, ki jih mora izpolnjevati vsak dan prehrana, kar kaže prehranjevanje vsaj 150 gramov zelja.

Za družine zelja so taki zelenjava, kot so zelje, kitajski, brstični ohrovt, brokoli in druge vrste. Vsi izmed njih vsebujejo velike količine glukozinolati, se pretvori v telesu določenih snovi, ki imajo lastnosti proti raku. Takšni podatki že izkazala v laboratoriju.