Konzerviranje brezov sok: metode. Zdravljenje brezovega soka

Birch sap je ljubil z veliko, ker gre za nenavaden okus, ki je znana že od otroštva. Nekateri ga kupi, drugi pa se trudijo ohraniti svoje. Obstaja veliko načinov za ohranjanje brezovega soka, ki omogoča, da je izdelek za nekaj mesecev ali nagody.

Konzerviranje brezov sok: kaj je uporaba?

Birch sap - uporabno pijačo, ki vsebuje tanine, vitaminov, elementov v sledovih. Njegova sestava je bogat, je boljša od mnogih vitaminov spojin.

Birch sap ne samo jesti, ampak tudi uporabljati topično, na primer, za pranje. Zaradi takega pranje zmanjšuje nastajanje pigmentnih madežev, akne. Nekatera dekleta so svetujemo, da umijte lase breza sok, da dobimo lesk in silkiness. Mimogrede, lahko ta izdelek uporabite kot odlično sredstvo za izpadanje las. Ledena ploskev brezovega soka ima res čudežne lastnosti.

Glede na raziskave, ki prejemajo brezov sok v spomladanskem času, za nekaj tednov, bo z lahkoto kos spomladansko Beriberi, utrujenost in zimsko depresijo.

Svež sok se priporoča, da se vključijo v prehrani za osebe, ki trpijo zaradi želodca in dvanajstnika 12 razjedo, žolčnika in jeter. Zaradi bioloških stimulansi, ki so del soka, aktivira obrambo telesa. Birch sap je priporočljivo, da se ženske v menopavzi. Njegova uporaba bo odpravilo depresijo, spodbuja normalizacijo pritiska in odpravljanje neprijetnih simptomov značilnih za to obdobje.

Birch sap pozimi: kako zbrati?

• Zberite sok mora biti zelo zdrava breza, v času, ko so popki začeli nabrekne. Prvič, zdravo drevo bo več soka, in ograja pa skoraj ne prinašajo škodo za obrat. Zberite najboljši izdelek v čistih gozdovih, ki se nahaja daleč stran od industrijskih obratov.
• Po izbiri drevo, lahko nadaljujemo za zbiranje soka. V ta namen je lupina je treba narediti majhno luknjo. Prepuščanjem najboljša stvar ni blizu tal, in vsaj na ravni meter. Seveda, da dajo jedi veliko bolj udobno na tleh, tako da je sok tekel tja. Vendar je treba misliti na drevesu. Če bi rez prenizka, lahko umre.
• Luknja je treba storiti, da vstavite leseno žleb ali cev, z rahlim naklonom navzdol. To je razlog, zakaj bo utor odteče sok. Po nekaterih poročilih, lahko teče počasi curljanje, itd Viri trdijo, da je ločitev soka ni hitro.
• To je mogoče sklepati iz drevesa do nekaj dni, nato pa je začela pletenic začne zategnite. Z zdravo drevo, lahko nekaj dni se zberejo od 10 do 40 litrov. Da bi rešili življenje rastlin, po ločitev soka postane majhen, je treba zapreti vejo luknjo. Na primer, cilj peg, za kritje vosek ali gline. Če nič primeren ni bil pri roki, lahko uporabite gozdni mah.
• Najbolje je, da pijete sveže breza sok. Ima bogat okus, ohranja več hranil in elementov v sledovih. Svež sok lahko uživamo v roku 3 dni po odvzemu, v prihodnosti se oksidira in lahko povzroči zastrupitev.

Za daljše izdelek za shranjevanje, je treba ohraniti.

Kako ohraniti breza sok?

Obstaja veliko receptov za ohranjanje brezovega soka, od katerih ena vključuje dolgoročno skladiščenje, npr v zimskem času, itd lahko vodijo izdelek le nekaj mesecev.

Konzerviranje breza sap lahko ne le v čisti obliki, ampak tudi z različnimi dodatki, kot so pomaranče, limone, mete in tako naprej.

Najlažji način, ohranjanje brezovega soka v zimskem času, kot je običajen polizdelka. Pre kozarci in pokrovi je treba sterilizirati.

Sok naj se zavre v emajl lonec, ga segrejemo na 80 - 90 stopinj, nato nalijemo v bankah in roll pokrovi. Twist je treba pokrijemo s toplo odejo in pustite, da se ohladi na svoje. Po 2 - 4 dni, lahko banke odstranijo za shranjevanje. V soka, lahko dodamo sladkor po okusu in citronsko kislino.

Ker aditivi v brezovega soka in igel se lahko uporabi. Primerno za konzerviranje samo sveže poletne poganjke borovih iglic. Priprava je ponavljajoče rokovanje. Pre iglice je treba sprati pod tekočo vodo, odplavljanje prah, po - poparjene z vrelo vodo, da odstranimo voska. Toda to še ni vse, po odstranitvi voska, morajo igle biti spet najprej temeljito oprati v topli vodi po hladno.

50 l brezovega soka, 2,5 - 3 kg svežih iglic. širjenju igle emajl lonec, nalijemo filtrirane sok in zmes naravnamo na 80 stopinj. Ta pijača mora sit za 6 -. 7 ur Nato je nastalo sok potrebno dodati sladkor in citronsko kislino. Nalijemo v kozarce, roll in steriliziramo pri temperaturi 90 - 95 stopinj za 25 minut.

Birch sap lahko zvije za zimo in mete. 50 L soka mora biti 70-100 g suhe mete. Načelo pripravo te pijače, ponavlja recept z iglami.

Konzerviranje sok lahko in citrusov, je najbolj primerna oranžne ali limona. Za vsak liter soka bodo potrebovali 2 žlici. l. sladkor, ščepec citronske kisline in 1 oranžno. Oranžne ali limona, je treba narežemo na tanke rezine in jih v posodi brezovega soka, zato je potrebno dodati sladkor in citronsko kislino.

Potem ko je bila mešanica privedena do refluksa, mora Nastalo napitka vlijemo v sterilizirane kozarce. V vsakem kozarcu dodatno nnuzhno dal rezino pomaranče ali limone. Zavihajte bank, ki jih potrebujejo, da se ohladi, šele nato odstraniti za shranjevanje.

Zdravljenje brezovega soka: Ways

• Prednosti in zdravilne lastnosti brezovega soka je bilo znano, da naši predniki, smo aktivno ga uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Tako ima sveže ali pravilno pločevinkah sok regeneracijski učinek in spodbuja presnovo in je sposobna okrepiti imunsko obrambo. Ni čudno, da mnogi pediatri priporočamo, da pijete sok, so pogosto bolni otroci, za preprečevanje in krepitev imunosti. Nepogrešljiv je ta pijača na različnih zastrupitev in bolezni, ki jih presnovne motnje povzročajo.
• Birch sap in brezovi popki - priljubljena tradicionalne medicine za zdravljenje bolezni prebavnega trakta. Vendar je treba zdravljenje biti pozorni, sok, kot tudi ledvice, stimulira funkcija kislina tvori.
• Pijača se lahko uporablja tudi pri boleznih ledvic kot diuretik, vendar le, če ni kamenje in pesek. V nasprotnem primeru obstaja velika nevarnost poslabšanja. Še posebej priporočljivo breza SAP nosečnice, ki trpijo zaradi edema.

Glej tudi:

• Kako uporabne breza sap?
• Kako zbirati in hraniti breza sok?

Birch SAP ni le okusna pijača, ampak tudi skladišče dragocenih snovi. Široko področje uporabe in edinstvene lastnosti, da je ta izdelek nepogrešljiv za dietne prehrane, v kozmetiki in zdravljenju številnih bolezni.