Prehrana v akutni in kronični pankreatitis

Trebušna slinavka igra pomembno vlogo v človeškem telesu, ne le proizvaja aktivno soka, temveč tudi inzulin, hormon, ki je vpletena v regulacijo izobraževanja lipokaina, snov, ki preprečuje maščobne degeneracije jeter in uravnava presnovo ogljikovih hidratov. Trebušna slinavka proizvaja sok, ki vstopi v dvanajsternik in se pokvari ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v preprostejše elemente, in šele nato so ti elementi absorbira črevesne sluznice in nato vstopijo v krvni obtok in začeli sodelovati v celično presnovo.

V večini primerov pa je vnetje trebušne slinavke v prekomerno uživanje alkohola in mastne hrane, in pankreatitis pojavi, zato se lahko moteno prebavo in drugih procesov v prebavnem traktu. Pankreatitis poteka po kronična in huda in moč v akutni in kronični pankreatitis odvisna od oblike bolezni. Če je oseba, ki je razvil akutni pankreatitis, v prvih dneh, lahko pijete samo "Borjomi" je mineralna voda in juhe boki, lahko pijete kozarec 4-krat na dan, ne jesti in piti samo za 2 dni.

3-4 dan lahko jeste brez hranljive izdelke, pri katerih ne obstaja soli in maščob, in tiste izdelke, ki ne povzročajo napihnjenost in ne spodbujajo izločanje želodčnega soka. Lahko se porabi brusnični sok, juho boki s sladkorjem, decoction črnega ribeza, medu, sladic in sadnih sokov, mora ta živila uživa v 6 sprejemov, pri kratkih intervalih. Že v 5. dan lahko jeste več kalorij izdelkov, morda ogljikove izdelki in zelenjave in mlečnih izdelkov, vendar z nizko kalorično in ne več kot 200 g ogljikovih hidratov in 20 g beljakovin. C 6-8 dneh lahko bolj obilno in kalorij hrane, v tem primeru je mogoče jesti malo več kot 200 g ogljikovih hidratov, 10 g maščob in 50 g proteina. V dopoldanskem času na prvem zajtrku lahko pijete čaj s sladkorjem, jejte oranžno ali jabolko, ali jesti riž kašo s sladkorjem, kosilo pa lahko jedo korenček ali pire krompir, malo masten kos ribe ali piščanca in popijte kozarec od šipkov juho s sladkorjem.

Pri kosilu lahko jesti juho z zelenjavo, malo kuhanega govejega mesa ali ribe s pire krompirjem in ena pirejem jabolko. Za večerjo, lahko pijete kozarec jogurta ali kozarec vrele vode z medom. Z 10-15 dan lahko jeste več ogljikovih hidratov, malo maščob in beljakovin, s mora biti vsa hrana pureed, se prepričajte, da bi jedli brez soli in je treba sprejeti majhne dele, vendar je možno, da postopno povečanje v prihodnosti vnos kalorij in količino hrane jedel povečati, kakor tudi boste morali povečati število vodotopnih vitaminov. Ko je oseba akutno vnetje trebušne slinavke, bi morala biti hrana vsi vegetarijanci, bi morala prevladati kuhan pusto ribe, sladkor, marmelado, medom, jagodičja sokovi in ​​sadje lahko pudingi, kaša jedi zelenjave in žit, skuto, ampak sveže in domače, lahko malo raztopljena nezhilistogo in pusto meso. Zato je treba v celoti odstraniti iz prehrane alkohol, ne more biti niti en gram, zaradi dejstva, da je trebušna slinavka zelo močno reagira z njo. Prav tako ne bi bilo treba redkvice, redkev, česen, čebulo, mandarine, prekajene, suhe, vložene, ocvrte hrane. Prav tako ne dajejo marinirane ribe in meso Navara, kreme, smetano, kislo smetano, slanino, ocvrte ribe, pecivo.

Ko človek utrpel akutni pankreatitis, bi moral v enem letu, je dovolj, da opazuje strogo dieto, morate popolnoma odpraviti alkohol, mastno, ocvrte in slane hrane, zaradi dejstva, da je trebušna slinavka zelo občutljiva na različnih napak, ko jeste da ne omenjam alkoholnih pijač. Običajno po undertreated akutnega pankreatitisa razvije kronični pankreatitis, zlasti so opazili takšni pojavi v alergijami, alkoholiki, prisotnosti žolčnih kamnov, različnih bolezni dvanajstnika, kronični hepatitis in cirozo jeter. V vsakem primeru je zdravljenje kroničnega vnetja trebušne slinavke je pravilna prehrana, in to je, da mora oseba, jesti vsaj šestkrat na dan in čas bi bilo treba enakomerno porazdeljena, brez večjih prekinitev in ob istem času, bi morali jesti hrano, ki šibkejše. Treba je opozoriti na dejstvo, da je bil v živilskih proizvodov živalskega izvora, udeležilo več kot 70% beljakovin in ostalih rastlinskih beljakovin.

Torej, v kroničnem pankreatitisu morajo naslednji izdelki prisotni v bolnikovi prehrani: pusto svinjsko, puranje, piščančje, kunčje meso, goveje in telečje meso, vendar ne smete jesti, divjačina, raca, gos, svinjina in jagnjetina maščobe. Vsa hrana mora biti kuhana ali paro, v nobenem primeru ne jesti ne ocvrte, dušeno in pečen v proizvodih pečice. Mleko je bolje, da ne pijete s pankreatitisom, povzroča napihnjenost, prav tako ne bi smeli jesti sir in jajca, ampak mlečni napitki lahko le sveže. Od se rastlinske beljakovine lahko porabijo rezanci, Rezanci, majhna testenine, ajdove, ovsena kaša, zdroba, bele, ampak včerajšnji kruh, in lahko jeste riž. Ko je oseba, odporna na olja, lahko jedo zelenjave, solate z dodatkom olja, vendar ne jesti Jedilno olje, mast, govejega, ovčjega in margarino. Sadja in zelenjave lahko jeste kislo pomaranče, jabolka, slive, vendar lahko kuhamo kompot iz suhega sadja in sveže sadje. Lahko jesti squash, bučke, squash, pesa, korenje in krompir, paro. Zelenjava je treba paro.