Dieta za pankreatitis

pankreatitis - je vnetje trebušne slinavke, igra ključno vlogo v procesu prebave in presnove. Pankreasa izloča encime in jih usmerja v dvanajsternik, pri čemer postane mogoče presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Pri akutnem vnetju, upočasnjuje močno proizvodnja encimov in normalno prebavo nemogoče.

Vzroki pankreatitisu

Prenajedanje, predvsem maščobne, ocvrte, začinjene hrane, alkohola in pomanjkanje beljakovin, prispeva k razvoju vnetja trebušne slinavke. Bolezen je lahko tudi posledica kroničnih holecistitis, žolčnih kamnov, razjede, okužbe in vdori različnih vrst zastrupitve.

Začnite prehrana v akutni pankreatitis

Namen prehrane v akutni pankreatitis - trebušne maksimalno doseganje miru, Zmanjšanje želodca in trebušne slinavke izločanja.

Prva dva do štiri dni, ponavadi predpisana na tešče, je zaželeno uporabljati mineralne vode Borjomi in Essentuki №4 brez plina, vendar v majhnih količinah in v majhnih požirkih.

Potem se začne prehrana obogatena, medtem ko bi morala vsebovati veliko beljakovin, bi bilo potrebno količino maščob in ogljikovih hidratov majhna. energijska vrednost prehrane ne sme preseči 2500-2700 kcal. Dieta pankreatitis izključuje praženo, Samo kuhana ali pare hrane.

Dnevna prehrana Sestavek mora biti prisotno 80 gramov proteina, od katerih je 60%, je treba živalskega izvora, 40-60 gramov maščobe, 200 g ogljikovih hidratov, uporaba soli mora biti omejen in na splošno prva dva tedna izbrisan.

Dieta za pankreatitis

Morate jesti petkrat ali šestkrat na dan majhni deli in hrana vzeti le toplo, prednostno natrgan. Usklajenost jedi mora biti tekočina ali pol-tekočine. Dušena in ocvrta živila se izločijo v celoti.

Po enem tednu najti prehrane sluzničnih juhe so vključeni v meniju, žele, jogurt, piškoti iz pšenične moke le najvišji razred. Kaša morajo biti redke, burgerje le paro iz puste govedine, piščanca ali ribo. dovoljena tudi pire krompir in težo syrkovoy. Na tretji - juhe bokov, črni ribez, čaj le šibko.

Dieta za pankreatitis po nekaj tednih

Kot izhodu iz krize prehrane za vnetje trebušne slinavke omogoča Parjena pudinge s svežim sirom, beljakovin Kajgana in pire korenja. Mleko v svoji čisti obliki ne uporablja, ga lahko uporabljate le pri jedi. Jabolka morajo biti pečen ali pire.

To je dolga doba, da bi prekinil navado jedo ocvrte in prekajene, kumarice in marinade, konzervirane hrane, slanina, kislo smetano, različne kolački, smetano in alkoholne pijače. Držati teh priporočil, mora biti vsaj eno leto. Potem, akutno vnetje trebušne slinavke ne smejo spremeniti v kronično.

Meni ko panreatite

Približno, za bolnike z menija pankreatitisu lahko videti takole:

Na prvi paro kuhamo omleto B, pire žita "Hercules" na vodi, šibka čaj. čaj.

Na kosilu, ki jih lahko porabijo svežo skuto z mlekom.

Za kosilo, ajdovo juho, drugi - obara iz kuhanega mesa, tretji - jabolčnim želejem.

Za večerjo obleko para rib pecivo, pire korenja, piti čašo juho iz bokov.

To je za uporabo pred spanjem skodelico jogurta.

V bolnišnici, na splošno, imenuje prehrana Številka 5, je koristno za vse prebavnega trakta.