Cherry sliva - lastnosti, ki imajo koristi in škoda, kalorij recepti

Slive, prevedeno iz latinščine - Prunus divaricata, da je drugi ime te rastline - možganov sklenjena. To je drevo ali grm z širjenje krono, včasih doseže višino deset metrov.

Veje njihovi rahlo bodičasto, golo. Listi eliptično obliko v svojem spodnjem odseku s ščetinami na žilah, njihovo dolžino od 4 do 7 centimetrov. Cvetovi so razporejeni posamezno, so bele ali bledo rožnate barve. Sliva cvet v marcu ali aprilu.

Plod predstavlja zaokroženo, podolgovat drupe rumene ali rdeče barve. Na ustih, so sladko - kislo, dišeče, z mehko, topi v ustih mesu. Peel rahlo pikanten okus, od rožnate do temno vijolične barve. Obstajajo rumene slive.

• namaz

Cherry slive velja za rojstni kraj Kavkaza, kot tudi v srednji Aziji. Kot sadnih rastlin se goji v mnogih vrtovih v Rusiji in Ukrajini.

• Rabljeni del

Včasih sem češnje slive cvetov in listov, pa tudi sadje in sveže in v posušeni obliki. Mimogrede njihova kalorično vsebnost ni visoka, le 27 kcal / 100 g.

• sort češnje sliva

Obstaja veliko različnih vrst te okusne in dišeče, sočno sadje, opis nekaterih izmed njih:

- Huck. Ta sorta ima veliko sadja meso je čvrsto in sočno, pa okus sladko - kislo. Ponavadi jedo sveže ali se uporabljajo za konzerviranje.
- Globo. visoka produktivnost značilno, iz enega drevesa lahko odstranite do 45 kilogramov češnje slive.
- Pearl. Plod ni zelo velika, vendar okusno.
- Junijski rose. ne-simultano zorenja Značilna je koža temna češnja slive - rdeča barva z rahlim voskaste prevleke.
- Zgodnje Kiziltashsky. Sadje in ne - še vedno majhne, ​​ki tehtajo 10 - 20 gramov, ki jih uporabljajo kot "Zelentsy".
- Beauty. Sadje teža 30 gramov, lupine roza - Crimson barve.
- Kuban Comet. Masa sadje večja od 40 gramov, s taljenje okusno vlaknin, sadja v izobilju.

proizvajajo tudi več drugih sort, na primer, je, Nikita rumena, bogat, Pioneer, zmaga, vijolična, popotnik, sarmatka, šotor.

• Zbiranje in shranjevanje

Da se sadje med prevozom ne deformira, se vnaprej odstrani, približno teden dni pred dospelostjo potrošnikov. Za konzerviranje, je primeren tudi gosto slive, v nasprotnem primeru bo to samo propad. Popolnoma dozorelo v obliki, da se uporablja le v hrani v sladki ali za marmelado, marmelado ali žele.

Pri ročnem montažo češnje slive, je treba odstraniti skupaj z drogom, nežno, brez poškodb, in če je mogoče obdržati voska, saj ščiti sadje iz gnitja. Kot so dozorijo asinhrono, jih odstranite na dva vidika samo v suhem vremenu.

Za škatle za shranjevanje so postavljeni v prezračevanjem z bočno potrditev, da se zagotovi dotok zraka, ki preprečuje začetek procesa razpada. Pravilno sestavljena možganov sklenjena, sprejeti v optimalnem času, shranjeni za dva do tri tedne pri temperaturi od 2 do 5 stopinj.

• kemična sestava

Kemična sestava plodov je odvisna od vrste in stopnje zrelosti, in številnih drugih razlogov. Vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, organske kisline, vitamine C, skoraj vse skupine B, kot tudi PP in karotena.

Tukaj njej in minerali železo, natrij, magnezij, kalij, kalcij, fosfor, kakor tudi pektinov, aromati in celuloza. Cherry semena slive jedra so bogati z nafto.

• Lastnosti in aplikacije

Slive se ne uporabljajo v uradni medicini. Uporaba zdravilci esence suhega sadja za povečanje apetita med hypoacid gastritis in tudi kot ekspektorans, diaphoretic in protivnetno. Listi in cvetovi so učinkoviti kot odvajalo za zaprtje.

Sadje se aktivno uporablja za kulinarične namene, so kuhali marmelado, marmelado, sladkarije, marmelade, sadne pijače, brezalkoholne pijače, ki se uporabljajo v sladicah, v sadnih solatah. Od sadja je pripravil znameniti omako "Tkemali".

Plodovi so lahko zamrznjeni in marinira. Razbijalo, osvobojeni teže sadnih semen, posušene na soncu v obliki tankih plošč, tako slive lepo - še dolgo ohrani svoj okus in hranilne lastnosti.

Taka plošča se lahko zaužijejo v obliki, kot so kuhani, ali pa jih uporabi kot dodatna sestavina za različne začimbe.

Zelo okusen in osvežujoč sok iz češnjevega slive, je tudi odžeja in osveži, da se uporablja v hipovitaminoze, pogoste akutne bolezni dihal, želodčne bolezni, in kot svetlo odvajalo.

Če nimate nobenih - nobenih posebnih priporočil, je sok običajno jemljejo trikrat na dan, eno steklo, lahko dodamo žlico medu. Moram reči, da je to odličen prehranski izdelek, z lepo - še nizko kalorično. Rumeno sadje vsebuje več citronske kisline in sladkorja, vendar v modri in vijolični veliko pektina.

V kozmetike uporabljajo masko iz celuloze iz češnjevega slive, pa tudi od tal navzgor, v seme v prahu, so dobro očiščena in popolnoma neguje obraz kožo.

• recepti

- Pri kronični kolitis je priporočljivo vzeti žlico češnje slive cvetov ali listov in jim pour kozarec vrele vode, nato pa posodo v vodni kopeli pri četrt ure, nato pa filter, in se na tretjo skodelico pred obrokom, prednostno trikrat.

- Da bi izboljšali apetit, je priporočljivo, da poteka pet žlici suhega sadja, in jih nato prelijemo s 500 ml vrele vode, nato napolni potrebne za pet ur, in zmes filtriramo. Če bi pred obroki vzeli 100 ml.

kontraindikacije

Sveže sadje in sok je kontraindicirana v povečano kislost želodčnega izločki.

zaključek

Jesti okusno, sočno in dišeče slive pogosto nasičena svoje telo z koristnih hranil.

Ostanite zdravi!

Tatiana, medicsguru.ru