Kislica

Koristne lastnosti in uporaba kislica

Za botanične značilnosti kislica

kislica je trajnica zel, ki lahko dosežejo višino 150 cm. Ta rastlina pripada družini Polygonaceae (Polygonaceae). Rastlina ima debele, mnogi-glavo, razvejano koreniko in dovolj velike korenine rastočih globlje v zemljo. Stem običajno samici, pokončna, ki je v bistvu z golimi preko celotne dolžine, z izjemo zgornjega odseka razvejenega.

Listi rastlin velika, pravilne. Spodnji listi - dlinnochereshkovye, v obliki srca, zgornji - so kratke, ovalna-suličaste. Cvetovi so majhni, zelenkasto, biseksualec, so sestavljeni na tanke, debele in dolge metelkovidnye socvetja. Horse Sorrel cvetovi od pozne pomladi (maja) do julija. V redkih primerih, sekundarni cvetijo pozno poleti (avgust) - zgodaj jeseni (september).

Polna zorenja junija in julija. Sadje kislica - trikotni oreh svetlo rjave barve. Razmnoženih rastlin z deljenjem semena in korenike (vegetativnih). Raste skoraj celotno ozemlje Skupnosti neodvisnih držav. To je mogoče najti v odprtih jasah, travnikih, ob rekah in jezerih, jarki, in konjska kislica raste v vrtovih. Znano je, kot travniški plevel.

Koristne lastnosti kislica

Kislica - zdravilna rastlina. Kot zdravilna rastlina se uporablja korenine, korenike in nadzemnih delov rastlin (listi s peclji, cvetje, sadje). V korenine kislice ugotovljenih antrakinon derivatov (4%), med katerimi hrizofanovaya hrizofanol- kislino in tanine pirokatehol filter (15%), flavonoidi, vitamin K, organske kisline (oksalna kislina, kavne), smole, eterična olja, in železo.

V sadje kislice vsebuje tanine in derivate antrakinon v listih - flavonoide, rutin, hyperoside, karotena in askorbinska kislina. V cvetje pokazala veliko količino askorbinske kisline. V vseh delih kislica vsebuje kalcijev oksalat. Sestavek obrata omogoča govoriti o svojih antibakterijskih, strjevanje, hemostatičnih lastnosti.

Uporaba kislica

Kislica v medicini (znanstvene in popularne), se uporablja kot decoctions in prah. rastline korena in gomoljnice s tradicionalnimi zdravilci uporabljajo kot učinkovito odvajalo, trpek, anthelminthic, hemostatične funkcije, celjenje ran, baktericidno, protivnetno sredstvo. Listi (sveži) so učinkovito celjenje ran, antiscorbutic, vesicant. Plodovi imajo baktericidno, protivnetno, trpek učinek.

kislice notranjo uporabo v obliki praška je fiksiranje (pri nizki dozi) in odvajalni učinek (večje odmerke praška). Poleg tega, praški imajo pozitiven učinek na telo s anemija, uravnava delovanje prebavil. Taka sredstva predpisani za zdravljenje žolčnika (žolčne skeniranjem). V obliki infuzij in decoctions področju se priporoča za učinkovito zdravljenje kolitis, haemocolitis, enterokolitis.

Sorrel ima ugoden učinek pri kronični hemoroidi, kot tudi anus razpoke, hemoroidi, maternice in pljučne krvavitve. Infuzije imenovala antiscorbutic, hemostatska in antiseptično sredstva. V obliki rastlinskega prahu je priporočljivo v primeru anemije, kot tudi sredstvo za izboljšanje učinkovitosti gastrointestinalnega trakta. Kislica se ne uporablja samo v domačem medicini, ampak tudi v tuje - na Kitajskem, v Nemčiji, Uzbekistan in drugih držav.

Recepti, ki temelji na kislica

Recept № 1. Za pripravo brozge naj bi ga eno žlico zdrobljenih korenin, vlijemo 200 ml vrele vode, dajo na ogenj in kuhamo 15 min., Nato napolni 2 h in dobljeno sev juho. Dozirni režim: za 100 ml, 3-krat na dan. Sredstva priporočljivo za izboljšanje procesa obtoka krvi v žilah v možganih.

Recept № 2. Za pripravo juhe boste morali vzeti eno žlico surovega materiala (korenike in korenine), da izpolnite v 0,2 litra vode, dajo na ogenj, za 15 minut, nato pa napolni 10 min. in previdno stisnite. Dozirni režim: 1 žlica do 5-krat dnevno. Ta juha je priporočljivo za krvavitvijo hemoroidov, rektalno razpoke, kolitis, enterokolitis.

Recept № 3. Za pripravo brozge mora 1 žlico surovega materiala (suho sadje kislice) zaščitnega stekla vode, dajo na ognju 10 minut, nato napolni 1 uro in filter. Dozirni režim za 3-krat dnevno z 70 ml brozge. To zdravilo je priporočljivo za krvavo driska.

Recept № 4. Za pripravo juhe boste morali vzeti 2 žlici žlici surovin (Sorrel korenine), vlijemo dve skodelici vode (vrelo vodo), dajo na majhnem ognju 15 minut, nato pa napolni za 4 ure in sev. Pot: Izpiranje (esence je zasnovan za en postopek). Število douches - 12 postopkov. Pomeni priporočljiva rak maternica.

Recept № 5. Za pripravo juhe naj bi 30 gramov surovin (zdrobljene korenine kislica), vlijemo 6 skodelic vode, dani na majhnem ognju 60 minut, nato pa vztrajajo 30 minut in sev. Dozirni režim: 0,5 stekla dvakrat na dan. Broth priporočljivo za bolezni jeter.

recepti solate

Kislica in kuhamo okusno in kar je najpomembneje, zdrave solate

Recept № 1. To je potrebno, da se 50-75 gramov kislica, temeljito sperite s hladno vodo, nato sesekljajte. Dodatne sestavine: trdo kuhano jajce, sol, sladkor, poper in zelišča. Pri polnjenju uporabo kislo smetano ali majonezo.

Recept № 2. Moramo vzeti kislica (100 g), sveže kumare in paradižnik v enakih razmerjih (100 gramov) zelena čebula in redkev (50 g), reši izdelkov v vsebnik. Dodatne sestavine: grah (50 g), kuhana ali praženo meso (150 g), kuhano jajce, zelišča in sol. Za nadev, lahko uporabite kislo smetano ali majonezo.

Koren kislica

Korenine in korenike kislica bogata z zdravilnimi snovmi. V svoji strukturi dalo antrakinon derivatov - hrizofanovaya kislino (Rhein) - tanine (8-12%) - emodin- kavne kisline in flavonoid nepodin. vsebuje tudi korenike oksaloacetat kisline kalcija (9%). V korenine kislice najdemo tudi koristne makrohranil (K, Ca, Mg, Fe) in elementov v sledovih (Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, Ba, V, JV, Ni, Sr, Pb, J, B).

Recepti za skovank iz korenine in korenike kislica

Recept № 1. Za pripravo juhe je priporočljivo vzeti eno žlico surovega materiala, pokrijemo kozarec vode (200 gramov), dajo na ognju 15 minut, nato pa napolni 2 uri in previdno stisnite surovine. Odmerjanja: do 5-krat na dan in 1 žlico juho. Pomeni priporočljiva ateroskleroza.

Recept № 2. Za pripravo brozge morali 1 žlica zdrobljene korenine vlijemo 200 ml vrele vode, dajo na ogenj in kuhamo 15 min., Nato napolni 2 uri nastale brozge seva. Dozirni režim: za 100 ml, 3-krat na dan. Juha se priporoča za izboljšanje procesa obtoka krvi v možganskih žil.

Recept № 3. Prašek iz korenin rastline. Odmerjanja: Vzemite 0,25 gramov 3-krat na dan. Prašek je priporočljivo, če imate drisko.

- Najdeno napako v besedilu? to in še nekaj drugih besed izberite, pritisnite Ctrl + Enter
- Vam ni všeč članek, ali kakovost predloženih informacij? - pišite nam!

Pridelovanje kislica

Spomladi človeškega telesa trpi zaradi pomanjkanja vitaminov. To je bilo v tem obdobju je treba dodati, da solate in ostale jedi kislica listi, zaradi sestave, ki lahko zlahka zadovoljiti prišel vitamin lakote. Poleg tega, kislica bistveno izboljša prebavo, saj zmanjšuje razvoj gnitje v črevesju.

Kislica se lahko goji na vrtu in doma. Za morala gojenje v običajnem gospodinjstvu izberite naslednje razrede: ". Širokim Odessa" "Altaj", "Maikop" Rastlina lahko prenese v senci idealno temperaturo - od 5 do 20 ° C. Kislica všeč tla bogata s humusom, lahko uporabite rahlo kislih tleh "Begonia". Semena kislica posejali v utor globine odmerek prvi dan 0,8-1 cm. Treba je upoštevati razdaljo med vrsticami 6-7 cm.

Pripravljeni utori oplojene s humus. Setev rastlin, pridelanih skozi vse leto, glavna stvar - da prenese interval 30 dni. Svinja kislica poletje osemnajst mesecev uporabe, spomladi - za bienala. Skrb za kislica precej preproste: takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, so predrte, je treba pustiti na razdalji približno 4 cm med njimi.

Pomemben korak v masovnem sajenje je pripraviti podlago za kislice, in sicer odstranitev plevela. Po spravilo kislice prekurzorji (npr večletnih trav), mora tal luščin do globine vsaj 6-8 cm. S povečanim kontaminacija zahteva uporabo amonijevega nitrata, da bi pospešili kalitev semen plevela. Po 10 dneh, je priporočljivo, da se ponovno peeling na globini okoli 14 cm in potresemo z ozemlja organsko gnojilo.

Kislica ne mara svežega gnoja. Zalivanje redno naredil, je pomembno, da se zagotovi, da je zemlja vedno mokra. Gnojiti priporočene 2-3 krat na mesec. Razmnoževanje rastlin se opravi s semeni in korenik, ki so posebej pridelanega in posajene v septembru v lončkih ali škatle.

Sorrel otroci

V sestavku kislice vsebuje kalcij, magnezij, železo in fosfor. Poleg tega, kislice bogat z vitamini B1, K, C in organskimi kislinami. Te snovi so zlasti pomembne za ljudi, da je. Da. Naj najdemo v redkih živil. Kislica ima enako vrednost kot ostali zelenja, zato je ni potrebno nameniti posebno skupino in prepreči njegovo prisotnost v otrokovo prehrano. Otroci lahko porabijo kislica iz istočasno kot koper, peteršilja, solate in tako naprej. N.

semena kislica

Sorrel ne boji mraza, njegovih semen, s katero je reprodukcija, lahko prosto kalijo pri vseh 3 ° C. Na 8., pojavljajo največ 14 dni po setvi sadike. Seme Sorrel ugodne pogoje se štejejo za majhne senčenje. Semena rastline vsebujejo tanine.

Listi kislica

Sorrel listi so primerni za prehrano ljudi. Njihovo zbiranje poteka spomladi in zgodaj poleti - v času, ko je drugi zelenicah še ni pojavil. Kislica je bogato z vitamini, lahko kompenzirajo pomanjkanje vitamina, ki se tvori v človeškem telesu po zimi. Od listi kislica pripraviti okusno zeleno juho, se uporablja kot nadev za pite, ki se uporabljajo v vseh vrstah zelenjave in mesa solate.

Sorrel listi imajo poseben kisel okus, ki prenašata obrat kislina, njene element (oksalne, jabolčne in citronske). Nadalje, v listih pokazala surovi protein, tanine, velike količine askorbinske kisline, karoten, vitamin B1, B2, PP, natrij, kalij, železo, kalcij, fosfor, mangan, baker, molibden, cink, nikelj, fluor in druge snovi.

Calorie kislica

Kislice, kot tudi vse druge zelenicah - uporabno in nizkokalorično izdelka. Kalorij svež izdelek je samo 19 kilokalorij, kuhan (kuhanja priporoča največ 3-5 minut do prihrankov vitamina sestavka) -15 kcal.

sorte kislica

Najpogostejši stopnje so kislica "Belvilsky", "macrophylla", "ŠIROKO" "Maykopsky" "špinača", ki se med seboj razlikujejo po barvi, količino, okus in druge lastnosti.

Belvilsky razred ima velike, mesnate liste, ki so označene s svetlo zelene barve. Imajo debele stebla. Sorta prinaša visok donos, enostaven za izvedbo hladno. Rahlo kisel okus kislica.

Za širokolistni sorte so označena z listi srednje velikosti in jajčaste oblike. Pobarvaj zelene rastline. Raznovrstnost daje visoke donose.

Macrophylla sorta: listi so precej velike, ovalne, jajčaste oblike, svetlo zelene barve. Ta sorta daje velik pridelek. Okus je rahlo rastline. Velik listnati kislica se ne boji hladno vreme, odporno na mraz.

Maikop sorta je značilna tudi velika, mesnate liste široko jajčaste. Ima svetlo zelene barve s komaj opaznim rumenkast ton. Okus različne rahlo.

Špinača ima tudi široko paleto, velike liste temno zelene barve. On zori prej kot druge sorte. To pušča manj oksalno kislino kot druge sorte, vendar citronske in jabolčne - več. Rahlo kisel okus listov.

kislica

Kislica je trajnica zel do 1 metra. Steblo obrata je pokončna, rebrasti, ponavadi na dnu to je globoka vijolična barva. Steblo konča paniculate socvetje. Rastlina je dvodomna. kislice pušča kislo možnosti: ostanek - dlinochereshkovye, z izrazitim veno na sredini, cela, okus kislye- steblo listi namestnika, skoraj brez peclja.

Cvetovi so zbrani v valjasti cvetju, za njihovo značilno roza ali rdečkaste barve. Semena so majhne, ​​triquetrous, je poudaril, barva njihove črne in rjave barve. Kislica se uporabljajo kot medicinski in živilskih obratih. Sestava listov in stebla odkrite proteine, lipide, flavonoide, tanine, vitaminov B, C, K, železove soli, karoten, ter oksalna kislina.

Sorrel tradicionalni zdravilci uporabljajo za normalizacijo prebavi, za povečanje apetita, kot tudi učinkovit diuretik in čistilec krvi antiscorbutic sredstvo. Čaj iz posušenih zelišč - učinkovito pravno sredstvo za kožne bolezni.

kislica majhna

Kislica majhna (ali zaračunavajo kislice, schavelek) je trajnica zel, katerega višina je 15 do 55 cm. Rhizome je lezenju. Stebla so pokončna, subramose. Listi na spodnjem dlinnochereshkovye in steblom - graden ali so kratki, listi, na katerih se praviloma, upognjena v smeri lopatic. Ta rastlina je dvodomna. Njeni cvetovi so unisexual, zelene barve z značilnim rdečkasto odtenkom. Cvetovi so zbrani v paniculate socvetja.

Okus kislica majhne - kislo, trpek učinek. Cveti te vrste maju in juniju. V svojem Sestavek rastlina vsebuje oksalno kislino, tanin, eterično olje, smole, vitamin K, pri čemer se zdravilo uporablja kot surovina v ljudski medicini. Priprave, ki temelji na njej, se priporoča za drisko, bolezni sklepov, s zastajanja urina. Učinkovito kislice majhen kot hemostatske sredstvom, je indicirana za težke menstruacije.

Gojenje te vrste na jugu severni Afriki, na Japonskem, v Turčiji in v južni Ameriki. On krožijo v CIS, se pogosto zastopana v Sibiriji, na Daljnem vzhodu in Kavkazu.

kontraindikacije kislica

Kislica, kljub prednosti, uporaba ni priporočljiva, saj ni mogoče zaužiti vsak dan v velikih količinah. Kislica spodbuja izpiranje kalcija iz telesa, nastanek ledvičnih kamnov. To je kontraindicirana med nosečnostjo. Velika količina oksalne kisline lahko spodbuja razvoj osteoporoze in ledvične motnje.