Proizvodnja čebelarske cvetnega prahu

Izdelki Čebelji cvetni prah je znano, že od antičnih časov, so naši predniki v času pomanjkanja zdravil pogosto jo uporabljajo. Cvetni prah ima toliko dragocene lastnosti, ki ni manjša od medu. Drugo ime za ta cvetni prah "obnozhka".

Ime je povezano z dejstvom, da čebele zbirajo cvetni prah, nektar jo namočite, nastajanja kep in dajo v košare, ki so na zadnjih nogah čebel. Tako cvetni prah ohranjeno encimsko - medu sestavka. Na videz cvetni prah, čebelarstvo kot izdelek izgleda trdne kepe, ob pritisku so zrnate teksture in sesulo.

Okus je sladkast z vonjem medu in cvetličnim vonjem. Barva je drugačna, odvisno od tega, iz kakšne barve so bili zbrani. Lahko rumena (sončnično), vijolična, črna (ajdove), zelena, vijolična. In odtenki iste spremenljivke.

Kljub temu, da je cvetni prah, ki je produkt čebelarstva že dolgo znano, njegove zdravilne lastnosti so dokazane in niso v celoti znane. Prvič je postal znan leta 1946. V statistični raziskavi, med najstarejšimi bilo ugotovljeno, da je bilo približno dve tretjini od njih čebelarji in redno jedli cvetni prah.

To je dalo zagon za študij čebeljih pridelkov, od katerih je eden cvetni prah. In je bilo ugotovljeno, da je sestava cvetnega prahu je zelo dragocen in vsebuje vse potrebne materiale za o, konstruiranje, oblikovanje in diferenciacijo živega organizma v. Zaradi dejstva, da je sestavljen iz beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, optimalno razmerje.

Čebela cvetni prah, čebelji izdelek vsebuje veliko število različnih skupin vitaminov. . To predvsem vitamini A, C, K, tokoferol, nikotinska kislina, kot tudi sledovih kalcij, cink, magnezij, fosfor, jod itd vitaminov B za cvetni prah vsebuje naslednje informacije: B1, B2, B3, B6 .

Cvetni prah, kot izdelek čebelarstva tudi bogato z beljakovinami, in je zelo dragocen zaradi vsebnosti esencialnih aminokislin.

Samo cvetni prah je bogata z fitosteroli in jih, v zameno, ima anti-sklerotično vpliva na krvne žile, ki opravlja funkcijo antagonista holesterola.

Ogljikovi hidrati pelod najbolj zastopana fruktoze, maltoze in sukroze in manj glukoze. Kot tudi cvetni prah vsebuje karotenoidov v telesu se pretvori v vitamin A, vitamin C

Fitohormonov in flavanoids vsebuje peloda antibakterijske, antioksidant, kapilyaroukreplyayuschimi, protivnetno sredstvo, diuretik, choleretic lastnosti.

Fosfolipidi, ki so v cvetnega prahu so vključeni v regulacijo ionsko izmenjavo in uravnavajo njihovo dostavo v celice skozi membrano.

Treba je opozoriti, da cvetni prah vsebuje približno 50 biološko aktivnih snovi, ki vplivajo na človeško telo ni popolnoma razumljiva. Toda vsi so v različnem obsegu, ki sodelujejo v vseh biokemičnih procesov v telesu, in prav tako vodi do blokade prostih radikalov, ki imajo uničujoč učinek na organizem.

Cvetni prah, kot je čebelarski izdelek veliko vrednost, in pomaga ohraniti somatsko zdravje ljudi.

Za zbiranje cvetnega prahu so izumili poseben pyltsesborniki premera odprtine ne več kot 4-5 mm. Imejte v mislih, da se cvetni prah zberejo le od močnih čebeljih družin.

Potem je obdobje priprav za shranjevanje zbranih cvetnega prahu, posušeni ali v pločevinkah, kot svež cvetni prah vsebuje veliko vode. In ker je površina cvetnega prahu mikroorganizmi kot so plesni in nekatere bakterije proizvajajo mlečno kislino, ki se lahko pri stiku z vlago začeti fermentirati, s čimer se zmanjša energijske vrednosti peloda (cvetnega prahu).

Cvetni prah izdelek ni zelo stabilen na zraku hitro izgubi svoje lastnosti. njegova roka uporabnosti ne več kot eno leto, in prednostno v vsebniku suhem zapečatena na hladnem ali hladilniku.

Za ohranjanje cvetni prah je bil na tleh in zmešamo z medom na pol, in do treh let, v tej obliki, ga lahko shranite v hladilniku. Temperatura zraka v prostoru, kjer se cvetni prah na suhem, se lahko spreminja v + 8 + 20 v vseh pogojih lastnosti shranjevanja čebeljega proizvoda se ne izgubijo.