Katere jedi se lahko kuhana s špinačo

Špinača je znan že iz antičnih časov. Njegov rojstni kraj - Perzija, špinača aktivno gojijo v srednjem veku, in je trenutno špinača osvojil naziv "kralja zelenjave". Špinača aktivira trebušne slinavke aktivnost, stimulira črevo, in njegova aktivnost je francoski mu je dal še en naziv - ". Metlo v želodcu"

Špinača dragocene veliko beljakovin v svojih zelenih listov. To zavzema tretje mesto med zelenjavo: samo grah in fižol vsebuje več beljakovin.

Vrednost špinača tudi v tem, da ta rastlinski lahko zavira rast malignih tumorjev. Špinača se sedaj uporablja kot preprečevanju in zdravljenju raka, špinača poslastica radiacijsko boleznijo.

To zelenjave je zelo primerna za otroke in prehranskih zaradi bogate vse znane vitaminov, vsebuje veliko mineralnih soli, in predvsem - železo. Špinača prebavi brez težav, saj so snovi, ki stimulirajo žleze slinavke in trebušne slinavke, črevo.

Sestavek špinače.

Špinača vsebuje:

Beljakovine - 2,3%.

Ogljikovi hidrati - 1,7%.

Maščobe - 0,3%.

Fiber - 0,6%.

Mineralne soli - 1%

Voda - 93,3%.

Špinača bogata z vitamini B, provitamin A, vitamina C.

Špinača je koristno uporabiti za ljudi vseh starosti. To je še posebej uporabno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni živčnega in kardiovaskularni sistem, slabokrvnost in izčrpanost anemije, hipertenzija, gastritis, sladkorno boleznijo, enterokolitis.

V svojih učinkih je špinača svetlo diuretik, odvajalo učinek, in ima tudi protivnetno, tonik učinek. Špinača je lahka za prebavo, zato je priporočljivo, da se uporabi v prehrani tistih ljudi, ki so imele nedavno hudo bolezen ali operacijo.

Špinača ima nekaj kontraindikacije: jesti velike količine hrane, se špinača ne priporoča za tiste, ki imajo ledvične kamne, ledvični kamni, žolčnih kamnov, in protin.


Pri kuhanju, je špinača uporablja za kuhanje juho, pire krompir, omlete, enolončnice, pite. Če kuhamo juho s špinačo, nato dodamo na okus kislica. Pire špinača jedel kot špinačo jed se lahko dopolni s pire krompirjem. Špinača nevtralen okus in je zato odlično dopolnilo drugih živil in začimb - slanino, pinjolami, čičeriko, paradižnik, sir, smetano, muškatni orešček, jajca, meso, fižol.

Špinača listi morajo biti dobro oprati, stebla pogosto ostane v pesku. Za jedi, ki jih lahko uporabite ready-made zamrznjene špinače, ki prodaja briketov.

Preden se kuhanje pite in špinača jedi lahko potopi v vrelo vodo in kuhamo 1 minuto, nato zavrzite v cedilo in pritiska. Stisnite malo in se zamrznejo špinačo.

Digest preko špinača ni potrebno - to izgubi vitamine in minerale.



Katere jedi se lahko kuhana s špinačo.

1.Sup s špinačo. Špinača (0,5 kg) je bilo predhodno kuhane in zmeljemo mešalnik, ali uporaba končnega pire špinače. Kuhamo govejo juho. Vzemi meso ven, narežemo na koščke. Juha postaviti krompir (0,5 kg) in kuhamo še pripravljena. Zmeljemo neposredno v ponev v mešalcu pire. Daj v špinačni pire juho, zavremo in kuhamo 2 minuti, odstranite z ognja. Za pripravo juho nadev: 1 skodelica kislo smetano zmešamo s sokom 1 limone, žličko paprike in ščepec popra.

"Travnik" 2.Kartofelnoe pire. Krompir skuhamo, kot ponavadi, zmeljemo v pire, dodamo maslo, sol, mleko po okusu. Dodajte špinačo pire, premagal tudi mešalnik. Postrežemo kot prilogo.

3.Yaichnitsa s špinačo. V ponvi toplote masla ali rastlinskega olja, cvrtje čebulo. Put na čebulo olupljen in sesekljan paradižnik (paradižnik 1 srednje), nekoliko ugasne. Dodaj pire špinača (2 žlici) ali sesekljano špinačo (1 Srednje curka) nekoliko ugasnila. Pour jajca (4 kosov) s stepeno majonezo ali kislo smetano (2-3 žlici), dal pod pokrovom, dokler jajca pripravljena.

4.Pirog s špinačo. Špinača pire (500 gramov), zmešamo z naribanim sirom (400 g, dodamo 2 jajci in dobro premešamo. Na valjanega kvašenega testa plasti zložene na listu ležala nadeva, pokrijemo z drugo plastjo testa. Pecite na 180 stopinj pol ure.

5.Shpinat z rižem. Fry drobno sesekljane čebule 4 žlice rastlinskega olja. Dodamo drobno sesekljan 3 paradižnik brez kože, 2 papriko, dal ven. Dodajte 1 žlico paradižnikove paste, premešamo. Put v lonec 0,5 - 0,7 kg špinače pireja, špinača ali drobno sesekljane. Nalijemo pol skodelice izperemo riža, vlijemo 1 liter juhe ali vode in jih dušimo na majhnem ognju. Skuhamo do kuhanega riža. Dobiti nekaj na pol poti med rižoto in gosto juho, zelo okusno! Postrezite s kislo smetano.

6.Blinchiki s špinačo. Prelijemo z špinača listi v vrelo vodo. Pečemo slane palačinke. Za vsako palačinka čaka 2-3 listov špinače, potresemo z naribanim sirom in roll zvitkih. Put v stanovanjski oblike in pečemo v pečici. Porabljeni s kislo smetano. Namesto palačinke, ki jih lahko uporabite tanko armenski lavash, nato pa pred pečici treba namazati zvitki s stopljenim maslom.

7.Kurinoe file s špinačo. Cut piščančje prsi v velike kose. Sol in poper, pokapajte z limoninim sokom in pustimo, da se marinira 1 uro. Špinača zapusti predkuhan, narezana stebla. Vsak kos piščanca zavit v špinača listi, dip v stepenim jajcem, povaljamo v moki, nato pa še enkrat pomočimo v jajce in potresemo z drobtinami. Fry v rastlinskem olju na obeh straneh, nato zložen v kalup, širjenje kremo na vrhu čaka paradižnika kroge, potresemo sir in pečen v pečici, 30 minut na 200 stopinj.

8.Salat špinača. Skuhamo 4 jajca. Špinača, prelijte z vrelo vodo. Špinača listi reši kot zelje (0,4 kg), dodajanje rezano obroči čebulo, koper, peteršilj. Sesulo jajca in dodamo k solati. Obleka solata z majonezo, dal top majhne opečeni krušnimi kockami belega kosa kruha na majhne kocke in sir.


Vemo, kaj jedi lahko kuhate s špinačo, je možno, da razširijo dnevni meni okusne in zdrave kulinarične užitke.


Ostanite zdravi!