Kalijev sulfat

Kalijev sulfat je anorganska spojina s kemijsko formulo K2SO4 v.

Ker je prehransko dopolnilo kalijev sulfat ime E515 in se nanaša na skupino emulgatorjev, ki so potrebni za oblikovanje homogeno zmes ne mešata komponent v naravi, na primer v vodi z olja ali maščobe z vodo. E515 se uporablja v komercialne proizvodnji proizvodov za nadzor kislost tudi.

Kalijev sulfat je toga in grenka sol z zelo visokim tališčem (približno 1078 ° C). To je brezbarvna rombični kristali, zlahka topen v vodi.

Priprava kalijevega sulfata

kalijevega sulfata kot kemične spojine je znan že od zgodnjih kemik 14. stoletju zaradi Boyle in Glauberjeve Taheusu.

V naravi je dalo kalijev sulfat vloge na kalijeve soli. Poleg tega, da je prisotna v vodah slana jezera, vendar pa se v večini primerov pri različnih nečistoč. Čisti kalijev sulfat razmeroma redka v naravi. Najbolj znan po naravnem viru Arcanite mineral v obliki belih ali prozornih kristalov, ki se pojavi v Kaliforniji (ZDA).

Proizvodnja kalijevega sulfata iz možnih naravnih mineralov, ki jih vsebujejo. Ti vključujejo shenit Cain, Leon, singenskih, Glaser langbeinite in polyhalite.

V laboratorijskem praksi za proizvodnjo kalijevega sulfata z uporabo reakcije z kalijevega oksida, s šibkimi ali hlapnih kislin, in drugi.

Lastnosti kalijev sulfat

Kalijev sulfat je bistvena Spojina za organizem, saj je vključen v dobavo kisika celicam.

Pomanjkanje kalijevega sulfata se ne kaže le na kožo in lase, pa tudi na splošno ton telesa, ki se kaže kot utrujenost.

kalijev izdelek sulfat je vsebovana v morske alge, špinača, sir, pesa, puste govedine, banane, citrusi (limone in pomaranče), mandlji.

kalijev sulfat kot kemične spojine ni varen za organizem v primeru:

• V primeru stika z očmi in kožo - morebitne mehanično draženje;
• Zaužitje večjih količin kalijevega sulfata - lahko povzroči draženje gastrointestinalnega trakta;
• Pri vdihavanju spojin - po možnosti draženje dihalnih poti.

Uporaba kalijevega sulfata v živilski industriji

V industrijski proizvodnji živil kalijevega sulfata kot dodatek je E515 najpogosteje uporablja kot nadomestek soli in:

• Kot hranilnem mediju pri pripravi rži Pekovski kvas kvasa in tekoče konsistence;
• Kot regulator kislosti pijač;
• Kot vir energije mineralov.

Kalijev sulfat v zmernih količinah, koristnih za organizem. Vendar pa prekomerna količina le-teh lahko povzroči prebavne motnje, draženje celotnega prebavnega trakta, in v nekaterih primerih - do zastrupitve telesa.

Uporaba kalijevega sulfata

Kalijev sulfat se pogosto uporablja v kmetijstvu kot klora gnojil. Učinkovitost raztopine kalijevega sulfata je najvišji na podsolic sod šote in zemlje, ki so revni kalija. Prav tako se uporablja kot alternativa gnojilo na klor za gojenje tobaka, krompirja, grozdje, lan, citrusov.

Na chernozem tal smo uporabili raztopino kalijevega sulfata, ponavadi pod kulture, asimilacijo veliko natrij in kalij, med katerimi sončnice, sladkorna pesa, sadje, korenovke in različne zelenjave.

Najbolj učinkovita raztopina kalijevega sulfata v kombinaciji s dušika in fosfatnih gnojilih.

Uporablja se tudi kalijev sulfat:

• Farmakologijo - surovina za proizvodnjo biološko aktivnih dodatkov;
• V steklarski industriji.