Prehrana pri kroničnem pankreatitisu

Kaj je kronično vnetje trebušne slinavke?

Izraz "kronično pankreatitis"Pomeni število kroničnih bolezni trebušne slinavke, predvsem vnetne, z novimi spremembami v svoji tkivni destruktivne ali degenerativne narave. To lahko žleznega atrofije elementi z zamenjavo vezivnega tkiva možne patologije v duktalni sistemu, pri kateri funkcionalne zdrobljen organov.

Rezultat je prikazan v poslabšanju proizvodnji prebavnih encimov, inzulina in drugih hormonov. Trebušne slinavke encimi so ključnega pomena pri prebavi hrane v tankem črevesu in navidezni sekretorni pankreasni insuficienca vodi k številnim postopku proizvodnje motenj telesa.

Raszvitie kronični pankreatitis zaradi zlorabe alkohola, in bolezen sosednjih organov - dvanajsterniku, žolčnika in žolčevodov, pomanjkanje grozi proteinov in številni drugih razlogov razlogov.

Prehrana pri kroničnem pankreatitisu

Prehrana je pomemben del celostne obravnave te bolezni. Dokazano je, da strogo upoštevanje prehrani, abstinenco od alkohola in uporaba encimske sredstvo zmanjša pogostost poslabšanj pri procesu prenosa v stanju z občasnim recidivov in napredovanja inhibirana. Pod takimi pogoji, številnih primerih odpusta - stabilno izboljšanje.

Pankreatitis v prehrani, razen racionalnih jedi, predvidene za redno uporabo v zamenjavo za sprejem terapija encimov. Priporočljivo je, da jih uporabljajo na recept. Najpogostejši med njimi so Svečan, pankreatin, mezim, Creon, pangrol in številni drugi v različnih koncentracij učinkovine in spremembe.

Osnovna načela razvoja prehrane pri kronični pankreatitis

Normalno kalorična prehrana se šteje, da je povprečno število moških 2500 kcal / dan. Če se poveča povpraševanje po energiji v pacienta, povečanje kalorij prehrane bi morali v prvi vrsti uporabiti beljakovin in ogljikovih hidratov.

Povečana vsebnost beljakovin dovoljeni stopnji pol grama na kilogram telesne teže, kar je približno sto do sto dvajset gramov. Ne manj kot 60% beljakovin mora biti živalskega izvora, in hranili v obliki nizko vsebnostjo maščob skuto, meso in ribe, jajčnih beljakov.

To je potrebno za zmanjšanje vnosa maščob na gram maščobe na kilogram pacientove teže, kar je približno sedemdeset gramov na dan, vendar pa mora biti 20% teh zelenjave. Treba je zmanjšati porabo mesa in kulinaričnih ognjevzdržnih maščob. Maščobe kot maslo in rafinirana rastlinska olja damo v posodo, ki so bili pod "krinko hrane." Big obremenitev maščob negativno vpliva na potek bolezni in sproži njeno poslabšanje. Maščobe ne sme enakomerno porazdeljene čez dan za hrano.

Obveščeni vnos ogljikovih hidratov je od tristo do štiristo gramov na dan, bi morala poraba sladkorja omejen.

V odsotnosti potrdila, sladkorna bolezen, ki omejuje sladkor ni nujno potrebno, še bolje celo razporeditev virov ogljikovih hidratov, kot so žitarice, kruh, sladkarije, testenine, in drugo na obroke, da bi preprečili preobremenitve trebušne slinavke.

Kemična zaščita prebavnih organov se izvaja brez glive, omake, juhe, meso in ribe, brez vretja, visoko topljenje maščob, zelje juha, prekajene in ocvrt izdelkov, čebulo, česen in druge začinjene zelenjave, gorčica, začimbe, majoneze, ketchup.

To bi morali izvajati in mehansko zaščito prebavnega sistema, način porabe hrane v obliki delcev in pureed. Toda v odsotnosti poslabšanja bolezni in normalno zdravstveno stanje mehanskega schazheniya se lahko odpovemo, saj dolgotrajna uporaba mehke in fino hrano znižuje apetit, kar vodi v podhranjenost in podpira zaprtje.

Bi morala jesti pogosto majhne obroke. Obilno obroki so kontraindicirana, tudi v dobrem zdravstvenem stanju.

Iz prehrane bi morali izključiti težko prebavljiv in povzroča napenjanje izdelkov. Ti vključujejo gobe, fižol, redkev, repo in sode. Pogosto ti različni polnomastno mleko in zelje, močne kave, trdo kuhana jajca, svež kruh, kolački, kreme izdelki, čokolada, sladoled.

Standardna prehrana za bolnike s kroničnim pankreatitisom se imenuje prehrana №5-n.